肥胖孕婦的飲食安排 西洋參燉雞湯有助養胎

肥胖孕婦飲食要注意下面幾點：

一、控制進食量。主要控制糖類食物和脂肪含量高的食物、米飯、麵食等糧食均不宜超過每日標準供給量。動物性食物中可多選擇含脂肪相對較低的雞、魚、蝦、蛋、奶，少選擇含脂肪量相對較高的豬、牛、羊肉，並可適當增加一些豆類，這樣可以保證蛋白質的供給，又能控制脂肪量。少吃油炸食物、堅果、植物種子類的食物，這類食物含脂肪量也較高。

二、多吃蔬菜水果。主食和脂肪進食量減少後，往往飢餓感較嚴重，可多吃一些蔬菜水果，注意要選擇含糖分少的水果，既緩解飢餓感，又可增加維生素和有機物的攝入。

三、養成良好的膳食習慣。有的孕婦喜歡吃零食，邊看電視邊吃東西，不知不覺進食了大量的食物，這種習慣非常不好，容易造成營養過剩。肥胖孕婦要注意飲食有規律，按時進餐，可選擇熱量比較低的水果作零食，不要選擇餅乾、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等熱量比較高的食物作零食。

枸杞子養血明目，西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒面板美白的效果。

【材料】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒

【調味料】鹽少許

【療效】枸杞子養血明目，西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒面板美白的效果。

做法

1、先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮

10分鐘，熬煮出中藥湯來。

2、雞腿洗淨放入另一鍋中，然後倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料。

3、將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開關開始燉煮。

4、起鍋前放入少許鹽調味即可。

Tips：

1、中藥湯汁不宜熬煮過久，以免藥味過強，湯汁變得苦澀，同時也會把紅棗煮太爛。

2、中藥與雞肉天然特殊的溫暖香氣，特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用。

3、喜歡雞肉較軟爛的人，當電飯鍋跳起時，可以再按下開關一次。