開胃菜譜 推薦幾款寶寶開胃食譜

寶寶的腸道功能還不夠成熟，加上活動量小，家長餵食不當很容易引起寶寶消化不良。那麼，寶寶吃什麼開胃呢？寶寶開胃菜譜有哪些呢？今天，我們就從寶寶輔食的角度出發，一起到文章中看看，寶寶食譜的做法吧！

寶寶不愛吃飯，胃口不好，這讓媽媽們十分憂心，那麼，寶寶吃什麼食物能開胃呢？一起來看看吧！

寶寶開胃食譜

1、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：燕麥泡一泡，洗乾淨。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙餵養寶寶。

2、豬肝泥

將豬肝洗淨，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀，然後再將肝泥放入碗內，加入香油、醬油及精鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即成，可作菜餚或混入嬰兒食物中。

3、蓮子百合銀耳羹

原料：蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖。

做法：把原料洗淨，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。

功效：具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。

4、南瓜小米粥

營養特點：小米中含有蛋白質、礦物質、脂肪、維生素BI，這些營養的含量都是很高的。

南瓜的營養也是不容小覷，特別是糖分更是非常的充足，維生素、澱粉、胡蘿蔔素、鈣、磷等成分也是很多的。

對寶寶的腸胃吸收還可以有一定的幫助作用！南瓜有潤腸的功效，把身體裡的毒素簡單的排出體外。這款南瓜小米粥對寶寶的輔食新增過渡到正常的飲食能起到非常好的積極效果。

寶寶開胃菜夏日篇之營養美味湯粥

推薦一：魚腩粥

推薦理由：魚類是維生素D的最佳來源，對兒童的智力發育大有好處。粥品溫潤細滑，有助於消化，營養也更易吸收。

製作方法

原料：大米100克，魚腩100克，清水750毫升。

1、魚腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉醃製入味。

2、米和水按照1：6的比例把大米和清水放入鍋中，轉小火慢慢熬30分鐘。加入醃好的魚腩片，煮5分鐘後放入香蔥即可。

小貼士：魚湯的鮮甜，大米的溫潤、魚腩的嫩滑真是棒極了。

推薦二：翡翠白玉湯

推薦理由：新鮮的生菜、胡蘿蔔具有多種維生素、粗纖維以及微量元素，寶寶的成長缺不了任何一種營養元素，及時補充新鮮蔬菜有利於寶寶的健康成長;豆腐中的蛋白質、鈣、磷等能促進身體更快地生長。

製作方法

原料：生菜300克，胡蘿蔔50克，豆腐片50克。

1、生菜洗淨，胡蘿蔔洗淨切片備用。

2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮加入生菜、胡蘿蔔和豆腐片，煮熟即可。

小貼士：胡蘿蔔和豆腐又能很好地吸收湯汁的味道，使原本簡單的食材瞬間飽滿豐富起來。

同時，如果遇上孩子胃口不好或者吃壞肚子，濃湯寶善於做湯、做粥的功能更有發揮之處。湯、粥養胃、易消化，營養元素也容易吸收，對寶寶身體的恢復與養成也更有幫助。從這個初夏的節日開始，與寶寶一同享受夏日靚湯時光吧！

寶寶不想吃東西，試試五款開胃食譜

寶寶飲食直接關係著寶寶營養的攝入。為此媽媽最擔心的就是寶寶厭食，挑食，或者胃口不開。不少的媽媽總會為了寶寶去學做各種菜餚，但網路上嬰兒食譜真的是多到讓媽媽們看花了眼。媽媽們彆著急，下面想要針對寶寶胃口不開問題給媽媽們推薦幾道2歲寶寶的開胃食譜，希望能幫媽媽們解決“吃什麼讓寶寶開胃”的問題。

寶寶胃口不好？媽媽別擔心，快來試試下面的寶寶開胃菜吧。

一、西汁魚丸

原料：淨草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥薑汁，精製油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水澱粉適量。

做法

將淨魚肉洗淨，製成茸狀，加入適量蔥薑汁水、少許鹽、味精攪拌，然後再加入雞蛋、澱粉，拌勻上勁後，待用;青椒、山藥均成丁。

取一個乾淨的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中，待全部做完後，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸成熟，撈出待用。

將鍋洗淨後放入少許油。燒熱後，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開後，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開後澱粉勾芡，淋少許熟油即可。

營養小祕密：魚肉營養豐富，很適宜1歲半的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味，則更會使寶寶胃口大開。

二、鮮奶魚丁

原料：淨青魚肉150克，蛋清1只精製油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水澱粉適量。

做法

將淨魚肉洗淨製成魚茸後，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水澱粉，然後攪拌均勻。上勁後，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出後切成丁狀，待用。

將炒鍋，放入少許精製油，燒熟後將油倒出;這時再往鍋內加少許清水及牛奶，燒開後加少許鹽，白糖，然後放入魚丁，燒開後用水澱粉勾芡，淋少許熟精製油即可裝盆。

營養小祕密：將魚肉製成魚糕後烹製成的葷餚，即可以免除低齡寶寶容易被魚刺哽喉的危險，又容易使營養成分充分消化和吸收。而且，此菜餚奶香味十足，且魚丁鮮嫩、色澤白潔，十分吸引寶寶，因此是1歲半以上寶寶的理想菜餚。

三、五彩卷

用料：魚肉25克，雞蛋25克，土豆25克，白蘿蔔50克，胡蘿蔔5克，綠豆芽5克，蔥末10克，生粉10克，油5克。

做法

先把土豆煮熟去皮攪爛，魚肉剁爛加上蔥、生粉、精鹽拌勻，然後把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用;煎時少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、捲起、蒸熟，然後切成片打上芡汁;把胡蘿蔔、白蘿蔔、綠豆芽切成絲、旺火炒熟後鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

營養特點：這道魚餚的特點是不僅含有很豐富的能量，蛋白質和脂肪，還富含維生素C。此值相當於2歲寶寶全天需要量的一半。其中的鐵含量也很豐富，這兩種營養素的配合對於預防幼童發生缺鐵性貧血是非常有益的。

四、小兔吃蘿蔔

用料：瘦肉35g，魚肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白蘿蔔5g、胡蘿蔔5g。

做法

先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉，油、鹽等拌勻做餡，然後用沸水燙熟，米粉和好，擀成圓片;把拌好的肉餡放在皮中間，對摺成扇形，把面前尖端部分用大拇指壓扁後再用剪刀剪成兩小片，向上捏成兔耳雜;鑲兩粒胡蘿蔔作眼睛便成小兔，用蒸鍋蒸10分鐘。

將腐竹、菠菜和去骨的魚片焯熟，焯時加鹽和一點點油。用這三樣原料作鋪墊，再擺上小兔。小兔的前面可放白蘿蔔和胡蘿蔔絲，造成小兔吃蘿蔔的意境。

營養特點：這種形象生動的菜餚容易吸引寶寶的注意，更值得稱道的是它所含的能量、鐵質、維生素A和維生素C特別豐富，如果作為寶寶的正餐是非常理想的。

五、蛋花魚

用料：半兩魚泥，雞蛋1個，豆腐100克、糖、蔥末、薑絲適量。

做法

將魚蒸熟刮取半兩魚泥(注意剔除小刺)，用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;用適量水和鹽把豆腐煮熟，然後加入煨好的魚泥，待熟時撒蛋花蔥末，煮熟便成。

營養特點：以2歲幼兒為例，這份菜中含有168卡的能量，其中60%來自魚肉特有的不飽和脂肪，這個能量值相當於寶寶全天所需的1/6。它所含的蛋白質也非常豐富，大約可佔全天所需能量1/3。而鈣和磷這兩種元素不僅含量豐富，而且比例恰當，可以滿足全天需要的近一半。

結語：寶寶吃飯香，媽媽看著都高興，寶寶的腸胃蠕動比較慢，因此，媽媽們也不要刻意的去給寶寶新增飯量次數哦！以上分享了有關寶寶吃什麼能開胃以及有助寶寶開胃的食譜推薦，希望通過本文的分享能夠幫助到大家！