全球十大中式點心，桂花糕口味香甜、綠豆糕入口鬆軟細膩

中國的美食種類豐富又多變，每個地方都有著自己的特色，許多美食在全球都有著很高的人氣，比如火鍋、餃子、點心等等。下面，就快和本站一起了解全球十大中式點心吧！

全球十大中式點心

1、桂花糕，2、綠豆糕，3、涼糕，4、米糕，5、馬蹄糕，6、千層糕，7、發糕，8、山藥糕，9、豌豆黃，10、紅豆糕。

1、桂花糕

詳細介紹：桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。

2、綠豆糕

詳細介紹：綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、鹹鴨蛋這些食物。

按口味有南、北之分，北即為京式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感；南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。

綠豆糕主要原料是煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麥粉、豌豆粉）、植物油（芝麻油）、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。

3、涼糕

詳細介紹：涼糕是漢族傳統點心，在北京和四川宜賓一代是非常受歡迎的，做法也有著各自的特色，分為純大米制作和普通大米制作，這兩種口感也是不一樣的，但是味道都香甜沙軟，屬於很清爽的點心。

4、米糕

詳細介紹：米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。

5、馬蹄糕

詳細介紹：馬蹄糕是廣東省廣州市和福建省福州市廣西壯族自治區南寧市的傳統甜點小吃。相傳源於唐代，以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成。荸薺，粵語和閩語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使馬蹄糕在粵菜中十分突出。

6、千層糕

詳細介紹：千層糕，是中國傳統小吃，在浙江也是一大著名美食之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。原料有精粉、麵肥、白糖、果脯、豬板油、鹼面、紹酒等。

7、發糕

詳細介紹：發糕在我國南方是很受歡迎的一種點心，以糯米蒸煮製成，味道聞起來清香，入口鬆軟細膩，糯而不粘，男女老少都可以吃。

8、山藥糕

詳細介紹：山藥糕屬於中國美味糕點類食品，是一種漢族糕類藥膳，糕點的花色美觀，口感清香味甜，裡面還富含了大量的糖類與蛋白質，具有健脾益腎的功效。

9、豌豆黃

詳細介紹：豌豆黃是北京傳統小吃，是以精心挑選的花豌豆作為原料，屬於典型的春令食品，在春季廟會上特別常見，據稱慈禧太后也非常喜歡吃這道美食。

10、紅豆糕

詳細介紹：紅豆糕是南地區漢族百姓的特色點心，也是典型的江南糕點，每一個裡面都有醇香可口紅豆餡料，入口軟糯絲滑，超級好吃。