夏季天氣炎熱容易出現胃口不佳 清爽小菜的做法

夏季天氣炎熱，除了高溫難以悶熱的不適感，還容易出現胃口不佳，那麼就來吃這些夏季清涼爽口的小菜吧。希望可以幫助到你想要知道答案的話，跟著本站來看看吧！

夏季清爽小菜的做法、

涼拌高麗菜

原料：高麗菜，洋蔥，蘋果，胡蘿蔔

配料：美乃滋，優格，柳丁汁，糖，醋，芥末醬，姜

做法

1、把高麗菜、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果洗乾淨，全部切成絲，放入碗裡拌勻。

2、把姜切碎，放入蔬菜裡，再放入優格、美乃滋、柳丁汁、醋、糖、芥末醬和姜拌勻。

3、然後放入冰箱裡冷藏三小時以上，取出即可食用。

拌三絲

主料：杏鮑菇150克，胡蘿蔔50克，火腿90克。

輔料：芝麻油5毫升，鹽2克，味精1克。

做法：

1、杏鮑菇、胡蘿蔔洗乾淨，胡蘿蔔、火腿切成絲，杏鮑菇切成絲；

2、煮鍋加水燒開，杏鮑菇入鍋焯水後撈出，胡蘿蔔入鍋焯水後撈出，焯水後的杏鮑菇、胡蘿蔔瀝水，瀝乾水的杏鮑菇、胡蘿蔔放在容器中加鹽、味精、芝麻油攪拌，加火腿攪拌均勻即可裝盤食用。

對女性身體好的食物

鴨肉。

是理想的清補之物，文火久燉，更能讓其中的營養成分煮出。陰虛體質的人，尤其是腰膝痠軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合徵患者最為適用。

豬肉皮。

有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”豬肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著，春秋季節食用更好。

牛奶。

歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽，稱牛奶“潤肌止渴”、“潤面板”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。

甲魚。

能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

乾貝。

肉質細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎。《本草從新》裡說，乾貝“療消渴”。糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用乾貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。

蛤蜊。

能滋陰、化痰、軟堅、散結。其性滋潤而助津液，所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、乾燥綜合徵、結核病、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。

桑葚。

有滋陰補血功效，能補肝腎之陰。《本草經疏》說，桑葚“為涼血補血益陰之藥”，適用於肝腎陰虛體質的人，高血壓患者最適合。