老人腳腫 中醫3食療方法全搞定

牛肉飯

《本草拾遺》稱牛肉飯“消水腫……令人強筋骨”。

做法--薑汁牛肉飯：鮮牛肉90克，切碎剁成肉糜，加薑汁、生油和很少醬油，拌勻後備用。等飯開鍋水分將干時放入牛肉，飯煮好後食用。

赤豆燉鯉魚

赤豆燉鯉魚是久負盛名的民間去腫驗方。赤豆有“治水腫……健脾胃”功能，鯉魚亦能“消水腫”。

做法--赤豆燉鯉魚：赤豆90克，鯉魚1尾（去腸臟），和水、米醋各半，放砂鍋內略加生油，煮1小時，飲湯吃渣。

北芪豬肚粥

北芪與豬肚均有利尿作用。

做法--北芪豬肚粥：北芪80克，煎一小時後去渣留汁加米煮粥，並放入豬肚，煮好後放鹽食用。