![如何燉出奶白色的魚湯？怎樣燉魚湯味道更鮮]( "如何燉出奶白色的魚湯？怎樣燉魚湯味道更鮮")
- 魚湯的營養價值非常的高，當然在燉魚湯的時候也是有很多學問，下面本站教大家怎樣燉出奶白色的魚湯，讓湯更加鮮美。如何燉出奶白色的魚湯？怎樣燉魚湯味道更鮮魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。如何燉出奶白色的...
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![魚肉燉羊肉味道更鮮更營養！]( "魚肉燉羊肉味道更鮮更營養！")
- “鮮”字拆開來看就是魚和羊，其實魚和羊一起烹調不僅味道非常鮮美，而且營養上也十分互補，是一道秋冬季節滋補的時令好菜。魚羊同烹古已有之在中國古代，“鮮”字指的是一種魚。許慎在《說文解字·魚部》裡說：“鮮，魚名，出貉國。”意思是說“鮮”是一種產自北方古代貉國的魚。當代...
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![女人適當吃醋讓愛情更鮮]( "女人適當吃醋讓愛情更鮮")
- 在婚後男女相處過程中，女人吃醋是司空見慣的事。適當的吃點醋可謂好處多多，既能給對方一種在乎的感覺，又能增進夫妻感情，所以，是很好的生活調劑品，讓你們的夫妻生活更加有滋有味。但是，倘若吃醋太多，下料太勐，就可能傷害到你們的感情了。所以，要適當吃醋，切記進入誤區。誤區一：根本不...
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![怎麼吃海鮮更營養健康]( "怎麼吃海鮮更營養健康")
- 海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。受海洋汙染的影響，海產品內往往含有毒素和有害物質，過量食用易導致脾胃受損，引發胃腸道疾病。若食用方法不當，重者還會發生食物中毒。所以，食用海產品要注意適量適度，一般每週一次即可。食前處理：海魚：吃前一定要洗淨，去淨鱗、腮及內臟...
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![保鮮膜會健康危害？保鮮膜怎麼用才更健康？]( "保鮮膜會健康危害？保鮮膜怎麼用才更健康？")
- 各品牌保鮮膜所標註的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時，一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。保鮮膜會健康危害？保鮮膜怎麼用才更健康？保鮮膜健康危害？為了增加其黏性、透明度和彈性，聚氯乙烯保鮮膜中增加了一定量的...
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![婚姻保鮮讓夫妻感情更好]( "婚姻保鮮讓夫妻感情更好")
- 為什麼會有七年之癢這麼一句話呢，那是因為很多人不懂得為婚姻保鮮，婚姻沒有了新鮮感，那麼這時婚姻就會出現這樣那樣的問題，那麼怎麼才能保持婚姻的新鮮感呢？浪漫不少中國家庭太注意實際，而缺少浪漫。也許有人碰上這樣的提問工作、家務忙了一整天后，一家人為什麼不去散散步呢？會回...
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![日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養的保鮮方法]( "日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養的保鮮方法")
- 對於水果和蔬菜來說，保鮮主要需注意三個方面：其一，儘量抑制呼吸作用，減少內部營養的損失，比如低溫或者加二氧化碳；其二，抑制細菌的生長，防止腐爛，比如使用抑菌劑。日常食物保鮮絕招-比冰箱保鮮更營養的保鮮方法日常食物保鮮絕招對於水果和蔬菜來說，保鮮主要需注意三個方面：其一，儘量...
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![蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩？]( "蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩？")
- 一般蛋和水的比例在1：2或1：3為宜。蒸雞蛋羹忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩？蒸雞蛋羹怎麼才能更鮮嫩？蒸雞蛋羹的味道鮮美，口感爽滑，營養也十分豐富。但是，經常會有些...
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![鮮味會讓人胃口更好嗎？]( "鮮味會讓人胃口更好嗎？")
- 鮮味會讓人胃口更好嗎？鮮味會讓人胃口更好嗎？一項新研究表明，香味會賦予食物好吃的感覺，同時也告知了我們這種好東西的蛋白質含量。我們嚐到的美味是由我們的第五感所感知，也就是味覺，我們嚐到的其他味道還有甜、鹹、酸、苦。穀氨酸鹽（它釋放類似燻肉的味道）是發現在肉中的一種蛋...
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![想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來提鮮]( "想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來提鮮")
- 鮮香菇口感清爽，適合跟其他蔬菜一起炒著吃，而幹香菇香味比較濃，跟肉類一起燉，能夠提鮮去腥，非常入味。幹香菇最好用溫開水（30℃～40℃）進行泡發，洗乾淨後再泡，而且泡過香菇的水燉肉時可以加入，味道更香。想要飯菜更鮮美？巧用蔬菜來提鮮巧用蔬菜來提鮮香椿汁（健胃理氣）香椿是春季的特色蔬...
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![蔬菜怎麼儲存更新鮮？蔬菜的保鮮方法與技術]( "蔬菜怎麼儲存更新鮮？蔬菜的保鮮方法與技術")
- 蔬菜如何保鮮是生活中經常遇到的問題，下面就對蔬菜保鮮方法做個歸納，希望對大家有所幫助。蔬菜怎麼儲存更新鮮？蔬菜的保鮮方法與技術蔬菜的保鮮方法與技術1、芹菜保鮮西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裡，然後放入冰箱裡儲存，可儲存很長時間。普通芹...
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![鮮豔蘑菇為何更容易中毒？]( "鮮豔蘑菇為何更容易中毒？")
- 因毒蘑菇的種類不同，進食後一般經1-2小時即出現中毒症狀。如：劇烈嘔吐、腹瀉並伴有腹痛。痙攣、流口水;突然發笑、進入興奮狀態，手指顫抖、有的出現幻覺。所以，沒有采蘑菇經驗的大人和小孩，千萬不要隨便採野蘑菇吃，以防中毒的發生。若出現上述中毒症狀要及時實施下列急救措施：1...
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![怎樣煲湯才能更鮮美？]( "怎樣煲湯才能更鮮美？")
- 怎樣煲湯才能更鮮美？怎樣煲湯才能更鮮美？俗話說，民以食為天，食以湯為先。寒冷的冬季煲一鍋湯，營養又禦寒，煲湯的時候怎樣才能讓湯更鮮美呢？1、先冷泡後汆燙煲肉類湯應先以冷水浸泡後氽燙，就是將肉類原料冷水下鍋，煮沸焯一下，可有效減少嘌呤含量。湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維...
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![如何讓冰箱更加保鮮呢？]( "如何讓冰箱更加保鮮呢？")
- 如何讓冰箱更加保鮮呢？如何讓冰箱更加保鮮呢？在許多家庭，冰箱幾乎成了食品的保險箱，不管生食熟食，也不管蔬菜還是肉類，只要往冰箱裡一扔，就覺得萬事大吉，給食物的品質上了保險。有的人因為工作忙，利用週六週日一次做出許多菜，放入冰箱一吃就是一週。還有的人家冰箱冷凍室裡的肉類食...
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![“保鮮”五妙招讓衰老來的更晚]( "“保鮮”五妙招讓衰老來的更晚")
- 做個肌膚小測試，看看你老了沒？抓起手背的面板放下，看看面板是否快速地恢復成平整。有時候衰老來得那麼措手不及，讓你防不勝防，那麼從平時開始就要注意保養了！小編今天給你介紹5個保鮮小妙招哦！1.讓你的肌膚喝飽水，水嫩動人有彈性嬰兒的面板是最嬌嫩的，那是因為嬰兒面板含有大量能...
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![凍豆腐和鮮豆腐哪個更營養？]( "凍豆腐和鮮豆腐哪個更營養？")
- 豆腐的營養成分非常豐富，不管是什麼豆腐都含有著豐富的大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆磷脂、礦物質等大量營養素。市面上的豆腐一般主要是以凍豆腐和鮮豆腐為主，兩者哪種更加營養呢？鮮豆腐內部有無數大小不一的小孔，有的互相連通，有的閉合成一個個小容器，這些小孔裡面都充滿了水分...
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![凍豆腐鮮豆腐哪個更營養]( "凍豆腐鮮豆腐哪個更營養")
- 豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有2100多年的歷史，深受大家的喜愛。凍豆腐味道更鮮美豆腐的營養成分非常豐富。不論是凍豆腐還是鮮豆腐都富含大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆磷脂、礦物質等大量營養素。鮮豆腐內部有無數大小不一的小孔，有的互相...
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![這樣讓鮮花更加鮮豔哦！]( "這樣讓鮮花更加鮮豔哦！")
- 這樣讓鮮花更加鮮豔哦！這樣讓鮮花更加鮮豔哦！1、切面擴大法：將木本花卉，如玉蘭、丁香、杜鵑、紫藤等花枝基部斜切或剖開，嵌入一粒小石子將切面撐開裂口，或以重物將花枝基部錘裂，以擴大吸水面。2、熱水浸泡法：將草本花卉基部浸於沸水中約10秒鐘，或在熱水中浸2分鐘，取出後再浸入冷水...
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![鮮雞冰凍後再製作-讓雞湯更鮮美]( "鮮雞冰凍後再製作-讓雞湯更鮮美")
- 事先要把雞焯一下，冷水下鍋，水開後把浮沫撇掉，不僅去掉生腥味，湯也會清澈許多。焯後在冷水中泡一會兒，目的是為了讓雞肉更緊實，在煲湯的過程中肉也不會散，避免了殘渣的產生。鮮雞冰凍後再製作-讓雞湯更鮮美讓雞湯更鮮美要讓雞湯鮮美清澈，要掌握幾個竅門就好：鮮雞冰凍後再製作：如果...
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![香菇能提鮮去腥-巧用蔬菜調味更提鮮]( "香菇能提鮮去腥-巧用蔬菜調味更提鮮")
- 鮮香菇口感清爽，適合跟其他蔬菜一起炒著吃，而幹香菇香味比較濃，跟肉類一起燉，能夠提鮮去腥，非常入味。幹香菇最好用溫開水（30℃～40℃）進行泡發，洗乾淨後再泡，而且泡過香菇的水燉肉時可以加入，味道更香。香菇能提鮮去腥-巧用蔬菜調味更提鮮巧用蔬菜調味更提鮮為了美味，很多人烹飪時加...
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![保鮮膜會危害健康？保鮮膜怎麼用才更健康？]( "保鮮膜會危害健康？保鮮膜怎麼用才更健康？")
- 各品牌保鮮膜所標註的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時，一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。保鮮膜會健康危害？保鮮膜怎麼用才更健康？保鮮膜健康危害？為了增加其黏性、透明度和彈性，聚氯乙烯保鮮膜中增加了一定量的...
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![喝新鮮果汁與吃新鮮水果比那個更好]( "喝新鮮果汁與吃新鮮水果比那個更好")
- 很多人無論是在家休閒還是出門旅遊，各種果汁飲料都成了必備之物，甚至有人拿它當水喝，殊不知，這種做法是不健康的。市場上出售的果汁等飲料（不包括家庭現榨的新鮮果汁）都含有形形色色的新增劑，如色素、防腐劑等，大部分果汁之所以好喝，就是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等調味...
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![如何讓炒豬肉更鮮嫩？]( "如何讓炒豬肉更鮮嫩？")
- 如何讓炒豬肉更鮮嫩？如何讓炒豬肉更鮮嫩？拌入雞蛋清：當要炒豬肉片或做水煮肉片的時候，可在切好成片的豬肉中加入雞蛋清———在雞蛋上開一個小口，讓雞蛋清滴流出來，千萬注意不要讓蛋黃混入肉中。由於雞蛋清有保護豬肉組織、保留水分和營養的作用，所以這樣做出來...
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![5招吃海鮮保鮮去腥 營養更美味！]( "5招吃海鮮保鮮去腥 營養更美味！")
- 海鮮烹煮前維持鮮度及衛生是品嚐甜美海味的重要關鍵，從運送、保鮮、冷凍、甚至是退冰、放血、宰殺的方式都會影響口感，若不用正確的方法，還容易食入細菌，危害健康。海鮮烹煮前維持鮮度及衛生是品嚐甜美海味的重要關鍵，從運送、保鮮、冷凍、甚至是退冰、放血、宰殺的方式都會影...
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![新鮮枇杷如何儲存更久]( "新鮮枇杷如何儲存更久")
- 1、松針法：先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上，再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便，可用於短期貯藏，一週左右。2、壇缸法：將完好的果實裝於酒罈或小缸內，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。3、溝藏：在陰涼乾燥處挖一條土溝，長10米左右，深...
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生活科普幫
