![路邊攤炒河粉怎麼做的]( "路邊攤炒河粉怎麼做的")
- 河粉200克、雞蛋2個、火腿腸1條、油菜2顆、豆芽100克、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、老乾媽1勺、食用油適量。鍋中燒開水，放入河粉煮至九成熟，撈出過涼。雞蛋煎熟鏟小塊，火腿+蔥段煎香，放入豆芽和上海青炒軟。加入河粉，加生抽、老抽、蠔油、老乾媽，加入雞蛋翻炒均勻。出鍋盛盤，巨...
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![沙茶牛肉炒河粉怎麼吃]( "沙茶牛肉炒河粉怎麼吃")
- 沙茶主要是源於印度尼西亞等國家，而河粉是我國南方地區的一種美食。受到了經濟全球化的影響，美食也趨向於全球化，在我國的多個地區都能吃到河粉這種美食了。沙茶是一種輔料，會放在牛肉麵等主食當中，放在河粉中也是一種不錯的選擇。那麼下面我們就一起來學習一下沙茶牛肉炒河粉...
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![泰國美食 泰式炒河粉這也可說是泰國菜裡的招牌菜]( "泰國美食 泰式炒河粉這也可說是泰國菜裡的招牌菜")
- 泰菜因地域性味道獨特，而且最主要他們的做法非常健康，許多美食的傳統做法裡都有草藥加入，好吃還能強身健體。到當地遊玩品嚐正宗的當地美食是必不可少的。不管是餐館的泰菜到路邊的小吃，還是甜度極高的美味水果和各種特色飲料，都一定讓吃貨們對它魂牽夢繞。下面一起來看看泰國...
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![炒河粉怎麼炒好吃]( "炒河粉怎麼炒好吃")
- 用料：河粉適量、雞蛋兩個、青菜兩棵、胡蘿蔔半隻、鹽適量、雞精適量、大蒜兩粒、生抽一勺、老抽適量。做法：１、河粉適量，買回來的河粉很乾淨，有些人喜歡先用水沖洗，一旦沖洗，炒的時候河粉很容易就散爛。所以備好就行，不要過水。２、胡蘿蔔切細絲兒，大蒜子也切片。青菜洗乾淨，同樣切細...
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![怎麼炒河粉]( "怎麼炒河粉")
- 1、食材準備：幹河粉５０克、生菜１顆、雞蛋一個、醬油１５毫升、蠔油１０克、糖２克、油、蒜苗、香菜各適量。2、幹河粉用清水浸泡變軟。3、雞蛋打散備用。4、生菜切絲，蒜苗切段，香菜切碎。5、取一個小碗加入蠔油、生抽、糖、雞精、少許水攪拌均勻。6、鍋中水燒開放入河粉煮熟。7、然後撈出...
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![炒河粉怎麼炒]( "炒河粉怎麼炒")
- 蒜切片、青紅椒切絲、豆芽洗淨、裡脊肉切絲加入生抽和水澱粉醃製幾分鐘。鍋裡放食用油，待油六七成熱倒入蒜片、肉絲炒勻。加入豆芽、青紅椒絲、河粉翻炒均勻。加入一點生抽、一勺蠔油，少許鹽、味精起鍋。炒河粉是廣東省廣州市著名的傳統風味小吃，屬於廣州小吃，後來傳至廣東各...
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![粉幹怎麼炒]( "粉幹怎麼炒")
- 準備食材：粉幹一把、蔬菜適量、雞蛋片適量、蔥花適量。步驟１：粉幹過沸水後，撈起涼水沖洗瀝乾，用剪刀剪成小段。步驟２：熱油鍋入蔬菜煸炒。（隨便什麼蔬菜都可以，關鍵是蔬菜要切碎切細）喜歡肉食的可加肉絲煸炒。步驟３：倒入粉幹，加雞蛋片，用筷子拌炒。淋入生抽，少量鹽繼續拌炒均勻。不用另外...
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![懷孕能吃河粉嗎 你瞭解河粉嗎]( "懷孕能吃河粉嗎 你瞭解河粉嗎")
- 女性在懷孕以後，胎兒不斷的發育，就會需要很多的營養，必須從平時的飲食中得到足夠的營養，預防的飲食對胎兒的發育也是有很多的影響的，合理的飲食才能夠讓寶寶更健康的成長，有很多女性在懷孕的時候想了解什麼樣的食物能吃和不能吃的問題，那麼孕婦能吃河粉嗎？河粉大家應該都吃過，能夠...
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![炒粉怎麼炒]( "炒粉怎麼炒")
- 米粉200克、青菜1棵、生抽1勺、雞蛋1個、醬油1勺、小蔥1根、辣椒油1勺、豆芽適量、胡蘿蔔絲適量、姜1片。大鍋燒熱，油熱雞蛋下鍋，快速煎成蛋花。煎出蛋花，豆芽胡蘿蔔絲下鍋炒香。米粉下鍋，炒的時候下重油，粉才不會粘連。下點生抽增香，來點老抽調色，加一勺鹽。辣椒油調出紅色，調好...
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![溼炒牛河怎麼做]( "溼炒牛河怎麼做")
- 用料：新鮮河粉350克、牛肉100克、菜心3棵、鹽適量、生抽適量、食用油適量、料酒適量。1、牛肉洗乾淨，切薄片，一點鹽，一點料酒，一點油，用手抓勻醃製一會。2、超市買回的新鮮河粉過下水，晾乾。3、菜心洗乾淨甩幹水，切段。4、鍋裡下少許油，先倒入青菜過油。5、青菜炒變色後盛在盤子裡...
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![山粉怎麼炒]( "山粉怎麼炒")
- 主料：山粉150克、清水170克、食油適量、鹽適量、香蔥適量。1、山粉放入食鹽倒入清水，攪拌均勻。2、再靜置十分鐘左右。3、開中火平底不粘鍋放入一點點油。4、山粉糊倒入鍋前，一定要攪拌均勻，因為靜置一會就沉澱了，粉糊倒進去後，轉中小火，快速的轉動鍋一圈，使粉糊鋪滿整個鍋。5、...
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![吃河粉上火嗎？河粉的營養價值有哪些]( "吃河粉上火嗎？河粉的營養價值有哪些")
- 生活水平提高很多，很多人對飲食的要求也就更高了，通過飲食獲取健康是最基本的要求，但是一定要結合自己的身體情況，那麼吃河粉會上火嗎？河粉的營養價值河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解...
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![炒粉怎麼做]( "炒粉怎麼做")
- 食材：粉適量、大蒜2根、綠豆芽一把、雞蛋2個、菜薹一把、椒鹽粉適量、生抽一勺。1、準備好雞蛋、粉、大蒜、綠豆芽，鍋燒熱後給油，煎好的雞蛋盛到碗裡備用。2、把瀝乾水份的菜薹倒鍋裡，炒軟後盛出備用。3、鍋裡再給點油，把粉放進去炒，多炒一下。4、再把炒好的菜薹、綠豆芽、大蒜...
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![炒寬粉怎麼炒好吃]( "炒寬粉怎麼炒好吃")
- 準備材料：寬粉適量、幹辣椒皮一把、青辣椒兩個、洋蔥半個、小米椒三個、蒜三瓣。步驟1：蒜片、幹辣椒皮嗆鍋，油不要太多，火千萬不能大，注意辣椒皮不能炒糊。步驟2：:倒入切好的寬粉，切成菱形。步驟３：加水，剛好沒過寬粉，因為後期還要燉一會，水少了會幹鍋也不入味，水開後放切好的青椒、洋...
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![河粉怎麼炒才不沾鍋]( "河粉怎麼炒才不沾鍋")
- 蒜、青紅椒、豆芽、裡脊肉、河粉。蒜切片、青紅椒切絲、豆芽洗淨、裡脊肉切絲加入生抽和水澱粉醃製幾分鐘。鍋裡放食用油，待油六七成熱倒入蒜片、肉絲炒勻。加入豆芽、青紅椒絲、河粉翻炒均勻。加入一點生抽、一勺蠔油，少許鹽、味精起鍋。炒河粉是廣東省廣州市著名的傳統風...
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![炒米粉怎麼炒]( "炒米粉怎麼炒")
- 用料：米粉（幹）１００克，火腿３０克，青椒１個，西紅柿１個，蔥１棵，花生油２０克，五香粉１小勺，鹽適量。1、米粉提前泡軟，準備好蔬菜。2、火腿切片，茄子切片，青椒切片，個西紅柿切塊。3、湯鍋加水，燒開後加入米粉，煮熟，泡過的米粉很容易煮熟。4、撈出來，過涼水後，瀝乾水分待用。5、炒鍋加油，爆香蔥段，加入辣椒翻炒。6、加...
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![河蚌肉怎麼炒]( "河蚌肉怎麼炒")
- 用料：韭菜200克、蝦仁、花生油適量、食鹽適量、味精適量、料酒適量。做法：1、韭菜擇好，洗淨，切成5釐米左右的小段。2、河蚌肉洗淨，取出黑色的內臟，並切成小塊。3、蝦仁洗淨，去蝦線。4、鍋裡熱油，將蝦仁翻炒1分鐘盛出備用。5、鍋裡繼續放少量油，油熱後加入河蚌肉翻炒1分鐘，盛盤備用...
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![河魚乾怎麼炒]( "河魚乾怎麼炒")
- 用料：小魚乾150克、紅綠辣椒各一個、姜蒜適量、料酒一勺、醬油一勺、鹽適量、色拉油適量。做法：1、準備好食材。2、辣椒切絲。3、美食鍋倒入油，姜蒜爆香。4、放入辣椒絲翻炒均勻。5、接著放入河魚乾翻炒。6、加入料酒。7、加入醬油翻炒。8、加入適量鹽。9、翻炒均勻即可起鍋...
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![如何挑選河粉]( "如何挑選河粉")
- 購買食物的時候如果能夠挑選好就會保證食物吃起來更加的美味，所以平時在購買河粉這樣的食物時一定要掌握好方法，那麼什麼樣的河粉好也是很多人都想知道的，下面大家一起看一下吧！近年來河粉已實現機械化生產，隨之出現了大量自行生產的米粉，部分廠家甚至在陳化米中加入硼砂製作，影...
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![河蚌怎麼炒好吃]( "河蚌怎麼炒好吃")
- １、河蚌洗淨。２、辣椒和姜洗淨切碎。３、鍋燒熱，放少許油。４、放姜碎和豆瓣醬翻炒。５、放入辣椒碎翻炒。６、放入河蚌，料酒去腥，翻炒均勻。７、調味，出鍋。...
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![炒粉絲怎麼炒好吃]( "炒粉絲怎麼炒好吃")
- 準備材料：粉條，雞蛋，小蔥，洋蔥、食鹽，蠔油，胡椒粉，雞粉，老抽。步驟1、準備乾粉條一把，放入盆中備用，鍋內燒水，等水燒開後，倒入盆中，浸泡１５分鐘，把粉條燙軟備用。步驟2、洗淨的洋蔥一個，切成薄片，放入盆中，小蔥幾根切成蔥花，放入小盆中備用，再準備一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散。步驟3、1...
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![河粉怎麼炒不會斷]( "河粉怎麼炒不會斷")
- 用料：河粉200克、雞蛋一個、豬肝適量、油一勺、鹽一撮、海帶一片、胡蘿蔔半個、洋蔥兩瓣。做法：1、海帶泡發，洗乾淨。2、雞蛋液打撒後煎成蛋餅。3、配菜都切絲。4、雞蛋餅也切絲。5、油鍋燒熱，將豬肝切薄片後放進去炒至變色。6、將所有的蔬菜絲都倒入鍋裡，炒至微微變色。7、將...
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![沱粉怎麼炒]( "沱粉怎麼炒")
- 以自制的無任何新增的安化紅薯澱粉為原料，按1：1比例加冷水調勻，入鍋，升溫至稍粘稠時，加入適量食用油（防沾鍋），繼續升溫翻炒，至全熟餅狀時起鍋，冷卻後，刀口時而沾水切成條狀或塊狀備用。素炒、葷炒、配湯均可，多以條塊狀入菜，為別於安化紅薯粉絲，故俗稱“安化沱粉”（本為砣，因不雅而稱沱）。...
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![河南豆怎麼炒好吃]( "河南豆怎麼炒好吃")
- 用料：河南豆500克、火腿半根、鹽適量、生抽少許、味精少許。做法：1、河南豆去絲，洗好。2、火腿切片備用。3、熱鍋下油。4、放入火腿，翻炒片刻。5、盛出備用。6、鍋內倒入適量油。7、放入洗好的河南豆，翻炒片刻。8、加入火腿，繼續翻炒。10、快出鍋前加入鹽，味精，生抽，翻炒一會兒便...
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![炒涼粉怎麼炒好吃]( "炒涼粉怎麼炒好吃")
- 用料：涼粉，味極鮮醬油，小米辣，鹽，雞精，十三香，小蔥，幹辣椒，老抽。1、涼粉切小塊，小蔥切蔥花，辣椒切圈，小米辣切圈。2、鍋裡放油，爆香辣椒。3、放入涼粉炒勻。4、接著放入適量鹽，十三香，味極鮮醬油，老抽，雞精，小米辣，蔥花調味，翻炒均勻即可出鍋。涼粉是用綠豆澱粉加水調成糊狀，通過漏盆落入沸水...
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