![記憶中的菜卻是女人的“好朋友”]( "記憶中的菜卻是女人的“好朋友”")
- 農民在種玉米的時候，時常會在地裡套種些蔬菜，比如豇豆等。每次回老家，趕上夏秋季，基本上吃的蔬菜都來自玉米地。套種的蔬菜很好吃，因為不用打農藥，所以是絕對的綠色。扁豆一般都會長在地頭，因為這種植物太能長，一棵扁豆就輕易能把一片玉米弄絕收了。夏季把扁豆摘了，晒乾後存放，冬天...
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![中廚靚菜白汁牛肉的做法]( "中廚靚菜白汁牛肉的做法")
- 中廚靚菜白汁牛肉的做法中廚靚菜白汁牛肉的做法基本材料：牛肉750克、馬鈴薯2個、沙拉油3大匙、清水6飯碗、老薑一片、蔥一根。調味料：鹽一茶匙、酒一大匙、味精1/2茶匙。製作過程1、牛肉洗淨切方塊用滾水先湯煮一分鐘，撈起沖洗乾淨。2、馬鈴薯去皮切方塊用清水浸洗五分鐘。3...
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![鮮黃花菜中含有的毒素是]( "鮮黃花菜中含有的毒素是")
- 類秋水仙鹼。鮮類秋水仙鹼是黃花菜引起中毒的有毒成分。本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為“二秋水仙鹼”，則具有較大的毒性。食用時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食。...
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![韭菜壯陽 中醫細數韭菜7大妙用]( "韭菜壯陽 中醫細數韭菜7大妙用")
- 韭菜壯陽中醫細數韭菜7大妙用中醫細數韭菜7大妙用治鼻出血韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服；陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔內。治赤痢韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日韭汁酒，溫服。治脫肛不縮生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。...
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![孕中期能吃韭菜的嗎？]( "孕中期能吃韭菜的嗎？")
- 韭菜是一種營養價值很高的食物，關於孕婦可不可以吃韭菜這個問題，小編的建議是可以吃，但是不要多吃，為什麼呢？韭菜是很多女生的最愛。就算是懷孕了也頓頓不離口，可是媽媽們你們知道嗎，孕婦吃多了韭菜容易流產，而且孕婦吃韭菜的時候還需要注意以下事項。1、韭菜最好與豬肉搭配：韭菜...
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![家常冷盤漢中麵皮的做法]( "家常冷盤漢中麵皮的做法")
- 家常冷盤漢中麵皮的做法漢中麵皮在舌尖上的中國2第二集小吃有播出，其色相讓人眼前一亮。今天準備自己在家做這道經典美食—漢中麵皮。自己洗面做出的麵皮總是亮白亮白的，比外面的好看多了，在衛生方面也有保障。下面，為你推薦漢中麵皮的做法。漢中麵皮的做法主料：低筋麵粉...
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![莧菜——明目補血的菜中瑰寶你知道嗎]( "莧菜——明目補血的菜中瑰寶你知道嗎")
- 莧菜，又名米莧、荇菜、刺菜、野莧菜等，莧菜嫩苗和嫩莖葉可食用，是古老的蔬菜之一。莧菜因其有易長易繁的特點，一般播種20天左右就能長出嫩葉，長夏可以入饌，故為夏令佳蔬。養生功效1.清熱解毒莧菜味甘性涼，長於清熱利溼，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤目痢疾及肝火上炎所致目赤...
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![孕中期菜譜分享]( "孕中期菜譜分享")
- 懷孕的準媽媽們在懷孕中期的飲食有什麼呢？需不需要攝入什麼特殊的營養物質呢？會不會他們的飲食和之前的發生一些變化呢？準爸爸們知道這些嗎？孕中期的菜譜可以告訴我們答案，下面讓我們一起探討一下孕中期的菜譜吧。一推薦食譜一：雜骨菌菇湯食材：雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數片，蔥結數個，料...
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![盤點能夠當菜吃的中草藥]( "盤點能夠當菜吃的中草藥")
- 盤點能夠當菜吃的中草藥盤點能夠當菜吃的中草藥或許很多人都想不到，薄荷、蒲公英、馬齒莧等中草藥也能走上餐桌，成為百姓口中的佳餚，起到蔬菜所不具有的一些保健作用。下面給大家推薦幾種能當菜吃的中草藥。穿心蓮穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發...
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![亂吃野菜中毒的急救方法]( "亂吃野菜中毒的急救方法")
- 一旦誤採了有毒植物，吃後會有頭暈、頭痛、噁心、腹痛和腹瀉等中毒症狀。這時應立即停止食用，進行急救治療。急救的原則和目的為排除毒物和解毒。催吐：可用手指或其他代用品觸及咽喉部，直至中毒者吐出清水為止。導瀉：常用的導瀉劑有硫酸鎂和硫酸鈉，用量15~30克，加水200毫升，口服。...
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![如何掌握切菜的技巧？廚房中切菜的技巧]( "如何掌握切菜的技巧？廚房中切菜的技巧")
- 巧切羊肉羊肉中有很多黏膜，炒熟後肉爛而膜硬，口感不好。所以，切羊肉前應先將黏膜剔除。巧切牛肉牛肉筋多，為了不讓筋腱整條地保留在肉內，最好橫切。巧切豬肝豬肝要現切現炒，因為切後放久了不僅使養分流失，炒熟後還會有許多顆粒凝結在肝片上。鮮肝切片後，應迅速用調料及水澱粉拌勻...
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![中國十大蔬菜品牌榜中榜]( "中國十大蔬菜品牌榜中榜")
- 蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬於草本植物）。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物...
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![中國最鋒利的菜刀排名]( "中國最鋒利的菜刀排名")
- 1、十八子作：這個品牌成立於1983年是廣東省著名商標，在2018著名菜刀品牌排名中是一家以手工生產碳鋼菜刀起家的大型企業，公司產品暢銷到日本和美國以及東南亞等多個國家和地區。產品包括刀具和陶瓷刀具以及日用五金製品等。2、利瓷：是浙江省的馳名商標，創立於2008年。其多年來...
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![注意！蔬菜中的隱形“殺手”]( "注意！蔬菜中的隱形“殺手”")
- 農藥的種類多樣，雖然某些農藥因高度殘留而被禁用，但仍有一些無視食用安全的人在使用禁用農藥，或者使用高濃度的有機磷農藥，導致蔬菜上殘留的農藥造成食物中毒。瓜果成熟季食用須注意殘留農藥蔬菜蒸熟煮透在很大程度上能避免農藥中毒事故的發生。在蔬菜中，施農藥較多的有油菜、...
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![吃花菜能減少中風的危害]( "吃花菜能減少中風的危害")
- 花菜對於大家來說應該說是比較熟悉的，因為在大家的現實生活中能夠吃到花菜的機會還是比較多的。另外，花菜的做法也是很多的，但是一般人都是炒花菜來吃的。其實對於花菜這種蔬菜，一般人知道的只是它的營養價值而已，然而吃花菜還有其他方面的好處的，比如;吃花菜能減少中風的危害，...
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![中國十大蔬菜品牌排行榜中榜 什麼牌子的蔬菜好]( "中國十大蔬菜品牌排行榜中榜 什麼牌子的蔬菜好")
- 蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬於草本植物）。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物...
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![中老年人禿頂多吃芹菜香菜]( "中老年人禿頂多吃芹菜香菜")
- 中老年人禿頂多吃芹菜香菜中年男人特別怕掉頭髮。謝頂的尷尬，常被自我調侃為地方支援中央。其實，調整生活方式，是可以幫助避免或推遲這一煩惱的。多食芹菜、香菜和西蘭花臨床上，專家經常推薦患者要多吃芹菜、香菜和西蘭花，因為這三種食物都有抗雄性激素的作用，可以幫助預防謝頂...
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![蔬菜雖好 吃這些蔬菜預防中毒！]( "蔬菜雖好 吃這些蔬菜預防中毒！")
- 蔬菜雖好吃這些蔬菜預防中毒！蔬菜雖好，吃這些蔬菜預防中毒！我們都知道吃蔬菜好，但是有的蔬菜不可以亂吃，否則會導致中毒，下面一起來看看哪些蔬菜吃的時候要小心。蠶豆蠶豆種子中含有巢菜鹼苷，人食用這種物質後，可引起急性溶血性貧血（蠶豆黃病）。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹製不當，常會...
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![中國素菜文化 揭祕中國素菜的三大流派]( "中國素菜文化 揭祕中國素菜的三大流派")
- 中國素菜的歷史可追溯到西漢時期。相傳西漢時期的淮南王劉安發明了豆腐，為素菜的發展立下了汗馬功勞。豆腐不僅是素菜的重要原料，也是素食中的優質蛋白。因此，豆腐的發明不僅大大豐富了素菜的內涵，而且在營養學方面使素食主義有了更加強有力的說服力。據考證，北魏的《齊民要術...
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![菠菜中的草酸對人體的好處]( "菠菜中的草酸對人體的好處")
- 菠菜，是我們日常生活中經常會見到的食材，我們在平時也經常會吃到，它對我們來說一點也不陌生。而菠菜中含有葉酸，很多人不知道這是什麼東西，也不知道對人體有沒有壞處，坦白來說，葉酸對人體是有一定的壞處的，那菠菜中的草酸對人體的壞處究竟有哪些呢？菠菜含有很多礦物質，每百克含鐵1....
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![蘇東坡眼中最營養的菜]( "蘇東坡眼中最營養的菜")
- 白菘類羔豚，羅土出熊踽。菘就是大白菜。蘇東坡的這句詩是說，大白菜的味美不亞於羔羊、熊掌。大白菜味甘，平寒無毒，具有醫食兼有的特點。魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，或幹炒醋熘，或與豆腐、粉皮水煮，或剁碎包水餃包子，就是隨便往鹹菜缸裡一扔，過段時間撈出來，撒點味精香油一拌，就是一...
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![你知道什麼是莧菜？傳說中的長壽菜！]( "你知道什麼是莧菜？傳說中的長壽菜！")
- 莧菜裡面所含的營養元素非常豐富，對人體也十分重要，俗話有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換”，其中的道理就是告訴我們，六七月份吃莧菜是最當時的。莧菜的功效與作用豐富的胡蘿蔔素抗氧化胡蘿蔔素是我們人體必須的營養元素之一，而小小的莧菜裡面就含有大量的胡蘿蔔素，對人體非常好...
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![芹菜是蔬菜中的偉哥 夫妻助性效果佳]( "芹菜是蔬菜中的偉哥 夫妻助性效果佳")
- 青翠爽口的芹菜在餐桌上很多見。美國出版的一本書《永遠健康的十步》其中有一章節就提出，對男性而言，芹菜是蔬菜中的偉哥，具有良好的助性效果，夫妻共同飲用芹菜汁更能促進性生活和諧。芹菜是蔬菜中的偉哥夫妻助性效果佳專家介紹，芹菜是種營養豐富、具有一定保健作用和藥用價值...
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![喝中藥可以吃紫菜的嗎]( "喝中藥可以吃紫菜的嗎")
- 隨著現代社會人們對中醫的關注度越來越高，很多朋友在生病之後的第一反應都是去吃一些中藥，而不是吃一些西藥來很好地緩解病情。因為他們都深刻地知道吃西藥能給人們的身體帶來很多毒副作用，而中藥也能達到治標和治本的效果。因此喝中藥可以吃紫菜嗎？面對大家提出的這個問題，接...
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![中國八大菜系]( "中國八大菜系")
- 1、魯菜：口味鹹鮮為主。講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求鹹鮮純正，突出本味。鹹鮮為主火候精湛，精於制湯，善烹海味。2、川菜：口味麻辣為主，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味（魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味）。3、粵菜：口味鮮香為主。選料精細，清而...
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生活科普幫
