孕婦燉湯 孕婦燉湯食譜有哪些

孕婦是一個家庭的重要成員，孕婦的飲食也非常的重要，有很多孕婦開始重視自己的飲食，但是不知道什麼樣的湯比較適合孕婦食用，今天小編為大家準備了孕婦燉湯的相關內容，如果大家比較的喜歡，可以與小編一起去看一看~

孕婦燉湯

芪歸燉雞湯

材料

母雞1只(約1.5kg)，黃芪50g，當歸10-15g，精鹽5g，胡椒0.5g。

做法

1、活雞宰殺，用開水將毛給燙下，挖出內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗淨。

2、黃芪去粗皮，與當歸均洗淨待用。將黃芪切成1釐米見方的小長條備用。

3、砂罐洗淨，放清水400g，放入全雞。燒開後撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。

功效

在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血之作用，有利產後子宮復舊及惡露排除，較之單食小母雞作用要強，故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用，同時還可用於產後氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產後腹疼、惡露不止等病。

固胎八珍雞

固胎八珍雞益氣補血，固腎安胎;湯味可口，汁濃味香，營養豐富;氣血兩虛的先兆流產者服用此菜，大有裨益;習慣性流產在懷孕時期還未出現先兆流產症狀之前服用此菜，有很好的預防作用。

主料

母雞1500克、豬肉(瘦)250克。

輔料

黨蔘15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白朮10克、杜仲15克。

調料

大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克。

固胎八珍雞的做法

1、將黨蔘(或人蔘3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白朮、川杜仲，以上8種藥配齊，洗淨，放入乾淨紗布袋內，扎口。

2、母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水;洗淨豬肉，切塊。

3、將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。

蓮子豬肚湯

功效

蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止洩瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。產婦常食有益健康。

原料

豬肚、去心蓮子。

調料

鹽、薑絲、蔥絲、花生油、味精、麵粉。

蓮子豬肚湯的做法

1. 豬肚洗淨，切成片;

2. 把蓮子用水泡軟，去掉皮和心;

3. 鍋放在火上，放入蓮子和60克水，煮15分鐘;

4. 再加入豬肚、料酒、薑片和500克水，煮沸;

5. 撇去浮沫，加入精鹽、味精，盛入湯碗即可。

冬瓜鯉魚湯

功效

鯉魚性味甘、平，有利尿消腫，安胎通乳、止咳下氣的功效。冬瓜味甘、淡、性涼、具有清熱止渴的作用，此湯具有補脾益胃、利水消腫作用，懷孕晚期的女性最適宜食用。

特別提示

鯉魚是發物，有慢性病者不宜食用，身體過於虛弱者也要少食。在用異煙肼治療結核病過程中，食用鯉魚易發生不同程度的過敏症狀。

材料

鯉魚肉300克，冬瓜500克。

調料

紹酒20克，蔥5克，姜兩片，胡椒粉2克，味精2克，精鹽適量，色拉油適量。

冬瓜鯉魚湯的做法

①將魚肉洗淨切成塊，加酒、鹽醃漬15分鐘。

②溫油爆香薑片、蔥花，將魚煎黃後加適量清水，低火25分鐘，加入冬瓜片調味，再高火8分鐘，撒上胡椒粉、味精即可。

薏仁紅豆湯

材料

薏仁、紅豆、核桃仁。

做法

將薏仁、紅豆洗淨，用清水泡4小時後直接加熱(水量約為材料的3-4倍。大火煮開後轉小火，45分鐘後關火，放蜂蜜調味，撒上核桃仁即可。

功效

紅豆能夠讓你擁有紅潤的好氣色，而薏仁不僅能消除身體的水腫，還可以使肌膚白皙亮麗。紅豆和薏仁可排水，薏仁常常用作中藥呢，這兩種東西是瘦腿必備。

人蔘芡實羊肉湯

原料

人蔘9克，芡實15克，蓮子(去心)15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。

做法

1、將羊肉洗淨，切成小塊。

2、鍋內加適量清水，放入羊肉塊、人蔘、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸後，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調味即成。

功效

此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。

烏賊骨雞肉湯

功效

益氣補精、補虛溫中、收澀止血、止帶安胎。

食材

雞肉、烏賊骨。

調料

精鹽、味精。

用法

每日2次，連服5天可見效。

做法

將雞肉洗淨，切塊，烏賊骨打碎，二者同放瓷罐內，加水500克、精鹽適量，上籠蒸熟，食時加味精。

鯽魚蓮藕湯

功效

鯽魚藥用價值非常的高，其味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、溫胃進食，補中生氣的功效。活鯽魚氽湯在通乳方面的作用非常的好。

原料

鯽魚、蓮藕、胡蘿蔔、薑片，料酒、鹽、味精、植物油。

鯽魚蓮藕湯的做法

1、鯽魚刮鱗，去鰓、內臟，洗淨瀝乾;蓮藕、胡蘿蔔均洗淨，切成滾刀塊備用。

2、鍋內倒熱油燒至六成熱，放入鯽魚兩面煎黃出鍋。

3、砂鍋內倒適量清湯，放鯽魚、蓮藕塊、薑片、料酒，大火燒沸後，轉小火煲2小時，放入胡蘿蔔塊再煲30分鐘，加鹽、味精調味即可。

健脾蘿蔔湯

功效此湯清淡可口、略有酸味，孕婦食用此湯能增進食慾、幫助消化，減緩早孕反應。

原料

白蘿蔔、胡蘿蔔、豬肚、雞肉、酸菜、生薑、蔥。鹽、雞粉、胡椒粉。

健脾蘿蔔湯的做法

1、將蘿蔔去皮切成塊，豬肚洗淨切成塊，雞肉切塊，酸菜切片，生薑切片，蔥切成段。

2、鍋內燒水，待水開後，投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。

3、用燉盅一個，加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥、酸菜，調入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時即成。

操作要點

豬肚比較髒，在處理上要仔細，燉時以大火為佳。

當歸紅棗鰻魚湯

功效

鰻魚含有蛋白質、維生素A、維生素E及鈣，這些物質都比較的豐富，還含有23%的脂肪，是脂肪含量最高的魚類。鰻魚具有補虛活血、祛風明目的效果。最適合適合坐月子吃。

原料

鰻魚、當歸、黃芪、紅棗。

當歸紅棗鰻魚湯的做法

1、把鰻魚殺好，放開水裡煮下去血水洗淨表面的粘液剁成塊備用。

2、在鍋裡放入黃芪、當歸、枸杞和鰻魚塊一起燉1個小時，再加入鹽、米酒即可。

總結：經過上述的講解，小編相信大家對孕婦燉湯有了新的認識，如果家裡有孕婦，可以試一試上述的食譜，上述的食譜做出來的食物比較的美味，營養價值也比較的高，如果您還想了解孕婦的相關知識，可以繼續閱讀下面的文章。