西寧十大小吃排名，尕面片、狗澆尿不可錯過

西寧隸屬於青海，是當地比較受歡迎的旅遊城市之一，所以當地不少的小吃也開始深得各路吃貨的心，那麼到西寧去的話哪些小吃是不能錯過的呢？下面，就快和本站一起了解西寧十大小吃排名吧！

西寧十大小吃排名

一、尕面片，二、月餅，三、狗澆尿，四、奶皮，五、筏子肉團，六、釀皮，七、烤饃饃，八、清湯羊肚，九、抓面，十、土火鍋。

一、尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。相當於華北地區的揪面片。

在西寧十大小吃中尕面片可以說是當地朋友都比較喜歡的美食，在全國也都是出了名的好吃，一片又一片形狀，看著就很想吃，加上些獨有配料，入口的滿足感很是舒服。

二、月餅

注意了這類所說到的西寧月餅和我們在中秋節常見的月餅是完全不一樣的，當地的月餅用蒸籠製作，主要的原材料有紅曲粉、薑黃、清油、糖粉等等，聞著的芳香四溢的感覺就是很棒的了。

三、狗澆尿

說實話狗澆尿這道小吃光聽名字可能會讓人不太想嘗試，但一定會好奇它到底是怎樣的，以青稞粉、香豆粉等為原材料，做出來色澤金黃，入口柔然香甜，所以別錯過了。

狗澆尿，又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。用菜籽油煎的薄餅。有隻加一點酵子的“半死麵”和不加酵子的“死麵”兩種。在白麵餅上擦好香豆粉（用香豆葉磨成）、花椒粉、食鹽等調料，烙時用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿。

四、奶皮

奶皮簡單來講就是幹乳酪，距今差不多是有著百年的歷史了，在當地幾乎是每個人每天都會吃的小吃，入口感覺奶香味十足，而且也有著很豐富的營養價值。

五、筏子肉團

筏子肉團是一道青海名菜，俗稱“炸筏子”。筏子肉團屬於是當地特色小吃的代表，它的用料非常複雜，首先是將豬的胃壁脂肪做成包裹皮，然後把其它的內臟攪拌成泥混合加入各種配料，吃起來很酥脆，很爽口。

六、釀皮

在西寧十大小吃中釀皮屬於當地非常傳統的一道美食，整個非常的潤滑，然後加入的一些配料吃起來酸辣可口的感覺甚是不錯，據瞭解釀皮還有著健脾厚腸的功效喲！

釀皮有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔釀皮。“釀皮”和涼皮是同一種食物，但因不同地區方言的關係，形成了如今二者的區別。

七、烤饃饃

烤饃饃是西寧當地早餐的時候非常受寵愛的小吃，比較有人的色澤，外面非常的酥脆，裡面則是軟軟的感覺，飽腹感也很強，所以記得要在比較餓一點的情況下去品嚐。

八、清湯羊肚

清湯羊肚是西寧的特色菜餚。用奇怪羊肚烹製成的青海清真菜餚。

清湯羊肚是西寧的特色菜餚。用奇怪羊肚烹製成的青海清真菜餚。將洗淨的羊肚塊放入水中煮開，加蔥、蒜、姜等；至其煮爛撈出切成條或小塊，放入高湯中，再加蔥、蒜、薑末、鹽、胡椒粉、味精等煮開使之入味；撇去浮沫，盛入大湯碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗絲即可食用。

九、抓面

抓面是當地非常有特色的小吃，口味種類非常的多，入口時候的豐富感和層次感很是不同，有清淡些的，也有口感比較重的，但不論哪種都是非常非常好吃的。

十、土火鍋

在西寧十大小吃中土火鍋和我們日常吃到的川蜀火鍋有著非常大的區別，作為當地比較傳統的特色美食，在口感上當然是有很大的不同了，尤其是當地特有的一些食材千萬別錯過了喲！