寧波十大小吃排名，寧式鱔絲很滋補，寧波湯圓是代表性美食

寧波是一個依山傍水的城市，所以這裡的旅遊資源是非常發達的。除此之外，寧波的美食文化也是覺得不能錯過的。下面，就快和本站一起了解寧波十大小吃排名吧！

寧波十大小吃排名

1、寧式鱔絲，2、寧波湯圓，3、紅膏嗆蟹，4、冰糖甲魚，5、千層餅，6、慈城年糕，7、腐皮包黃魚，8、朗霞豆漿，9、奉化芋艿頭，10、三北豆酥糖。

1、寧式鱔絲

詳細介紹：寧式鱔絲是浙江寧波傳統的地方名餚。選用拆骨熟鱔絲，以重油烹製。乘熱進食，具有嫩滑香鮮，油潤肥美的特色。俗語說：“小暑黃鱔賽人蔘”，小暑前後六七月間的黃鱔最肥嫩，此時的“寧式鱔絲”也進入食用的最佳時節。

寧式鱔絲由鱔魚和冬筍製作而成，鱔魚是DHA和卵磷脂，冬筍是一種具有醫藥功效的植物，常吃這道菜對身體進補很有好處！

2、寧波湯圓

詳細介紹：湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與大多數中國人不同，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

3、紅膏嗆蟹

詳細介紹：說到寧波的小吃，怎麼少得了海鮮呢。紅膏嗆蟹是一道非常具有代表的佳餚，味道特別鮮美，蘸上醬料吃是很不錯的。

4、冰糖甲魚

冰糖甲魚是浙江寧波地區最著名傳統菜餚。冰糖甲魚的另一別稱為“獨佔鰲頭”，則是從甬江狀元樓首創的，是寧波十大名菜之一。冰糖甲魚是寧波的十大名菜之一，營養非常豐富，甲魚作為原料，以冰糖為佐料，吃起來鮮美可口，很適合成年人，能夠滋陰補虛，調中益氣。

5、千層餅

詳細介紹：寧波的千層餅和我們平時生活中見到的千層餅是不同的，它是用芝麻、花生米、白糖和苔菜粉等製作，顏色綠黃相夾，吃起來鹹中有甜。

6、慈城年糕

詳細介紹：慈城年糕是浙江地區著名傳統小吃。它已有數百年生產歷史，以選料講究，精工製作著稱，它用優質晚粳米洗淨後，用水浸泡3—4天或一週，用水磨成粉，壓去水分至不幹不溼之恰到好處，粉碎後置蒸籠中猛火蒸透，或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

年糕是寧波的特色小吃之一，製作方式也非常多的，無論是煮、蒸、煎炸還是做湯，都是不錯的選擇。

7、腐皮包黃魚

詳細介紹：腐皮包黃魚是一道有著百年曆史的名菜，它是以黃魚和豆腐皮作為材料，加上雞蛋、小蔥、黃酒、澱粉和椒鹽等等，烹飪之後色澤金黃，肉質鮮嫩。

8、朗霞豆漿

詳細介紹：豆漿是我國的傳統飲品之一，朗霞豆漿是寧波市最出名的一種豆漿，它的味道非常具有特色，也是因此來到這裡的遊客都會專門品嚐。

9、奉化芋艿頭

詳細介紹：奉化芋艿頭不止是在奉化出名，在全國都是非常受歡迎的，它做出來的菜美味適口，無論是烘、炒、燉湯還是蒸煮都是很不錯的選擇。

10、三北豆酥糖

詳細介紹：三北豆酥糖是寧波的特色小吃之一，它的味道是非常香甜的，吃起來是入口即化的感覺，還有一股淡淡的黃豆清香，非常適合當作特產送給朋友。