孕婦應避免食用生肉-孕婦飲食禁忌

美國食品和藥品管理局（FDA）建議，孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類，海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細菌或受過化學汙染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每週吃360克以下的魚是沒有危害的。

孕婦應避免食用生肉-孕婦飲食禁忌

孕婦飲食禁忌

1、避免可能引起過敏的食物

如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏，胎兒也會有很大風險患上食物過敏症。因此，懷孕期間要避免吃花生和花生製品等容易引起過敏的食物，以降低胎兒患過敏症的風險。

2、避免食用生肉和半生肉

不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮（比如生牡蠣、蛤和壽司等），它們可能含有大量細菌和病毒，要熟透後才能食用。此外，不要吃半生的雞蛋，煎雞蛋要全熟。

3、避免生吃蔬菜菜芽

不要吃生的苜蓿芽、或是綠豆芽，這些菜芽中包含細菌，可能對孕婦和胎兒造成不良影響。

4、避免食用未經高溫消毒的飲料

不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁，這類飲料未經高溫消毒，很可能含有大腸桿菌等細菌。喝之前最好先看是否經過巴氏殺菌。

5、避免吃外面買的熟食和冷薰類海產

在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏製海產品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細菌會導致諸如流產、畸形或死胎等嚴重後果。此類產品要煮熟後才能食用。

6、避免吃大型魚

美國食品和藥品管理局（FDA）建議，孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類，海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細菌或受過化學汙染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每週吃360克以下的魚是沒有危害的。

孕婦應根據不同生理時期分別選食不同食物。

1、懷孕初期（前3個月）。

此期間胎兒生長慢，各營養需要與孕期前基本相同。如有噁心、嘔吐反應，就儘量適應孕婦的，胃口，供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應，可供給較乾的食物，如燒餅、餅乾、烤饅頭幹、麵包乾等，嘔吐嚴重的，多吃些蔬菜、水果等偏鹼性食物，以防酸中毒。

2、懷孕中期（4-7個月）。

此期間胎兒生長髮育快，故應多供給營養豐富的食物，如蛋、奶、瘦肉、魚類、豆類和蔬菜、水果，供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以防便祕。

3、懷孕末期（最後2個月）。

胎兒生長更快，且胎兒體內貯存的營養素在此期間最多，故孕婦膳食中必須富含各種營養素，保證胎兒迅速生長的需要。應增加食物品種，如細糧、粗糧、大豆類及其製品、動物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多樣化，以擴大營養素來源。如果孕婦下肢出現浮腫現象，則應選用低鹽飲食，供給充足的蛋白質，如牛奶燒雞蛋、紅燒魚、炒豬肝等。