祛溼寒的最佳方法 老中醫推薦食療湯品

如果你發現自己出現身體倦怠、胸悶、腹瀉、食慾差，甚至面板出現溼疹等症狀，這說明你體內溼氣太重，需要去溼氣了。祛溼寒的最佳方法還是食療。下面為大家介紹幾款去溼寒的食療湯。

一： 鹹菜鯉魚湯

1： 選新鮮鯉魚1條，500克左右，去淨內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚裡煮至同味即成。

二： 豬肚馬蹄湯

1： 一個簡單而有效的清洗渚肚法，於鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。選堅硬及重手的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

三： 瑤柱粉腸湯

1： 選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白淨則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去汙垢，還可去異味。粉腸清冼嶽與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

四： 豬橫脷枸杞湯

1： 枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片後可用清水冼片刻才加醃料拌醃，經過清洗的豬肝可免血於湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

五： 薏米紅豆湯

1： 薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除溼，甚至還可以起到美容的效果。此外，還可以選擇紅豆、茯苓、淮山、黨蔘等，放到煲湯材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除溼，對水腫的人尤其有效。

六： 五指毛桃雞腳煲豬脊骨

1： 功效：益陽健脾祛溼、活絡強筋健骨。材料：五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生薑3片。做法：各物分別洗淨。雞腳去甲、敲裂;豬脊骨敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

七： 莧菜肉片湯

1： 春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

八： 淮山煲湯

1： 淮山具有利尿、去溼氣的作用，特別是對於哪些由於體內溼氣過重導致水腫的患者最為有效。不過需要特別提醒的是，如果原本就是尿頻的患者，最好還是不要大量、長期食用。

九： 茯苓茅根煲豬瘦肉

1： 功效：祛溼除困、清熱解毒。材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生薑3片。做法：各物分別洗淨。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

十： 如果出現了腸胃消化不

、沒有胃口和精神、斑點加重等等的情況，那麼就有可能是體內溼氣過重了。這個時候應該適當的加強鍛鍊，並且科學飲食，令我們的身體重新恢復健康。