河粉怎麼炒不會斷

用料：河粉200克、雞蛋一個、豬肝適量、油一勺、鹽一撮、海帶一片、胡蘿蔔半個、洋蔥兩瓣。

做法：

1、海帶泡發，洗乾淨。

2、雞蛋液打撒後煎成蛋餅。

3、配菜都切絲。

4、雞蛋餅也切絲。

5、油鍋燒熱，將豬肝切薄片後放進去炒至變色。

6、將所有的蔬菜絲都倒入鍋裡，炒至微微變色。

7、將河粉倒入鍋裡。

8、翻炒均勻。

9、裝盤，雞蛋絲擺在上面裝飾即可。