都市白領養生 3分鐘鎖住健康

緊張而忙碌的生活，常常讓現代人覺得身心疲憊：快遲到了，和早飯“搶”時間；工作沒完成，和運動“搶”時間；熬夜上網，和睡眠“搶”時間……每天，人們跟陀螺一樣不停地“旋轉”，短暫的休息都成為了奢侈，原本健康的身體也在不知不覺中走著下坡路。

如果從繁忙的生活中抽出3分鐘，你會做些什麼？或許你能睡上一個回籠覺，喝一杯熱茶，聽一首鋼琴曲，閱讀一篇千字美文。但只要學會忙裡“偷”閒，掌握“3分鐘法則”，就能讓你收穫意想不到的健康。

水沸後再燒3分鐘。

經過氯化處理的自來水，其中氯與水中殘留的有機物結合會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。

實驗證明，這種物質的含量與水溫變化和沸騰時間長短關係密切，而把水煮沸後再燒3分鐘，其含量可降至最安全飲用標準，是真正的“開水”。

所以，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授姜微波建議，燒水時，不妨採取三步走：

首先將自來水接出來後先放置一會再燒；

然後等水快開時把蓋子開啟；

最後，水開後等3分鐘再熄火，就能讓水裡的有害物質有效揮發掉。

吃熱喝涼間隔3分鐘。

嚴寒冬日，親友圍坐一起熱火朝天地吃火鍋無疑是一大快事，其間再喝口冰飲，就更“夠勁兒”了。然而，這樣可能會引起腸胃和血壓的“強烈抗議”。

北京大學人民醫院心內科主任醫師孫寧玲表示，吃完熱菜後血管會擴張，如果再大量飲用冰水，血管會急劇收縮，血壓增高，出現頭暈、噁心、胃疼、腹脹等症狀。這種做法對血壓稍高的人來說尤其危險。

所以，短時間內最好不要食用溫度反差強烈的食物。即使吃完熱的想喝點冷飲解渴，也要間隔3分鐘以上，這樣可以減小對胃部的刺

刷牙持續3分鐘。

韓國牙科界一直倡導“3·3·3刷牙法”，即每天刷牙3次以上、在飯後3分鐘以內刷牙、每次刷牙3分鐘以上。

北京佑安醫院口腔科主任陳世璋教授告訴《生命時報》記者，刷牙的基本原則是“面面俱到”，也就是說，牙齒的外面、裡面、咬合面等各個角度都要考慮到。算下來，大約有80多個牙面需要清潔，這個工作量不算小。而一把牙刷在同一時間裡只能刷到2—3顆牙齒，因此每次刷牙3分鐘才能保證所有牙齒都刷乾淨。

如果覺得刷牙的3分鐘過程太過枯燥，不妨早晨聽新聞，晚上聽音樂，一邊享受一邊刷。

另外，刷牙最好在飯後3分鐘內進行，避免細菌在牙齒表面沉積，防止齲齒。其他時間用清水、鹽水或漱口水即可。

開水泡茶3分鐘。

人人都會喝茶，但沖泡未必得法。

中國農科院茶葉研究所副所長江用文建議，最好將茶水先泡3分鐘，倒掉水後再衝泡3分鐘，最佳水溫是70℃—80℃，這樣泡出來的茶水色香味俱佳。

這是因為，茶葉長時間浸泡於高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。

同時，由於一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。

而泡茶3分鐘，茶中的咖啡鹼基本上都滲出來了，這個時候的茶，最能提神醒腦。

睡醒後賴床3分鐘。

統計資料顯示，在中風和猝死病例中，近25%的人是在清晨起床發病的，這個時段因此被稱為一天中的“魔鬼時間”。

孫寧玲建議有高血壓、心臟病的中老年人，睡醒後不要急於起身，應先在床上閉目養神3分鐘再起床。身體可保持原來的姿勢，並適當活動一下四肢和頭頸部，這樣血壓不會有太大波動。

滴眼藥水後按內眼角3分鐘。

很多人都有同樣的困惑：滴了眼藥水後，嘴裡往往會像吃藥一樣發苦。

這是因為，人的五官是相通的，人的眼睛與鼻腔之間有個鼻淚管，眼藥水會從這裡流入鼻腔再到口腔，使位於咽部的舌根嚐到眼藥水的苦味。

北京協和醫院眼科主任醫師李瑩指出，正確的滴眼藥水姿勢是：取坐位或仰臥位，頭稍向後仰，眼睛向上看；用左手的食指和中指輕輕向下撥開下眼皮，右手持藥瓶，將藥水滴入眼瞼1―2滴，再將下眼瞼輕輕向上提起，使藥液充分分佈於結膜囊內；滴完藥水後輕輕閉眼，用食指壓住內眼角3分鐘。

這樣，不僅能避免藥液進入鼻淚管後被鼻黏膜吸收進入血液，還會延長藥液在眼球表面停留的時間，讓藥效更充分。

生氣不超過3分鐘。

美國生理學家愛爾馬研究發現，人生氣10分鐘耗費掉的精力不亞於參加一次3000米賽跑。

更嚴重的是，生氣時的生理反應十分劇烈，分泌物比其他任何情緒分泌的都複雜，且具毒性，因此愛生氣的人很難長壽。

人生氣時，血壓瞬間上升，身體不好的人，特別是老人，很容易出現腦溢血、心臟病和心肌梗死。

所以，生氣不該超過3分鐘，即使有氣也要來得快去得快，儘快宣洩，竭力保持情緒的穩定。

如廁不超過3分鐘。

很多人喜歡在上廁所時看書，甚至有人在裝修房子時，特意在衛生間安設書架、報架。

北京大學第三醫院消化科副主任醫師姚偉強調，排便時，腸道每平方釐米承受著十幾到幾十公斤的壓力。排便時看書或抽菸，往往導致排便時間過長，如果經常如此，就會造成腸黏膜下垂，導致習慣性便祕、痔瘡等疾病的發生。

所以，如廁時間最好控制在3分鐘以內。