現擠的鮮牛奶能冷凍嗎？鮮牛奶可以做成酸奶嗎？

很多人都喜歡喝鮮牛奶，它比一般純牛奶的口感要更豐富一些，但是鮮牛奶在儲存上要更嚴格，因為它變質比較快。那麼鮮牛奶可以放進冰箱冷凍儲存嗎？鮮牛奶可以做成酸奶嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、現擠的鮮牛奶能冷凍嗎？

2、鮮牛奶可以做成酸奶嗎？

3、喝了變豆花的鮮奶會有事嗎？

現擠的鮮牛奶能冷凍嗎？

牛奶是我們生活中比較常見一種飲品，裡面富含豐富的蛋白質、鈣等營養物質，特別是現擠的牛奶裡面，更是對人體有非常大的好處，不過要是擠完之後不能馬上飲用的話，那麼就需要做好儲存工作了。

不建議將現擠的牛奶的進行加熱殺菌工作，因為現擠的牛奶裡面含有的微生物、細菌等物質，必須經過殺菌程式之後才會達到飲用標準，所以說短期不飲用的話，那麼是不能放到冷凍室裡面的，否則裡面的蛋白質在低溫下會產生結晶，裡面的營養價值也會降低。

現擠牛奶做好殺菌處理工作之後，也不建議放到冰箱裡面進行冷凍，因為冷凍會讓現擠牛奶裡面的蛋白質變性，脂肪分層，這樣不利於人體吸收，還會讓牛奶的價值大大降低，所以要是想延長牛奶的保質期，可以直接進行冷藏。

鮮牛奶可以做成酸奶嗎？

可以的，在製作酸奶的時候使用鮮牛奶是一個不錯的選擇。由於酸奶自制是非常簡單方便的，所以，在日常的生活當中，有很多人在想要吃酸奶的時候，不是去超市裡面購買，也不是在網上進行網購，而是選擇購買原料，自己親自動手製作，因為這樣子製作出來的酸奶，不僅安全，健康，還十分的衛生，想要吃什麼樣的口味都是可以自行來創造。

喝了變豆花的鮮奶會有事嗎？

根據實際情況而定。情況較輕時一般情況下牛奶一旦發生變質之後，就會滋生大量的細菌以及微生物，食用之後加重人體胃腸道負擔，要是吃了變質的牛奶之後，人體並沒有出現明顯的不適症狀，那麼這時候不需要太過於擔心，只需要多喝一些促進消化道食物，然後仔細觀察即可。情況較重時但要是吃了變質的牛奶之後，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且情況還在不斷加重，那麼這時候一般建議及時去醫院檢查，在醫生的指導下接受治療，避免耽誤病情。