![如何煲一鍋好湯？]( "如何煲一鍋好湯？")
- 如何煲一鍋好湯？如何煲一鍋好湯？煲湯時是冷水下湯用什麼鍋好？煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。為什麼煲完湯的肉很柴？瘦肉煲湯後，肉質較粗糙。可以選半肥半瘦的肉，但豬前腳的瘦肉，煲燉多個小時...
- 32377
![怎樣煮出一鍋營養又美味的雞湯 多種雞湯食譜選擇]( "怎樣煮出一鍋營養又美味的雞湯 多種雞湯食譜選擇")
- 不管是生病、受傷、生產......各種身體受到損害的時候，雞湯都是當仁不讓的第一補品。尤其天氣冷時，喝碗熱呼呼的雞湯簡直不能再舒服了！但你在煮雞湯的時候有按照正確的方法來煮嗎？一鍋美味又營養的雞湯到底該怎麼煮呢？和本站一起來了解一下吧。1、飛水（焯水）我們在做菜之前，常常...
- 22383
![煮一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥]( "煮一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥")
- 煮一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥煮一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥食材：瘦肉1塊，皮蛋2個，姜1塊，油、鹽、味精各適量。1、挑米米有粳米、秈米之分，一般煮飯會選擇秈米，口感Q彈；煮粥則最好選用粳米，口感軟糯綿香。煮皮蛋瘦肉粥可以選擇圓圓短短的珍珠米，煮出來的粥更好喝。2、醃米將大約半碗米...
- 17682
![一鍋“美味”的湯險些讓一家三口喪命]( "一鍋“美味”的湯險些讓一家三口喪命")
- 前段時間，姜老太的老伴在菜市場買了絲瓜，燉了個雞湯，吃的時候發現絲瓜有點苦，沒捨得扔就硬著頭皮將一鍋雞湯喝了下去。此後，一家三口先後出現上吐下瀉的症狀，被緊急送往醫院搶救。醫生表示，在搶救過程中，姜老太太和她母親多次嘔吐腹瀉，而且帶有明顯血跡。血壓下降，體內出現炎症，還因...
- 10991
![做一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！]( "做一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！")
- 做一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！做一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥吧！要煮出一鍋軟糯美味的皮蛋瘦肉粥，要訣如下：1、挑米米有粳米、秈米之分，一般煮飯會選擇秈米，口感Q彈；煮粥則最好選用粳米，口感軟糯綿香。煮皮蛋瘦肉粥可以選擇圓圓短短的珍珠米，煮出來的粥更好喝。2、醃米將大約半碗米...
- 29744
![用這種菜燉湯竟燉出一鍋甲醛]( "用這種菜燉湯竟燉出一鍋甲醛")
- 近日，聊城北外環蔬菜市場娃娃菜蘸不明液體一事經媒體曝光，蔬菜經銷商承認液體為甲醛溶液，這麼做是為了賣相好看。記者獲悉，聊城市食藥監部門已介入處理，當場查獲一批“問題菜”，並送至第三方檢驗機構檢驗。“甲醛菜”毒性大甲醛是無色、具有強烈氣味的刺激性氣體，有較高毒性。濃...
- 8828
![教你燉一鍋營養美味的骨頭湯]( "教你燉一鍋營養美味的骨頭湯")
- 教你燉一鍋營養美味的骨頭湯教你燉一鍋營養美味的骨頭湯找好搭檔。燉骨頭湯時搭配蔬菜，不僅增加營養，還能使其味道更好。比如蓮藕有養胃滋陰、健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃；玉米氣味清香，跟排骨一起煲湯，有助增加食慾，減輕油膩感；海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，有助降壓...
- 27238
![煲湯的時間越長就越好嗎 避開煲湯的誤區讓你煲一鍋好湯]( "煲湯的時間越長就越好嗎 避開煲湯的誤區讓你煲一鍋好湯")
- 隨著人們生活水平的提高，越來越多人都開始講究健康飲食。湯，作為一種美味健康的佳餚，深受人們的喜愛，煲湯，不僅能保留食物的原汁原味，打造清新口感，而且能發揮食材的養生功效，對身體來講具有很好的保健作用。下面就跟隨本站一起來了解一下吧。由於廣東地區氣候炎熱，因此廣東人素來...
- 5242
![教你燉一鍋營養美味的排骨]( "教你燉一鍋營養美味的排骨")
- 教你燉一鍋營養美味的排骨排骨的營養價值1、排骨富含肉。人食用畜肉的量遠大於禽肉，這應該是由於獸類的體型遠大於禽類的緣故，故而能產生更多的肉。肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉類營養豐贍，味美，食肉使人更能耐飢；長期食用，還可以幫助身體變得更為強壯。此外，人食用肉類...
- 6160
![山姆的烤雞可以現場吃嗎？山姆一鍋烤雞要一個小時嗎]( "山姆的烤雞可以現場吃嗎？山姆一鍋烤雞要一個小時嗎")
- 山姆會員店的烤雞是比較香比較美味的，很多人都會經常去山姆超市買烤雞吃，尤其是週末的時候。山姆會員店的烤雞一般都是現烤現賣的，所以味道和口感很不錯。烤雞買了之後一般是可以在超市裡面的餐吧就餐食用的。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、山姆的烤雞可以現...
- 4696
![北方初雪，快來煲一鍋滋補靚湯]( "北方初雪，快來煲一鍋滋補靚湯")
- 北方初雪，快來煲一鍋滋補靚湯在寒冷的冬日，為自己或家人煲上一鍋醇香誘人、滋補養顏的靚湯，實在是件幸福的事情。不過，可別小看這一鍋湯，從選料到熬製都有不少學問。本期，營養與烹飪方面的專家將為大家介紹相關知識，以饗讀者。可能有人認為，煲湯不就是幾種原料下鍋一煮，這有什麼難...
- 22207
![如何煲一鍋鮮美的雞湯？]( "如何煲一鍋鮮美的雞湯？")
- 如何煲一鍋鮮美的雞湯？如何煲一鍋鮮美的雞湯？1、鮮雞冰凍排酸如果買回來的是在市場新鮮宰殺的雞，則要把雞先放進冰箱的冷凍室冰凍3-4個小時排酸。由於動物是剛被宰殺，體內會釋放多種毒素。2、需要剔除的部位雞身上的一些部位，直接影響著雞湯的口感和成色，在烹飪之前必須先去除...
- 12646
![歷史上的吃貨國君 竟然因為一鍋王八湯丟了命]( "歷史上的吃貨國君 竟然因為一鍋王八湯丟了命")
- 在古代中國這個皇權至上的國家，皇帝的話對臣民來說便代表著絕對服從，沒有其他。所以有很多詞都是這樣形容的，金口玉言、一言九鼎、君無戲言等等，表明皇帝的話是不能朝令夕改的，皇上做任何決定以後都沒有回頭的機會，否則便會給國家帶來無窮的災難。鄭國是歷史上春秋戰國時期最後...
- 4679
![如何熬出一鍋好粥？]( "如何熬出一鍋好粥？")
- 如何熬出一鍋好粥？如何熬出一鍋好粥？1、浸泡煮粥前先用冷水將米浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣熬粥一是節省時間；二是口感更綿軟。2、底、料分煮大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡。事實上，熬粥是大有講究的，粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮...
- 29062
![世界上最大的鍋 大遼第一鍋鍋口的直徑有4.3米]( "世界上最大的鍋 大遼第一鍋鍋口的直徑有4.3米")
- 世界上最大的鍋有多大？鍋是我們日常生活中經常能見到的東西，根據鍋的種類不同，我們可以烹飪出不同的美味佳餚，有蒸鍋，炒鍋，煲湯的小鍋，涮鍋的小火鍋等等。我們使用的國都是能夠幫助我們完成一頓飯供幾個人食用是沒問題的，但是如果想要一次做出好多人的來拿就很費勁了，因為鍋還是那...
- 24037
![2020潮汕牛肉火鍋品牌，一牛九品牛肉火鍋、牛契牛肉火鍋很不錯]( "2020潮汕牛肉火鍋品牌，一牛九品牛肉火鍋、牛契牛肉火鍋很不錯")
- 潮汕牛肉火鍋成名於上世紀40年代，傳統做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，後來逐漸化繁為簡，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿蔔，更有利於嚐出牛肉本來的味道，如今，各個城市都可以看得到，下面，就快和本站一起了解2020潮汕牛肉火鍋品牌吧！2020潮汕牛肉火鍋品牌一、一牛九品潮汕牛...
- 11340
![陶瓷煲和砂鍋一樣嗎]( "陶瓷煲和砂鍋一樣嗎")
- 不一樣。陶瓷鍋就是用陶瓷材質製作的鍋具。精心燒製的陶瓷鍋，具有精美的外觀，良好的保溫效果，市面上比較常見的有直燒陶瓷鍋和電燉陶瓷鍋兩大類；砂鍋是由不易傳熱的石英、長石等材料製作的陶瓷廚具製品，經過高溫的燒製，使得砂鍋更加通氣，傳熱均勻，更加容易保溫和保留食材的原汁原...
- 4816
![一體鍋電炒鍋的危害]( "一體鍋電炒鍋的危害")
- 品牌型號：RedmibookPro15系統：Windows10一體鍋電炒鍋的危害：使用電炒鍋時容易發生燙傷的情況，並且密封性不好，容易進水。所以，使用時也一定要注意。還有，用電炒鍋沒有空鍋檢測電路，所以切勿空鍋燒。最後，電炒鍋這類東西功率很大，所以電源線一定要質量好的。一般電器都是按照需要設...
- 14444
![電壓力鍋第一次使用]( "電壓力鍋第一次使用")
- 電壓力鍋在日常使用中的是非常常見的一種電器產品，它主要是高壓鍋電飯鍋的相互結合，採用彈性壓力進行控制電壓力鍋，使用也是非常簡單的，它主要是操作簡單，對於普通的壓力鍋，也是非常高的功效，電壓力鍋也可以進行煮飯做，其他方面的應用比較快速安全，普通壓力鍋的一些優點又結合了高...
- 15434
![三層蒸鍋哪一層先熟]( "三層蒸鍋哪一層先熟")
- 三成蒸鍋最頂層先熟。當水加熱至沸騰時，會有水蒸氣汽化出來，吸收了水的熱量，底部的水蒸氣會受熱而膨脹，體積變大，密度變小，所以會向上運動。水蒸氣到達籠屜上部時，由於離熱源較遠，所以熱的水蒸氣遇冷而液化形成小液滴，這一過程放出熱量，大於底層所吸收的水的熱量，因此最頂層先熟。...
- 28617
![不粘鍋多久換一次]( "不粘鍋多久換一次")
- 不粘鍋的使用壽命比較短，一般家庭建議一年更換一次，如果超過一年或者是塗層脫落建議減少使用頻率。延長使用壽命的方法：1、不粘鍋不能直接放在旺火上乾燒或者幹烤，不然會導致鍋底塗層運用壽命的縮短。２、不粘鍋的溫度晉升速度較慢，當火頭逐漸升溫，如果需要用到旺火，應當先運用文...
- 22954
![翻鍋一開始怎麼練]( "翻鍋一開始怎麼練")
- 1、轉鍋需要大量的練習。鍋越重越好。2、一般左手拿鍋，右手拿勺子。3、先把鍋拉回來，再往前送。當鍋到達廚房位置時，迅速拉回。4、左手按住鍋的手柄，右手的勺子向前推動鍋底，這樣菜就翻了。炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主...
- 24263
![空氣炸鍋第一次用要洗一下嗎]( "空氣炸鍋第一次用要洗一下嗎")
- 空氣炸鍋第一次用要洗一下。空氣炸鍋是工業製品，使用前需要清洗，以去除油脂、灰塵。清洗空氣炸鍋先讓空氣炸鍋處於常溫狀態半個小時左右，再確認炸鍋中可以清洗的部件有哪些，然後進行清洗。像炸鍋中的煎鍋、炸藍、隔板，都可以用水清洗。由於煎鍋、分隔板等都不粘塗層，因而儘量不...
- 18088
![小兒餵養別總“一鍋燉”]( "小兒餵養別總“一鍋燉”")
- 媽媽們一聊起育兒經，寶寶的吃飯問題就會成為熱門話題。為何寶寶愛挑食、偏食，老人不滿屋子追著餵飯就不肯吃？吃得多卻依然瘦？吃飯時必須玩iPad？各種食材一鍋燉能滿足兩歲寶寶的胃口嗎？……上述問題的答案都可歸結為長期餵養策略失當。高階營養師和嬰幼兒護理專家建...
- 31839
![砂鍋第一次使用怎樣開鍋]( "砂鍋第一次使用怎樣開鍋")
- 1、砂鍋中加入適量清水，用清水將砂鍋清洗乾淨。清洗乾淨後，用乾淨的抹布把上面多餘的水份擦拭乾淨。2、然後把擦洗乾淨的砂鍋放在灶上面，鍋里加入七分滿的清水，再鍋中加入一些大米，用鏟子將鍋中的米翻攪一下。開小火煮一個小時，為了防止鍋中的米粘鍋，中途記得用鏟子多多翻動一下...
- 16757
生活科普幫
