蘇州必吃十大美食攻略，生煎包滋味豐富，松鼠桂魚很可口

《都挺好》劇中的蘇家老宅、石天冬的餐廳等地點就被劇迷們爭相打卡，一時間蘇州這座城市成了微博熱搜城市。既然大家這麼好奇蘇州，那麼今天小編就來說說蘇州，下面，就快和本站一起了解蘇州必吃十大美食攻略吧！

蘇州必吃十大美食攻略

1、大閘蟹，2、生煎包，3、松鼠桂魚，4、太湖三白，5、紅湯麵，6、餛飩，7、桂花雞頭米，8、酒釀餅，9、櫻桃肉，10、松子糖。

1、大閘蟹

要說中國哪裡的淡水蟹最好，大家第一個想起的一定會是陽澄湖大閘蟹。沒錯，陽澄湖就在蘇州，真的是實名羨慕蘇州的市民，所以千里迢迢來到蘇州的朋友們一定要嚐嚐膏黃肉多的大閘蟹。

2、生煎包

生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。

生煎包又被叫做煎包，生煎饅頭，是蘇州人民的日常小吃。剛出鍋的生煎包散發著麥香和芝麻香，還冒著熱氣，裡面汁水豐盈，底部被煎的焦脆，滋味豐富。

3、松鼠桂魚

松鼠桂魚，又名松鼠鱖魚，是蘇幫菜中的傳統名菜。這道菜成菜後，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有鬆紅香味。

喜歡酸甜口的朋友們一定對這道美食不陌生，松鼠桂魚是松鶴樓的一道名菜，當時乾隆爺還吃過，大家來蘇州怎麼能錯過呢？

4、太湖三白

太湖三白是指中國太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(原武進縣)、蘇州市吳中區（原吳縣）和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。

蘇錫常三城的太湖三白做法都有所不同；白魚、白蝦、銀魚、由於其色澤均呈白色，因而稱為“太湖三白”。利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度；尤因其出水即易死亡，故而最適合在水邊或船上烹製太湖三白。以太湖三白製作菜餚之方法，多為清蒸白灼等，強調保持食材的原味。

5、紅湯麵

蘇州人的一天大多數都是從一碗麵開始的，是蘇州最傳統的麵食之一，看似簡單的紅湯麵，湯頭鮮而不幹，麵條爽滑微彈。

6、餛飩

蘇州人愛吃餛飩的程度僅次於面了，蘇州的餛飩按大小可以分為大餛飩和小餛飩，按餡心可以分為全肉和菜肉。每個店家都有自己的招牌做法，但是不變的是那份蘇州風味。

7、桂花雞頭米

雞頭米就是芡實，是一種水生植物，也是一種中藥材，有健脾益氣的功效。桂花雞頭米是蘇州上到小朋友，下到老人都嘗過的一種甜品，一般到秋季才可以吃到，但在蘇州也有一些店家會販賣晒乾的雞頭米。

8、酒釀餅

酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統名點，春季的時令點心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來發的，由於氣候的原因，往往只適合賣一季，最佳的品嚐時節是在清明前後。酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳，特點是甜肥軟韌，油潤晶瑩，色澤鮮豔，滋味分明。

9、櫻桃肉

和酒釀餅不一樣，櫻桃肉裡可沒有櫻桃，只是因為豬肉被處理的像櫻桃大小，澆上糖醋汁之後泛著櫻桃的色澤而得此名。這是一道老少咸宜的蘇州傳統名菜。

10、松子糖

在蘇州，松子糖要數採芝齋的最為出名。一顆糖果裡可以吃到五六個松子，帶著糖果和堅果的香氣，甜而不膩，風味獨特。