孕婦可以吃苦瓜嗎

在孕期女性需要注意的事情有很多，除了需要營養全面之外，我們每食用一種食物之前最好還是先了解一下這種食物，做到萬無一失，今天就針對孕婦是否能吃苦瓜這個問題跟大家詳細的講解一下。

孕婦可以吃苦瓜嗎

苦瓜雖然有些苦，但是孕婦是可以適當吃一些苦瓜的。那麼孕婦吃苦瓜有好處嗎？又有哪些好處呢？

孕婦的胃腸蠕動較慢，苦瓜等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都有好處。

苦瓜有很好的降血糖降血脂作用，孕婦適當吃一些苦瓜，能有效防止妊娠期高血壓和妊娠糖尿病，有利於孕婦和胎兒的身體健康。

苦瓜對於人體具有清熱解毒的作用，因此對於治療一些中暑發燒，熱病燥渴，長痱子等問題有一定的療效。

孕婦懷孕期間體溫上升，身體難散熱，這時候吃一些苦瓜，或者將苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。

雖然吃苦瓜有很多好處，但孕婦需要控制好進食量，以免過多進食苦瓜對身體造成危害。由於苦瓜性寒涼，可能會對人體腸胃造成刺激，因此腸胃虛寒的孕婦不要吃太多苦瓜，以免引起腹瀉。

另外需要注意：苦瓜內含有奎寧，奎寧有刺激子宮收縮、引起流產的作用。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙。但是，為了慎重起見，孕婦吃苦瓜時要適量。

苦瓜的功效與作用

苦瓜中含有豐富的營養，其中維生素B1能夠預防和治療腳氣病，幫助人體維持正常的心臟功能，促進乳汁分泌和增進食慾等作用。

苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10-20倍，具有預防壞血病，保護細胞膜，解毒，防止動脈粥樣硬化，抗癌，提高機體應激能力，預防感冒，保護心臟等作用。苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-p，有降低血糖的作用。

中醫認為，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。

孕婦吃苦瓜的注意事項

苦瓜對於改善孕婦的消化吸收、增進食慾等方面都很有好處。但需要注意的是，苦瓜性涼，脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。

據《健康時報》報道有人認為苦瓜中含有奎寧，可能會導致流產，所以孕婦應忌食苦瓜。

不過醫師認為，奎寧是從植物中提取有效成分而製成的藥品，確實有刺激子宮收縮、引起流產的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽略不計。

所以孕婦還是可以吃苦瓜的，不過要注意量，不應吃太多。

苦瓜怎麼做不苦

很多孕婦都受不了苦瓜的苦味，那麼苦瓜怎麼做能既保持其營養價值又不那麼苦呢？很多人想用水煮的方法去苦味，其實這種方法並不妥當。苦瓜最好不要用水煮過，煮過以後很多營養成分會流失，口感也會不好。如果想讓苦瓜不苦，可以嘗試以下方法：

1、挑選首先挑選苦瓜的時候選嫩一點的，這樣苦味就不會那麼濃。顏色翠綠翠綠的，表面上的泡大一點的苦瓜味道會比較淡一點。顏色發黃，表面看起來幹扁的苦瓜味道就會很苦。

2、做的時候把苦瓜對切開，關鍵是把裡面的瓤挖乾淨，那個瓤是最苦的，內壁那一層白白的膜也要挖乾淨。

結語：苦瓜不論對於孕婦還是一般人都有很好的補充營養，促進健康的作用，但是孕婦要注意，食用苦瓜不要過量，其中含有微量的奎寧有可能導致流產，因此食用苦瓜適量是不會有問題的，切忌過量。