![清蒸大閘蟹能不能過夜]( "清蒸大閘蟹能不能過夜")
- 可以。螃蟹當中含有較高的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素E、煙酸等營養物質，這些營養成分在常溫下敞開放置，大約6小時後就會成為各種細菌等微生物的寄宿，使其迅速繁殖開來，若想儲存到第二天接著食用，需將蒸熟的螃蟹放入密封效能好的保鮮碗中，然後置於冰箱冷藏室中儲存，可抑制細菌繁...
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![鱸魚清蒸鯽魚做湯 各種魚的正確吃法！]( "鱸魚清蒸鯽魚做湯 各種魚的正確吃法！")
- 家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，用哪種烹調方法更合適呢？小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產生特有的香氣及風味。烤之前，可以先放在通風處使魚的外皮風乾，這樣再烤制會...
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![醉蟹的製作方法-清蒸大閘蟹的製作方法]( "醉蟹的製作方法-清蒸大閘蟹的製作方法")
- 大閘蟹需要是適當的生活環境，並且在適當的月份才能大量盛產。蟹苗放養以後，每天早晚各巡池一遍，觀察蟹子生長及攝食情況，定期對養殖區水質進行檢測，發現問題及時處理，鹽度：0‰~30‰，適宜溫度15℃~30℃，最佳溫度22℃~25℃，溶解氧5毫克/升以上，pH值7.5~8.5，氨氮0.1毫克/升...
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![清蒸大蝦的做法及健康功效]( "清蒸大蝦的做法及健康功效")
- 清蒸大蝦原汁原味，具有很好的補鈣、補蛋白質功效，並且清蒸大蝦色澤鮮豔，清新可口，味美清香，是很多人的喜愛美食之一。如有家裡有孕婦和小孩的話，毫無疑問，這道美味是家庭的首選菜品，大蝦能夠提供為孕婦和小孩提供急需的鈣質和蛋白質，而且通過食補也是最安全的補鈣方法。如下就是分...
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![清蒸菜能很好保留原味 推薦九種好吃的清蒸菜]( "清蒸菜能很好保留原味 推薦九種好吃的清蒸菜")
- 清蒸是一種常見烹飪美食的做法，很多食材經過清蒸的做法，都能很好保留原味，而且味道誘人的！今日本站推薦九種好吃的清蒸菜，喜歡清蒸的朋友們，不妨自己動手試試這樣做。一，清蒸蒜蓉絲瓜食材：絲瓜一根，大蒜少許，花生油適量。做法：1、絲瓜去皮，清洗乾淨，切成中心有孔的段狀。2、將其立起來...
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![青蟹不殺直接清蒸可以嗎]( "青蟹不殺直接清蒸可以嗎")
- 不可以。如果不殺，不去內臟，食用的口感會很差且不衛生，建議將青蟹殺死後去除內臟，並清洗乾淨再蒸。青蟹是節肢動物門，軟甲綱，十足目，梭子蟹科，青蟹屬，十足目梭子蟹科動物，是中國珍貴的水產品之一。青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有力，後足，形如棹，喜歡棲息於潮間帶的泥...
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![清蒸生蠔 學會家常做法更好吃]( "清蒸生蠔 學會家常做法更好吃")
- 生蠔是人們在家居生活中常吃的一種海鮮產品，而懂美食的人也會採用清蒸的方法制作生蠔，那麼，清蒸生蠔該怎麼做呢？清蒸生蠔的家常做法：1.將所有食材準備好2.用刷子將生蠔刷洗乾淨後待用3.將蔥蒜清洗乾淨後剁成索膜4.鍋裡倒入適量油，燒至三成熟5.放入蔥蒜末爆出香味6.放入少許蒸魚...
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![清蒸蝦一般需要幾分鐘]( "清蒸蝦一般需要幾分鐘")
- 清蒸蝦一般需要3~5分鐘。1、若蝦為整隻蒸，水開後上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘。2、若蝦為去頭蒸，水開後上鍋蒸4分鐘即熟。因為蝦去頭後，蝦肉內部水分會更易蒸發，因此蝦肉的受熱也會明...
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![教你如何做美味的清蒸蝦]( "教你如何做美味的清蒸蝦")
- 教你如何做美味的清蒸蝦教你如何做美味的清蒸蝦1、挑蝦清蒸的蝦要選用蝦殼比較硬的蝦，這樣蒸出來的肉質飽滿而且能保持鮮嫩。相反，如果做油燜大蝦等就要選擇蝦殼比較軟的蝦，這樣炒出來更容易入味。2、清洗現在的蝦有不少是養殖的，但還是比較髒，特別是蝦腹部。因此在清洗蝦的時...
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![清蒸帶魚的做法大全是怎樣的]( "清蒸帶魚的做法大全是怎樣的")
- 帶魚是我們常見的一種海魚，帶魚我們也叫做是刀魚或者叫做是裙帶，帶魚不但可以食用而且還含有豐富的營養，帶魚裡面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，常吃帶魚可以起到預防老年痴呆和補充營養等功效，此外帶魚還能起到美容養顏的作用呢，下文我們介紹一下清蒸帶魚的做...
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![清蒸鱸魚的做法-鱸魚怎麼做好吃？]( "清蒸鱸魚的做法-鱸魚怎麼做好吃？")
- 在蒸魚的過程中在魚身底下墊些大塊的姜或蔥段，可以讓熱氣流通，使魚更易熟制，而且也可以去腥，保持魚的鮮味。蒸魚時，等水沸後將鍋蓋蓋嚴再蒸，這樣蒸出來的魚便會新鮮可口，香味純正。蒸好魚時，盤裡的汁水比較腥，一定要倒掉。澆在蔥姜上的油一定要熱，這樣才能釋放出蔥姜的香味。清蒸鱸...
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![清蒸鱸魚的做法]( "清蒸鱸魚的做法")
- 清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚的做法魚裡含歐米伽3，是公認的營養食品。而且它的做法也有很多，比如紅燒、燉、清蒸。但就營養來說，清蒸是最好的，也最方便省時。那麼，今天就跟一起來學學清蒸魚的做法吧！材料：鱸魚整條、魚味汁、紅椒、姜、酒、蔥。做法：1、準備材料；2、鱸魚去鱗、挖掉魚鰓...
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![梭子蟹可以清蒸嗎]( "梭子蟹可以清蒸嗎")
- 梭子蟹可以清蒸。梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養豐富，一般食用方法就是清蒸為主，蒸好後將其肉蘸以薑末醋汁，佐以醇酒，別有一番風味，還可醃製，或煎、或炒，或一切兩半燉豆瓣醬，或蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐都可以，不同的做法其口感味道各有其特色，可根據個人飲食喜好來決定梭子蟹的烹飪...
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![清蒸蝦的做法蒸幾分鐘]( "清蒸蝦的做法蒸幾分鐘")
- 鮮蝦350g、料酒1湯匙、大蒜適量、生抽1勺、生薑1塊、小米辣2個、青椒半個、蒸魚豉油1勺、醋適量。1、買回來的鮮蝦放水裡沖洗乾淨。2、將蝦線去除乾淨，用左手抓住蝦背，右手捏住蝦頭一擠，然後慢慢地將蝦線拽出來。3、蝦線處理乾淨並剪去蝦鬚，蝦腳再次沖洗乾淨，放點料酒抓勻。4...
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![冬季減肥的食譜有哪些 推薦清蒸鯉魚]( "冬季減肥的食譜有哪些 推薦清蒸鯉魚")
- 晚餐吃什麼最減肥？營養過剩會使身體發胖。而過分節食減肥使營養不足，讓身體變得虛弱，減肥不成反惹上一身毛病。下面，小編為你推薦1款營健康的減肥食譜，平衡減肥與健康，打造時尚腰精女人！冬季減肥的食譜有哪些推薦清蒸鯉魚清蒸鯉魚材料：鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、...
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![清蒸龍利魚需要去皮嗎]( "清蒸龍利魚需要去皮嗎")
- 需要。龍利魚屬於一種深海優質魚，魚鱗比較堅硬，很難被蒸熟，就算被蒸熟口感也不好吃，反而容易影響龍利魚肉質，所有龍利魚在蒸的時候需要將其去皮，蒸出來的龍利魚肉質才鮮美、可口。...
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![補氣又補血的清蒸桂花魚的做法]( "補氣又補血的清蒸桂花魚的做法")
- 補氣又補血的清蒸桂花魚的做法桂花魚的營養價值桂花魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂花魚既能補虛，又不必擔心消化困難；肺結核病人吃桂花魚有利於康復；桂花魚肉的熱量不高，而且富...
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![清蒸桂花魚的做法和營養價值]( "清蒸桂花魚的做法和營養價值")
- 我愛吃魚，怎麼做都喜歡，在北方時鯉魚比較常見，一般都是紅燒，來到廣州以後魚的種類就增加了很多，象鱸魚、鉗魚、黃骨魚……都很新鮮，所以到這邊以後魚吃得就更多了，但在所有魚的吃法中我最喜歡的還是清蒸桂花魚，做法既簡單又充分保留了魚的鮮味和嫩滑，而且魚的營養價值也是很多的，所...
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![六月黃水要煮幾分鐘？六月黃用水煮還是清蒸？]( "六月黃水要煮幾分鐘？六月黃用水煮還是清蒸？")
- 六月黃是比較常見的一種螃蟹，它的做法比較多，有些人會炒著吃，有些人會蒸著吃，還有人會水煮吃等。水煮六月黃是比較簡單的一種做法，只需要冷水下鍋煮熟就可以了，一般煮十到十五分鐘就可以了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、六月黃水要煮幾分鐘？2、六月黃用水煮還是...
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![清蒸梭子蟹用冷水蒸嗎]( "清蒸梭子蟹用冷水蒸嗎")
- 雄梭子蟹用冷水蒸，雌梭子蟹用開水蒸。用冷水下鍋蒸雄梭子蟹的過程中，會慢慢產生蒸汽，令梭子蟹的肉慢慢蒸熟，可以保持蟹肉水分，還能鎖住蟹肉的鮮味。雌梭子蟹熱水下鍋，會縮短梭子蟹掙扎的時間，避免蟹黃的流失，還能夠令蟹黃快速凝固，蒸出來的蟹黃聚集、幹酥、味道鮮。...
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![怎樣做清蒸陽澄湖大閘蟹好吃？清蒸陽澄湖大閘蟹的做法]( "怎樣做清蒸陽澄湖大閘蟹好吃？清蒸陽澄湖大閘蟹的做法")
- 清蒸陽澄湖大閘蟹是最經典也是最好吃的一種做法。清蒸陽澄湖大閘蟹為著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色澤橙黃、蟹肉鮮美、營養豐富。清蒸陽澄湖大閘蟹的原料：需要淡水蟹2500克、綿白糖150克、蔥花、薑末各50克、香醋、醬油各100克、香油20克。清蒸陽澄湖大閘蟹的做...
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![丁桂魚清蒸要不要去魚鱗]( "丁桂魚清蒸要不要去魚鱗")
- 丁桂魚清蒸要去魚鱗，其魚鱗比較細小，將鱗片清除乾淨，可保證其鮮美的口感。可將魚放入80度左右的熱水中，燙10-15分鐘，然後立即移入冷水中，用刷子刷或用手刮，即可去掉魚鱗。丁桂魚含有豐富的蛋白質、鈣、少量維生素、鉀、脂肪、鎂、硒等營養元素，老少皆宜。丁桂魚背鰭位於腹鰭基之...
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![平菇的功效與作用-清蒸平菇助你加快代謝]( "平菇的功效與作用-清蒸平菇助你加快代謝")
- 平菇具有祛風散寒，舒筋活絡的功效，可用於腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症的輔助食療；平菇含有多種維生素及礦物質，可以改善人體新陳代謝，增強體質，具有調節自主神經功能等作用。平菇的功效與作用-清蒸平菇助你加快代謝平菇的的簡介平菇營養豐富，在唐宋時期，它是宮廷菜，名曰天...
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![經期可以吃鱸魚嗎？鱸魚死了能不能清蒸？]( "經期可以吃鱸魚嗎？鱸魚死了能不能清蒸？")
- 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。鱸魚喜棲息於河口鹹淡水，也能生活於淡水。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、經期可以吃鱸魚嗎2、鱸魚死了能不能清蒸3、鱸魚屬於淡水魚還...
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