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有關菜方的科普大全

馬齒菜方的功效與作用 藥用價值 用法用量
  • 馬齒菜方的功效與作用 藥用價值 用法用量

  • 現在經濟飛速發展,人們在生活水平提高的同時也更重視養生。很多人都知道馬齒菜方可以治療很多疾病,對人體有很多好處,接下來我們就帶大家瞭解一下馬齒菜方。【處方】馬齒菜。【功能主治】腸風五痔熱血。【用法用量】上藥作齏,每日食之。【摘錄】《聖濟總錄》卷一九○【處方】...
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花椰菜減肥的方法
  • 花椰菜減肥的方法

  • 減肥已經成為當下最為熱門的一個話題了,我們吃得太多而又運動得太少,導致很多朋友都出現了肥胖的症狀,我們建議出現肥胖的朋友要及時去減肥,避免肥胖影響到身材和健康,減肥的好處有很多,減肥不但能讓我們擁有美麗而且還能讓我們變得健康和年輕,吃花椰菜可以起到很好的減肥功效。...
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營養菜譜大全方法
  • 營養菜譜大全方法

  • 營養菜譜大全這幾個字眼可能對於一些愛吃菜的朋友來說,無疑是一個非常能夠振奮人心的東西,的確,不同菜非常好吃,我個人也特別喜歡吃,但是需要我們掌握製作方法,家常菜譜以其獨特的美味自己其特有的營養價值贏得了很多人的認可,很多人也都想了解一下家常菜譜的做法,下面就讓我們一...
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蒸菜是最健康的烹飪方式 十種蒸菜方式推薦
  • 蒸菜是最健康的烹飪方式 十種蒸菜方式推薦

  • 蒸菜是以水蒸汽傳熱的方式來烹調食物。用蒸的方法用時短,快熟,這樣就可以保持食物的原味,鮮香,口感軟糯。蒸的方式多種多樣,味道各有特點,其中包括清蒸,粉蒸,旱蒸,包蒸,釀蒸,造型蒸。蒸菜也是最健康的烹飪方式之一了,下面給大家介紹不同蒸菜方式的實際操作吧。一,清蒸剁椒魚頭食材:胖頭...
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洗蔬菜的正確方法
  • 洗蔬菜的正確方法

  • 洗蔬菜的正確方法洗蔬菜的正確方法一般蔬菜先用清水至少衝洗3至6遍,然後泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。有人洗菜時,喜歡先切成塊再洗,以為洗得更乾淨,但這是不科學的。蔬菜切碎後與水的直接接...
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新菜板怎麼保養?新菜板防裂方法
  • 新菜板怎麼保養?新菜板防裂方法

  • 說起菜板可是廚房中必不可少的一樣道具,大部分菜在下鍋之前都要經過它這道程式。因此,菜板的健康和衛生成了關注的話題。那麼在市面上種類眾多的菜板中,哪種材質的更健康呢?新買回的菜板又該怎麼保養呢?下面我們就來一起探討這個問題。新菜板防裂方法1、先用開水燙,把外層的蠟...
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香菜醃鹹菜?香菜鹹菜的醃製方法
  • 香菜醃鹹菜?香菜鹹菜的醃製方法

  • 在生活節奏日趨緊張的時代,鹹菜被大多數人所首選,其中香菜鹹菜可謂是其中獨具特色的食物。掌握正確的醃製香菜鹹菜的方法,既可以節省平時做菜的時間,同時對身體、面板也有著很好的功效。一:注意事項1:花生米一定要等到香菜醃製入味以後放入。二:香菜鹹菜的醃製方法1:香菜收拾好,洗...
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白菜減肥食譜方法
  • 白菜減肥食譜方法

  • 很多人一說起減肥的話就會覺得頭痛,很多方法雖然說減肥的效果很不錯,很好,但是如果不能堅持下來的話,那麼也不會得到減肥的效果,減肥的時候如果選擇食物改善的方式來減肥的話,我相信很多人都能夠堅持下來,並且也要吃,不是說節食來減肥,這樣的話很多人做不到,蔬菜中的白菜減肥效果很...
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做菜加水的方法
  • 做菜加水的方法

  • 做菜加水的方法做菜加水的方法熱水泡豆腐除豆腥味。很多人難以接受豆腐的豆腥味,在下鍋前將豆腐放入熱水中浸泡5~10分鐘,能除掉異味。在熱水中加點鹽還能讓豆腐更緊緻,不易破碎。冷水煮魚湯更鮮。煮魚加熱水和涼水都可以,但加不同水的效果不同。如果是喝魚湯,應該將魚放在涼水...
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炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法
  • 炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法

  • 如果你以為炒青菜是最簡單的一道菜的話,那麼你就錯了。青菜從生到熟的時間很短,所以要在短短的幾分鐘內把味道調好是十分考功夫的。如果時間太短,青菜容易生,吃起來會有苦澀的感覺。炒青菜的方法-蝦米炒青菜的做法炒青菜的方法多吃青菜對於身體是十分有好處的。青菜味道鮮嫩,...
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炒菜的方法 有哪些錯誤的炒菜方法要避免
  • 炒菜的方法 有哪些錯誤的炒菜方法要避免

  • 4種炒菜方法破壞營養還致癌不想短命趕緊改正炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能,但你知道嗎.這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣,甚至還可能產生致癌物。炒菜後不刷鍋接著炒。很多人為了省事或看鍋比較乾淨,往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。...
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挑選韭菜的方法
  • 挑選韭菜的方法

  • 挑選韭菜的方法挑選韭菜的方法細心的朋友會發現,市面上的韭菜有寬葉和窄葉兩種。一般來說,寬葉韭菜顏色淡綠,膳食纖維比較少,口感相對好一些;窄葉韭菜葉色深綠,膳食纖維較多,口感不如寬葉的,但味道相對更濃郁。不管是哪種韭菜,挑選時都要遵循以下原則:1、選擇根部截口處平整的。2、...
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菠菜黃花菜的做湯方法
  • 菠菜黃花菜的做湯方法

  • 菠菜和黃花菜都是我們餐桌上常見的蔬菜,菠菜的營養豐富,含有大量的鐵,是非常補血的蔬菜之一;黃花菜則有清熱利尿、祛溼之功效。常食這兩種蔬菜對我們人體有很大的幫助。菠菜和黃花菜也可以一起做湯,不僅口感好,且營養價值高。下面就為大家介紹一下菠菜黃花菜的做法。一、黃花菠...
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包心菜有什麼功效?包心菜食療方
  • 包心菜有什麼功效?包心菜食療方

  • 現代醫學檢測,包心菜富含維生素C、維生素E、果酸、纖維素、胡蘿蔔素以及微量元素鉬。包心菜有大量的維生素U樣物質,這是其他蔬菜所不能及的,這種物質曾被提取做成藥品用於防治胃和十二指腸潰瘍,具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。包心菜還含有較多的維生素E,可以增強抗病能力。包...
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剩肉菜加點醋-剩菜的處理方法
  • 剩肉菜加點醋-剩菜的處理方法

  • 米飯、饅頭等主食最好在第二天吃完,因為澱粉類食物容易滋生葡萄球菌和黃麴黴毒素。這些有害物質高溫加熱下也無法被殺死。所以,如果兩天還沒吃完,即使看起來沒變質,也不要再吃了。剩肉菜加點醋-剩菜的處理方法剩菜的處理方法根據有關的研究表明,人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬...
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辨別真假娃娃菜的方法-娃娃菜和大白菜的區別
  • 辨別真假娃娃菜的方法-娃娃菜和大白菜的區別

  • 大白菜和娃娃菜長相類似,但是大白菜的價格要比娃娃菜的要低,很多商家為了盈利,用大白菜冒充娃娃,經常會發現有人買到了用大白菜剝了外面的大葉冒充娃娃菜,其實,真正的娃娃菜和大白菜冒充的還是有一些區別的。辨別真假娃娃菜的方法-娃娃菜和大白菜的區別娃娃菜乍一看還以為是年...
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香菜如何種植?香菜的種植方法
  • 香菜如何種植?香菜的種植方法

  • 香菜如何種植?香菜的種植方法香菜的種植方法香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佳佐。有起表出體外又可開胃消鬱止痛解毒功效。香菜屬耐寒性蔬菜,要求較冷涼溼潤的環境條件,在高溫乾旱條件下生長不良。香菜的最佳種植期是9-10月,春播也行,南方全...
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香菜儲存方法 香菜這樣更保鮮
  • 香菜儲存方法 香菜這樣更保鮮

  • 香菜是餐桌上常見的提味蔬菜。香菜也是一件爭議比較大的食物,喜歡的人非常喜歡,討厭的人棄之如敝。其實,香菜中含有豐富的維生素c,經常食用對身體有好處。不過香菜水分太容易丟失,在儲存上需要一些小技巧。一:方法一1:將香菜摘掉壞葉、黃葉,掐掉根,洗淨,切斷,控掉大部分水後,裝入塑料...
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如何挑選青菜?青菜的挑選方法
  • 如何挑選青菜?青菜的挑選方法

  • 青菜是十字花科蕓薹屬的葉用蔬菜,在一些地方,青菜也可泛指綠色蔬菜。下面本站就教大家幾招選購青菜的方法。如何挑選青菜?青菜的挑選方法青菜的挑選方法1、選擇青菜,首先要看顏色看上去翠綠,沒有黃葉這是基本的,當然這也是蔬菜新鮮的標誌。我們上班不會天天買菜,如果買好的青菜...
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南方菜有哪些
  • 南方菜有哪些

  • 常見的南方菜有:菠菜、娃娃菜、小白菜、香芹、蘑菇、大蒜、苦瓜、花菜、西蘭花、蒜薹、四季豆、土豆、番薯葉、油麥菜、角瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、大白菜、大頭菜、空心菜、胡蘿蔔、大蔥、姜、生菜等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中...
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香菜祛斑的方法 香菜還有此等功效
  • 香菜祛斑的方法 香菜還有此等功效

  • 色斑想必是困擾很多人的一個問題。臉上多出一些星星點點的斑跡,對於人們的形象有很大的影響。雀斑的形成多是黑色素沉積的結果。在網路上流傳著一些奇特的祛斑方法,例如香菜祛斑。一:香菜煮水祛斑方法1:將香菜洗淨,鍋中加水煮沸濃縮成一小碗後,用這煮出來的香菜水洗臉,可以改善...
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蒸大白菜的方法
  • 蒸大白菜的方法

  • 蒸大白菜的方法蒸大白菜的方法俗話說百菜不如白菜,大白菜不但味道鮮美,而且營養豐富。其中的凝血止血酶能預防中風,鉬能防癌。多數人常選擇炒或涼拌的方法來烹調白菜,而我更願意選擇蒸。1、選擇葉大幫子薄的大白菜,準備好肉餡。去掉大部分白菜幫,把白菜葉焯一下後平鋪在乾淨的...
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紫菜湯瘦腿方法?
  • 紫菜湯瘦腿方法?

  • 隨著現代經濟的蓬勃發展,人們越來越注重自身的內在修養,和外在的保養了。尤其是那群愛美的美眉們更是格外的注意.紫菜湯瘦腿是大家都比較熟悉的一種瘦腿的方法,其實它的功效還很多,但是做法卻非常的簡單,現在就讓小編給大傢俱體的介紹下著紫菜湯的做法。是我每天做湯時必不可...
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薺菜在南方叫什麼菜
  • 薺菜在南方叫什麼菜

  • 薺菜在南方地區有地菜、地米菜、菱角菜等叫法。薺菜是十字科薺屬一年生或二年生草本植物,是野生植物,在我國各省區均有分佈,通常生長在山坡、田邊及路旁。薺菜莖直立,基生葉叢生呈蓮座狀,高可達50釐米,葉柄一般長5-40毫米,萼片為長圓形,花瓣為白色。薺菜用途較為廣泛,其莖葉可以作...
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如果清洗菜花?菜花的清洗方法
  • 如果清洗菜花?菜花的清洗方法

  • 菜花指油菜所開的黃色花,是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時候,最發愁的就是如何清洗,聽說菜花最容易生菜蟲,而且凹凸不平的表面很容易殘留農藥,可是掰開之後,那一朵朵不規則的形狀,實在難以沖洗。下面本站教您一個清洗菜花的小妙...
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