![煮粥時加鹼會破壞營養]( "煮粥時加鹼會破壞營養")
- 煮粥時加鹼會破壞營養現代研究表明，穀物中的澱粉是以澱粉粒的形式存在的，澱粉粒外層由蛋白質鹼膜包裹。這層膜可以保護澱粉不被水完全溶出，同時也保留了其中的營養物質，讓煮出的粥米粒不散，但不夠黏稠。煮粥時加鹼很容易破壞這層蛋白膜，讓其中的澱粉全部釋放，使粥熟得更快，同時提...
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![食用鹼是酸性還是鹼性]( "食用鹼是酸性還是鹼性")
- 食用鹼是鹼性。食用鹼的化學成分為Na2CO3，是一種鹼性食品。Na2CO3是一種強鹼弱酸鹽，其中碳酸根離子在水中水解，形成氫氧根離子，使其水溶液呈現鹼性。切忌把食品放在鹼液裡浸泡，以免原料腐爛，用適當濃度的鹼水將原料反覆攪洗幾次即可。在發麵的過程中會有微生物生成酸，麵糰發起後...
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![什麼是鹼性食物？鹼性食物有哪些？鹼性食物大全列表]( "什麼是鹼性食物？鹼性食物有哪些？鹼性食物大全列表")
- 含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈鹼食物適當搭配，有助於維持體內酸鹼平衡。食品的酸鹼性與其本身的pH值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變...
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![強鹼洩漏 會腐蝕高速路]( "強鹼洩漏 會腐蝕高速路")
- 昨日凌晨4時30分許，一輛開往瀋陽方向的大貨車在京沈高速公路619公里處撞在一輛滿載20噸液態強鹼的罐車尾部，貨車司機和副駕駛當場死亡。裝有強鹼的大罐被撞裂，瞬間，大量液態強鹼噴湧著流向高速路面……這些液態強鹼的成分是氫氧化鈉（俗稱燒鹼），具有強腐蝕性，幾十噸的...
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![情緒過激會引發呼吸性鹼中毒]( "情緒過激會引發呼吸性鹼中毒")
- 馬丁醫生乘飛機準備返回上海，當時飛機已經滑上跑道很快就將起飛，客艙內一位30歲左右的女乘客突然出現全身發麻，從雙腳開始，逐漸蔓延至雙下肢、腹部、胸部、雙上肢、頭面部，幾乎無法呼吸，神色恐慌，情況緊急，乘務員找氧氣瓶準備吸氧。坐在離她不遠處的馬丁醫生見此狀況，根據經驗判斷...
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![鹼中毒症狀]( "鹼中毒症狀")
- 鹼中毒這種情況主要是因為我們體內的鹼性物質含量太高導致的，一般我們在生活中食用一些鹼性的食物，它是會跟我們體內分泌出來的胃酸進行中和的，起到酸鹼平衡的作用，但是我們在生活中食用太多鹼性的食物，可能會導致體內分泌的胃酸不足，這就可能會影響到我們體內的酸鹼平衡了。鹼...
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![食用鹼的作用-食用鹼的生活妙用]( "食用鹼的作用-食用鹼的生活妙用")
- 食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。雖然食用鹼不是常用的調味品，如果你能巧妙的運用它，它的作用可真不少。下面一起看看食用鹼都有哪些作...
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![用鹼燒到了胳膊會是什麼樣]( "用鹼燒到了胳膊會是什麼樣")
- 鹼可使組織細胞脫水與皂化脂肪，鹼離子與蛋白結合形成鹼性蛋白，可穿透到深部組織。因此，如果早期處理不及時，創面可繼續擴大或加深，並引起疼痛，苛性礆燒傷創面，早期潮紅或有小水皰，一般均較深。焦痂或壞死組織脫落後創面凹陷，邊緣潛行，往往經久不愈。強礆燒傷後急救時用清水沖洗的時...
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![鹼的用途]( "鹼的用途")
- 鹼是重要的化工原料之一，用於制化學品、清洗劑、洗滌劑，也用於照相術和制醫藥品。絕大部分用於工業，一小部分為民用。片鹼性狀是白色半透明片狀固體，片鹼是基本化工原料，廣泛用於造紙、合成洗滌及肥皂、粘膠纖維、人造絲及綿織品等輕紡工業方面。農藥、染料、橡膠和化學工業方...
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![吃左旋肉鹼會反彈嗎]( "吃左旋肉鹼會反彈嗎")
- 面對著自己逐漸發胖的身體，很多女性朋友都感覺到非常的苦惱，而且因為上班等各種原因，自己平時也沒有什麼時間去運動，面對美食的誘惑又無法拒絕，這樣讓減肥成為了一件非常困難的事情。不過當左旋肉鹼等各種減肥產品出現的時候，很多朋友都看到了減肥的希望。不過也有一些朋友會害...
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![膽鹼蕁麻疹]( "膽鹼蕁麻疹")
- 膽鹼蕁麻疹在日常生活裡是一種很常見的面板疾病，多數人患上膽鹼蕁麻疹的原因是過敏，過敏也有分鐘了哦。有可能是藥物過敏，也有食物過敏的。出現膽鹼蕁麻疹，會感覺到面板上面會出現針扎一樣的感覺，一般是不會出現一些皮疹的，還伴有非常難以忍耐的瘙癢，主要的發生在人體的青春期。...
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![食物酸鹼性 如何鑑別食物酸鹼性]( "食物酸鹼性 如何鑑別食物酸鹼性")
- 一般在營養學上我們將食物分為酸性和鹼性，對於食物的酸鹼性我們有一個很明確的認識，酸性食物和鹼性食物的區分並不是以它的味道來的，而是根據酸鹼度，所以酸味的食物並不一定就是酸性，下面我們一起來了解一下食物的酸鹼性吧！酸鹼度並不是很好的確定，還好我們有一些固定的資料介紹...
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![粽子放鹼和不放鹼的區別]( "粽子放鹼和不放鹼的區別")
- 粘度：粽子中若是放鹼，可以讓糯米的粘度大大增加，並且口感更加軟黏，而不放鹼，其也是會有軟黏的口感，但不會有放鹼這麼粘。味道更好：糯米和粽葉都是屬於偏酸的材料，而食用鹼是一種鹼性物質，酸性和鹼性相互中和，這樣製作出來的粽子味道更加鮮美好吃。而不放鹼其則是糯米和粽葉的原味，並...
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![鹼性磷酸酶]( "鹼性磷酸酶")
- 對於鹼性磷酸酶這個詞相信大家都不是很瞭解，這是一種廣泛分佈於人體的骨、肝、腸、胎盤等組織中的酶，並且，鹼性磷酸酶的出現會均衡著人們的身體健康。因此，我們大家一定要多多的瞭解關於鹼性磷酸酶的一些狀況，保障鹼性磷酸酶的平衡，保障我們的身體健康。那麼鹼性磷酸酶是什麼呢...
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![鹼性體質 鹼性體制的特點和好處]( "鹼性體質 鹼性體制的特點和好處")
- 每個人的體質是不一樣的，尤其是對於孕婦來說更是如此！都說生男孩的是鹼性體質，到底有沒有科學依據呢，鹼性體質有什麼特徵呢，鹼性體質有什麼危害呢，今天就給大家介紹一下究竟鹼性體質是什麼樣子的呢？什麼是鹼性體質科學研究發現，人類的體質可以分為兩種，一種是酸性體質，另一種是鹼性...
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![食用鹼的作用 食用鹼的生活妙用 食用鹼都有哪些作用]( "食用鹼的作用 食用鹼的生活妙用 食用鹼都有哪些作用")
- 食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使乾貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發麵團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。雖然食用鹼不是常用的調味品，如果你能巧妙的運用它，它的作用可真不少。下面和本站一起看看食用鹼都有...
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![鹽痠麻黃鹼]( "鹽痠麻黃鹼")
- 我第一次看到這個名詞時，我也愣住了，這是什麼意思。後來我才知道我們生活中經常會出現它的，就比如興奮劑，我們看到有些比賽的時候，就會有些人會使用興奮性被取消資格的，鹽痠麻黃鹼不僅僅可以做成興奮劑，還可以做成很多我們遇到過的東西的。鹽痠麻黃鹼雖然我們會經常遇到，但是它是...
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![鹼水粽的做法-鹼水粽的文化內涵]( "鹼水粽的做法-鹼水粽的文化內涵")
- 廈門、泉州的燒肉粽、鹼水粽皆馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先滷得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。鹼水粽的做法-鹼水粽的文化內涵鹼水粽的文化內涵粽子不僅形狀很...
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![鹼水粽一斤米放多少鹼呢]( "鹼水粽一斤米放多少鹼呢")
- 32克左右。在鹼水粽里加入食用鹼能使糯米的粘度增加，吃起來的口感更粘，還能縮短粽子蒸煮的時間，而且由於糯米粽的整體材料偏酸，加入鹼性物質能使粽子的味道更鮮。鹼水粽中糯米和鹼的比例應該控制在600：38，即如果用600克的糯米，就需要搭配38克的鹼水，經過計算一斤糯米則需要放32克...
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![鹼性食物有哪些？鹼性食物大全，鹼性水果蔬菜]( "鹼性食物有哪些？鹼性食物大全，鹼性水果蔬菜")
- 在營養學上，可將食品分成酸性食品和鹼性食品，蔬菜、水果、豆製品、牛奶等都屬於鹼性食物，據說準媽媽多吃鹼性食物可以生男孩哦！一起跟隨本站小編來了解一下鹼性食物大全吧。鹼性食物有哪些？鹼性食物大全，鹼性水果蔬菜什麼是鹼性食物我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性...
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![燒鹼衝馬桶是否會爆炸]( "燒鹼衝馬桶是否會爆炸")
- 不會，燒鹼具有腐蝕性，不具有可燃性。氫氧化鈉，無機化合物，化學式NaOH，也稱苛性鈉、燒鹼、固鹼、火鹼、苛性蘇打。氫氧化鈉具有強鹼性，腐蝕性極強，可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等，用途非常廣泛。工業生產氫氧化鈉的方法有苛化法...
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![鹼性水加熱還是鹼性嗎？長期喝鹼性水的危害]( "鹼性水加熱還是鹼性嗎？長期喝鹼性水的危害")
- 鹼性水是指弱鹼性水，又稱蘇打水。鹼性水可以調節人體的酸鹼度。當體內酸過多時，身體的免疫系統就會減弱。這個時候可以適當喝一些鹼性水，幫助酸鹼平衡。還有鹼性水可以提高食慾，保證充足的睡眠，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！本文目錄1、鹼性水加熱還是鹼性嗎？2、長期喝鹼性...
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![煮粥加鹼會破壞營養嗎？煮粥為什麼不宜放鹼]( "煮粥加鹼會破壞營養嗎？煮粥為什麼不宜放鹼")
- 很多家庭在煮粥的時候，習慣放點鹼，老人口口相傳的經驗告訴我們，加點鹼能讓粥熟得更快，並且更黏稠。其實有些粥加鹼會破壞其中的營養成分。煮粥加鹼會破壞營養嗎？煮粥為什麼不宜放鹼煮粥為什麼不能放鹼鹼是多數維生素的大敵。維生素C、維生素B1、維生素B2、葉酸等維生素都非常...
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![左旋肉鹼減肥會反彈嗎]( "左旋肉鹼減肥會反彈嗎")
- 減肥最討厭的事情就是辛辛苦苦減下脂肪，一不注意就發現反彈了，所以肥胖人士無論用哪種方式減肥最關心的問題就是反彈問題了。如果說服用的左旋肉鹼屬於正規產品，那麼不用擔心利用它減肥會出現反彈情況。之所以如此是因為純正的左旋肉鹼它是提取自紅肉，如果是非正規的左旋肉鹼...
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![左旋肉鹼會反彈嗎]( "左旋肉鹼會反彈嗎")
- 在現在這個社會上，無論你是什麼樣的工作，外貌對於一個人的第一印象是特別重要的。比如說你是一個畢業生剛步入社會，那麼首先要做的就是找一個工作才充實自己，讓自己可以更好地融入這個社會。當你去面試公關方面的工作時，面對面試官時，呈現在他們眼前的肯定是你的長相和身材，那麼...
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生活科普幫
