新鮮枇杷如何儲存更久

1、松針法：先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上，再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便，可用於短期貯藏，一週左右。

2、壇缸法：將完好的果實裝於酒罈或小缸內，壇缸的低部鋪稻草，上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。

3、溝藏：在陰涼乾燥處挖一條土溝，長10米左右，深和寬各米，鋪上20-30釐米厚的乾淨細沙，然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱裝15千克重。在溝上搭一個人字形支架，保持溝內溫度在20攝氏度以下，相對溼度在80-85％之間，採用此法可貯藏一個月左右。

4、窖藏：貯藏前，用40％的福爾馬林燻蒸窖及器具，殺死病原菌，或者採用硫磺粉殺菌消毒，將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋，以品字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。