經期能吃鴨掌嗎

鴨子在很多地方都被叫做扁嘴，鴨子的嘴很長，很扁。鴨子的嘴有三到四釐米長，寬有二釐米，鴨子的嘴上有兩個孔，很多人都認為是鼻子，鴨子的鼻子和人的鼻子一樣都是用來呼吸的。鴨子的品種很多，有一百多個品種，鴨子在世界各地都有分佈，鴨子屬於雁科，和天鵝同屬一科。

鴨子經過幾千年的馴化，飼養，已經成為大家喜歡養的一種家禽，鴨子全身都是寶，鴨子性寒可以直接煮著吃，鴨蛋可以做成皮蛋，鴨腿燉土豆是一道不錯的菜品，紅燒鴨掌不錯，經期能吃鴨掌嗎？

可以吃，不過鴨掌偏寒性少吃，紅燒鴨掌做法：

1.準備材料

2.將鴨掌減去趾甲，洗淨後放入鍋中，加入適量的清水

3.大火燒開，至鴨掌變色後撈出，用水洗淨瀝乾待用

4.淨鍋內放油。下入八角、桂皮、花椒、香葉以及步驟3的鴨掌

5.翻炒幾分鐘出香味後下入料酒，炒勻

6.下入老抽、生抽炒勻上色

7.下入薑片、大蒜、幹辣椒、鹽、冰糖後炒勻

8.倒入與鍋內所有材料齊平的熱水

9.蓋上蓋，大火燒開後轉中火煮約25分鐘至湯汁收幹即可

簡單做法二：先焯水，然後調糖色，放入鴨爪，放入八角，桂皮，黃整幹椒，少許鹽，拌勻糖色以後，加點水蓋過鴨爪，大火5分鐘後，關火，讓鴨爪慢慢在裡面煨制，半個小時後調好味就可以起鍋了。

成鴨是一種雜食禽類，可以吃很多的東西，小的魚類、小的貝殼，魚草，青草，五穀雜糧都可以吃，養鴨子的飼料隨處都可以買到，價格低廉，只要有場地隨處都可以飼養鴨子，鴨子的抗病能力很強，不用擔心吃到病鴨的問題。紅燒鴨掌好吃，營養也挺好，經期可以少吃。