​燉盅燉湯食譜大全有哪些？

很多朋友都喜歡用燉盅來燉湯，關於燉盅燉湯食譜是非常多的，對於想要用燉盅來燉湯的朋友來說，瞭解燉盅燉湯食譜大全是必須的，那麼燉盅燉湯食譜大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹燉盅燉湯食譜大全有哪些的相關內容，下面請看具體的介紹。

燉盅燉湯食譜之燉雞湯

材料：雞肉適量，紅棗10顆，枸杞適量，蓮子適量，黨蔘、百合、生薑各適量。

做法：

1、肉斬好小塊，如果不希望太油最好把雞皮剔掉。

2、洗好雞肉，放到燉盅裡，放點料酒攪拌一下，生薑切片一起放進燉盅。

3、配料洗乾淨之後一起倒進燉盅，倒上燒好的開水（一定要開水哦），蓋上燉盅蓋，蓋上鍋蓋。

4、等鍋裡的水開了後10分鐘就可以關小火慢燉了，大約燉個兩小時就差不多了。

燉盅燉湯食譜之涼瓜燉湯

材料：涼瓜2個，豬肉糜300克，冬菇3只(切小粒)，蔥3根(切段)，芫荽1棵(頭、葉分開)，蒜肉2粒，水2量杯(500克)。

醃料(豬肉)：鮮露1茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉少許。

調味料：生抽2湯匙，美極鮮醬油1茶匙，胡椒粉少許。

做法：

1、涼瓜切成約5釐米長的段，去籽，洗淨，瀝水。

2、將芫荽頭和蒜肉剁碎，加入冬菇粒、豬肉糜和醃料拌勻，釀入涼瓜內。

3、把涼瓜放入燉盅內，加水、調味料，以大火燉15分鐘，再改以中火燉30分鐘。

4、取出燉盅，撇入芫荽葉即成。

以上就是關於燉盅燉湯食譜大全有哪些的相關介紹，相信大家看完上面的這些介紹之後，已經知道怎麼用燉盅來燉湯了。大家如果對燉盅燉湯感興趣的話，不妨參考下上面介紹的相關方法來嘗試著做一下哦！這些方法不僅操作簡單，味道還很不錯的呢！