孕婦能吃豆腐嗎？孕婦吃豆腐的做法

豆腐含有豐富的營養元素，如優質蛋白、高氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鉀鈣鎂等，其消化吸收率達95%以上。那麼孕婦能吃豆腐嗎？孕婦吃豆腐的做法有哪些？

孕婦能吃豆腐嗎？孕婦吃豆腐的做法

孕婦能吃豆腐嗎

答案是可以的。孕婦懷孕期間這些營養元素耗費的較多，吃豆腐有利於孕婦補充蛋白質，提高自身的免疫力，避免因耗費營養而免疫功能下降，造成疾病的發生。

豆腐還可幫助孕婦補充維生素和無機鹽，幫助孕婦補充精力，消除疲勞感。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐是孕婦的理想食品，也是寶寶生長髮育的重要食物，對促進胎兒的骨骼和腦部發育有很大的作用。

孕婦吃豆腐食用禁忌

雖然豆腐是孕媽媽補充營養的很好食物之一，有增強免疫力的作用，但食用豆腐還是有些注意事項要了解，要知道豆腐不能和什麼一起吃。

豆腐中的皁角苷會促進人體排碘，造成碘缺乏。而海帶是很好的補碘佳品，因此吃豆腐的時候最好搭配海帶，營養不流失。

豆腐切塊大些，容易保持原有的形狀，如果可以，先把豆腐煎一下，“外強中乾”就不太容易碎，這樣吃起來更有口感。豆腐下鍋後，儘量少用鍋鏟，只要輕輕晃動鍋就好。

豆腐不宜和蜂蜜同食會引起腹瀉;豆腐也不宜與雞蛋同食會影響蛋白質吸收;豆腐也不宜與菠菜等同食，會阻礙鈣質的吸收。

豆腐的做法大全

孕婦吃豆腐可以補充自身的精力，消除疲勞感，提高自身免疫力，增強抵抗力還有利於胎兒的健康發育。那豆腐怎麼做好吃呢？孕婦吃豆腐的做法最好是將豆腐做熟，作為配菜食用。

鯽魚豆腐湯

原料：兩條鯽魚，適量豆腐，適量清水，姜和蔥。

做法：

1、把鯽魚處理好後洗乾淨，豆腐切成塊。

2、開火，往鍋內倒入油，至油六七分熟，放入鯽魚。

3、放入鯽魚後，倒入適量清水，燒開，觀察魚湯成乳白色後放入豆腐和蔥，蓋上鍋蓋。

4、燒開後再加入姜，即可完成。

鯽魚豆腐湯的功效：鯽魚的味道甜美，和豆腐搭配，有利於增進孕婦的食慾，還可以幫助孕婦補充鈣，有利於胎兒的健康發展。

白菜燉豆腐

原料：半顆白菜，適量豆腐，適量油，鹽，醬油和蔥。

做法

1、白菜洗淨，豆腐切塊，蔥切段。

2、熱鍋，倒油，倒入蔥段，炒香。

3、倒入白菜翻炒，加入適量醬油和鹽。

4、加適量開水燒開，加入豆腐塊，燒開再燉5分鐘，即可完成。

白菜燉豆腐的功效：白菜燉豆腐，清淡可口，有利於孕婦改善胃口，增進食慾，還可幫助孕婦補充鈣元素，利於孕婦和胎兒的健康。