菠菜酸辣湯做法

菠菜，是由西方傳入中國的一種蔬菜，因為其普遍適宜種植地域的廣泛性和較高的營養價值，所以一直以來很受到朋友們的歡迎。一般情況下大家食用菠菜都是以清炒和焯水後涼拌為主，做湯的倒是很少，尤其是口味相對較淡的南方。北方人的口味稍顯重一些，所以菠菜湯的獨特做法也有很多，比如，菠菜酸辣湯就是一味特別受到大家喜歡的菜品，那麼下面就來簡單介紹一下這道湯的做法

做法一

1.鍋中倒入3大碗水，也可按照家人 的量來放水

2.下入味好美酸辣湯調料一包煮沸

3.鍋開後關小火，但保證一直開鍋 中，把打散的雞蛋繞圈慢慢倒入鍋 中，再次開鍋後放入菠菜片刻後關火 即可。

做法二

原 料：味好美酸辣湯調料一包、菠菜一小把、雞蛋 一個

操 作：1、鍋中倒入3大碗水，也可按照家人的量來放水。

2、下入味好美酸辣湯調料一包煮沸。

3、鍋開後關小火，但保證一直開鍋中，把打散的雞蛋繞圈慢慢倒入鍋中，再次開鍋後放入菠菜片刻後關火即可。

貼士：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。

菠菜作為一種大眾菜品，自然是有它的特殊優點的。豐富的鐵元素保證了人們在日常生活中的需要；低廉的價格使得不管是達官貴人還是生活窘迫者都可以吃到；海量的做法同樣也博得大多數人的喜愛。而菠菜酸辣湯作為以菠菜為主的菜品中的特殊一款，以其酸辣可口的味道征服了大多數人的胃，同樣也可以作為一道開胃餐，來增加人們的食量。