![宋朝廣東人吃辣生猛 薑末調製白蟻卵當下酒菜]( "宋朝廣東人吃辣生猛 薑末調製白蟻卵當下酒菜")
- 給湖南衛視做一部關於辣椒的紀錄片，某嘉賓問我：宋朝人吃不吃辣椒？答案是不吃。因為宋朝還沒有辣椒，辣椒是在明朝後期才傳入中國的，而且剛開始只當做觀賞植物栽培，要到清朝中葉以後才慢慢形成吃辣椒的風氣。雖然宋朝人不吃辣椒，但是他們卻喜歡吃辣。在這片土地上，能提供辣味的食材...
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![薑末炒雞蛋的功效]( "薑末炒雞蛋的功效")
- 感冒咳嗽是生活之中最常見的小病小痛，雖說咳嗽一般兵不嚴重，可時間一長人的身體也是同樣吃不消的。今天小編給大家介紹一種食療方法：醋炒雞蛋。醋炒雞蛋治咳嗽，對於這種偏方應該很少人聽過吧，不過這真的是治療咳嗽的方法，雖然這種方法不是一次就見效的，需要吃幾次才能根治咳嗽的...
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![姜維有後人嗎？姜維兒子是誰？]( "姜維有後人嗎？姜維兒子是誰？")
- 姜維，是三國時期蜀國的名將，不僅勇猛有餘，才智也過人，但是據史書記載，他似乎沒有留下子嗣，但也有說，他似乎也有一個女兒一直處於隱居，所以應該還是有後人留下的，只是，按照歷史來講，姜維留下子嗣的可能性確實不大。當時，姜維是魏國的將軍，諸葛亮看上了他的能力，意欲招降，可是姜維卻拒不投...
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![莊姜 宣姜和文姜有什麼關係？莊姜最後有何結局]( "莊姜 宣姜和文姜有什麼關係？莊姜最後有何結局")
- 莊姜跟宣姜和文姜還算是有點關係，她是姐妹倆的姑姑。莊姜，姜姓，諡莊，齊莊公的嫡女，得臣的同母妹妹，齊僖公的異母姐妹，衛莊公的夫人。莊姜是世上難得的奇女子，很少有女子能夠在美貌和智慧之間權衡得如此得當，而且根據朱熹的推測，《詩經》裡的名篇《燕燕》：”燕燕于飛，差池其羽。之子於...
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![百家之宗—姜太公姜子牙]( "百家之宗—姜太公姜子牙")
- 姜尚（前1128—前1015），本名呂尚，姜姓，字子牙，一名望，尊稱太公望，武王尊之號為“師尚父”，後人多稱其為姜子牙、姜太公，漢族（華夏族）姜太公為炎帝神農氏54世孫，伯夷36世孫。堯舜時期，炎帝后裔伯夷掌四嶽，曾幫助大禹治水立過功，被封在呂，子孫從其姓，呂尚乃伯夷後人，姜為尚之族姓。姜子牙出世時...
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![八角芥末生薑 20種調味料竟有食療功效！]( "八角芥末生薑 20種調味料竟有食療功效！")
- 調味料是廚房中最不起眼的食物，但是它們“小小的身體”卻蘊含著“大大的能量”，對某些疾病的食療功效非常好！下面我們來看看具有具有食療功效的調味料。1.八角八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可作調...
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![莊姜是誰 莊姜與夷姜是一個人嗎]( "莊姜是誰 莊姜與夷姜是一個人嗎")
- 莊姜是誰莊姜與夷姜是一個人嗎不是一個人，莊姜是齊莊公的女兒，嫁給衛莊公為夫人。《詩經·衛風·碩人》曾經讚美她的美貌——手如柔荑，膚如凝脂，領如蝤蠐，齒如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。可惜衛莊公並不喜歡她，婚姻不幸。夷姜是衛莊公的妾，衛莊公的兒子衛宣公年少時勾引庶母...
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![盤點吃生薑和乾薑的好處]( "盤點吃生薑和乾薑的好處")
- 盤點吃生薑和乾薑的好處盤點吃生薑和乾薑的好處吃鮮生薑的好處：增食慾，緩衰老，中老年男性常會因胃寒、食慾不振導致身體虛弱，可常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮姜不如干姜那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢...
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![唐朝人喝茶要放蔥姜鹽 把茶餅碾成粉末後煮]( "唐朝人喝茶要放蔥姜鹽 把茶餅碾成粉末後煮")
- 品茶是我國千百年來延續下來的傳統飲食文化，古時候的人們是怎樣喝茶的呢？日前，“古韻茶香——鎮江博物館藏曆代茶具精品展”在武漢博物館展出，80餘件歷代茶具展示了不同時代的茶文化。我國是茶文化的發祥地，種茶、製茶和飲茶的歷史可以追溯到公元前4000至5000年。唐以後，“茶道...
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![豬腳姜是啥？豬腳姜怎麼做？]( "豬腳姜是啥？豬腳姜怎麼做？")
- 豬腳姜是啥？豬腳姜怎麼做？豬腳姜是啥？豬腳姜，廣東產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。是產婦開胃，滋補，增乳的最佳食品。尤其適用於婦女產後乳汁缺少、身體虛弱等症。在廣東，如果家有產婦的話，一般都會在分娩前的一個月把豬腳姜準備好...
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![良姜是什麼姜]( "良姜是什麼姜")
- 別名小良姜、高良薑。多年生草本。根莖圓柱形，其性溫、味辛；具有芳香氣，有節，節處有環形膜質鱗片，節上生根。分佈於我國雲南、廣東、廣西及中國臺灣等地區。生長環境：喜生於山坡草地或灌木叢中。其性喜高溫高溼的環境，喜明亮的光照。但也耐半陰。生長適溫為15—30℃，越冬溫度為5...
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![滷水用鮮薑黃還是乾薑黃]( "滷水用鮮薑黃還是乾薑黃")
- 滷水用乾薑黃。由於鮮姜含水量大，容易酸湯，而且不容易出香，所以滷水裡一般用乾薑。乾薑是新鮮的姜經過日晒風乾等作用，經過烘乾之後製作而成的姜，由於水分更低，辣度更足，常常被用於滷製肉製品當中，口感比新鮮的姜更為香辣，非常適合滷製肉製品中的食用。製作滷水的注意事項：1、選用...
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![生薑、乾薑、炮姜之間有什麼不同]( "生薑、乾薑、炮姜之間有什麼不同")
- 生薑、乾薑、炮姜之間有什麼不同很多中藥材或者食材明明是同一種，但卻有不同的名稱？比如生薑、乾薑、炮姜，他們究竟有何不同？生薑，也就是平素廚房裡常見的姜，我們在烹飪時會用到薑片、薑絲、薑蓉、薑汁等，都用生薑來製作。生薑，屬解表藥，性微溫、味辛，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺...
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![高良薑與生薑有什麼區別]( "高良薑與生薑有什麼區別")
- 一、屬性不同：高良薑：高良薑是重要的一種，在製作過程中需要反覆的蒸和乾燥，最終的成品是乾燥的姜個或者薑片。生薑：生薑多以嫩姜的形式出現，經常被用來做菜餚的調味品，需要姜的生、鮮，市場上多以生鮮出現。二、食用方法不同：高良薑：高良薑雖說是姜的一種，但是其中藥味比較重，不適合作...
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![良姜和生薑有什麼區別]( "良姜和生薑有什麼區別")
- 1、屬性：良姜是重要的一種中藥材。生薑多以嫩姜的形式出現，經常被用來做菜餚的調味品。2、功效：良姜性辛、熱，歸脾胃二經，有溫胃散寒、消食止痛功效，常用於胃寒冷痛、少腹寒涼等病症。生薑屬於溫性食物，具有發汗解表、潤肺止咳的作用。對於風寒感冒，還有咳嗽，嘔吐等症狀有很好的調...
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![帶泥的生薑能放多久？生薑為什麼會爛姜？]( "帶泥的生薑能放多久？生薑為什麼會爛姜？")
- 生薑是我們生活中非常常見的一種食材，因其食法多種且有很好的美容功效所以生活中備受大家的喜愛，更有甚者自己種起了生薑，但很多人種植的時候都存有回收生薑要注意什麼的疑問，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、回收生薑要注意什麼？2、生薑為什麼會爛姜？3、帶泥的生...
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![唐朝歷史上喝茶要放蔥姜鹽 把茶餅碾成粉末後煮]( "唐朝歷史上喝茶要放蔥姜鹽 把茶餅碾成粉末後煮")
- 我國是茶文化的發祥地，種茶、製茶和飲茶的歷史可以追溯到公元前4000至5000年。唐以後，“茶道”大行，飲茶之習風靡全國。到了元明清三代，飲茶習俗已經成為人們日常生活中不可或缺的部分，古老帝國的茶葉出口貿易也逐漸達到了鼎盛。此次展出的茶具，既有新石器時代的茶史遺存，也有明...
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![孟姜女姓孟還是姓姜]( "孟姜女姓孟還是姓姜")
- 姜。孟姜女的並不是單指孟姜女這一個人，而是指一類人。在先秦時期，齊國國君的長女被稱為孟姜，因此齊國公室的貴族婦女都可以稱之為孟姜。古代未出嫁的女子按照孟、仲、叔、季表示排行，偏房生的長女被冠以孟，因此孟是用來表示排行的，孟姜女時姜姓人家偏房生的長女。...
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![八角芥末生薑 20種調味料竟有食療功效]( "八角芥末生薑 20種調味料竟有食療功效")
- 八角芥末生薑20種調味料竟有食療功效1、八角八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可作調料，還被中國傳統醫學當作藥物使用。該醫學理論認為其具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等...
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![紫油姜是什麼-紫油姜的做法]( "紫油姜是什麼-紫油姜的做法")
- 紫油姜產於湘潭市。距今有近百年的歷史，是久負盛名、具有地方特色的傳統食品。紫油姜採用在白露季節前出土的形似指掌、杆斷無筋、枝長瘦、荷口短的優質嫩黃姜，經精細加工，其味道鮮美，香脆可口，姜香而細嫩，是增進食慾的佳品，現暢銷國內外市場。紫油姜是什麼-紫油姜的做法紫油姜...
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![生薑能生髮嗎 生薑水洗頭]( "生薑能生髮嗎 生薑水洗頭")
- 頭髮是我們人類審美標準的重要因素之一，也是我們日常形象評判之一，一頭烏黑濃密的好頭髮能給我們的形象加上很有份量的一份，在現代的生活中，有的朋友可能由於作息時間不調，飲食習慣不好以及缺乏必要的鍛鍊，有了脫髮掉髮的現象，很多朋友聽說了生薑能生髮，那麼，生薑能生髮嗎？生薑擦頭...
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![洋姜的簡介 洋姜的做法]( "洋姜的簡介 洋姜的做法")
- 洋姜的簡介洋姜的做法洋姜的簡介洋姜是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12...
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![歷史上的文姜 莊姜 宣姜有何關係？宣姜嫁給了誰]( "歷史上的文姜 莊姜 宣姜有何關係？宣姜嫁給了誰")
- 宣姜就是那個史學家筆下臭名昭著的禍水。其實，年少及笄的宣姜，原本也渴望一個美滿的愛情一個幸福的家庭，她僅十五歲就被父親安排嫁給了衛國的一個公子，日夜幻想如意郎君的模樣，最後被郎君的父親覬覦，不得已嫁給了一個老頭。這樣的宣姜是可憐的，她甚至連說“不”的機會都沒有，因為...
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![生薑的功效-吃生薑的禁忌]( "生薑的功效-吃生薑的禁忌")
- 盛夏季節，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑的功效-吃生薑的禁忌生薑的功效發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，...
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![吃生薑好熟姜好]( "吃生薑好熟姜好")
- 熟姜。生薑生吃辛辣味較重，對於人體腸胃具有一定的刺激性，而吃熟姜相對來說會比較溫和，作用效果相對來說會比較緩慢一些，但是對於腸胃的刺激作用小一些，所以一般是建議生薑熟吃會比較好。...
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生活科普幫
