蓮霧是硬著吃還是軟了吃？蓮霧放久了長出黑斑還能吃嗎

蓮霧是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，很多人都會經常吃蓮霧。蓮霧一般要軟硬適中的，不能吃太硬的，也不能吃太軟的，所以一般買回來的蓮霧不需要放置，大多直接清洗乾淨食用即可。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、蓮霧是硬著吃還是軟了吃？

2、蓮霧放久了長出黑斑還能吃嗎

3、蓮霧的吃法

蓮霧是硬著吃還是軟了吃？

蓮霧軟硬適中吃比較好，如果太硬，這種多半是不成熟的，吃起來比較澀口，如果很軟，多半是放久了，已經開始腐敗變質了，這種也不適合吃。

蓮霧本來是一種比較清脆的水果，所以摸起來的時候相比與其他水果就會比較硬一點，但是在挑選的時候，需要注意不要挑選太硬的，因為可能是沒有成熟的，吃起來可能會有比較澀的感覺，口感不是十分好。

太軟的也不是十分好，很有可能是即將變質，而且這樣的蓮霧儲存時間非常短，不建議食用。所以在挑選蓮霧的時候不僅需要看硬度，還需要注意其他方面。

蓮霧放久了長出黑斑還能吃嗎

這種可能發黴變質了，不建議繼續食用。

蓮霧只要有一點發黴，或者黑點就不能吃了。還是扔掉吧。有一點壞掉，整個蓮霧都有細菌。所以最好不吃。注意加強營養，多喝水，促進代謝。

看到那樣外表有小斑，周圍泛著褐色的蓮霧，這種很可能是黴變病害。大多數屬於褐腐病菌，果實受害初期為淺褐色軟腐狀小斑，數日內迅速會擴大到整個果實，果肉鬆軟，病斑表面長出灰褐色絨狀菌絲，上面會有褐色或灰白色孢子。之後，就會慢慢蔓延整個全果腐爛。

任何水果，只要有黑點都不要吃，這種水果裡面含有黃麴黴素，久而久之會誘發肝癌。雖然水果上只有一個小黑點，但他已經侵犯了半個水果。建議丟掉。

蓮霧的吃法

1、蒸食

蓮霧這種水果除了可以鮮食以外，還可以把中間的果核挖出，然後放入適量的肉茸，再放到蒸鍋中隔不蒸制，蒸熟以後直接食用，肉茸會有一種濃郁的果香，而蓮霧的口感也會更加誘人，這種美食在臺灣地區十分常見。

2、涼拌

蓮霧不但可以當水果食用還可以製成涼拌菜，平時可以把蓮霧洗淨以後切成片狀，放在清水中浸泡幾個小時，再把小黃瓜和胡蘿蔔分別切片，然後與蓮霧片放在一起加香醋和少量生抽調勻，最後加麻油提味就可以。

3、做果汁

蓮霧平時還能做果汁喝，在製作時可以把蓮霧洗淨切塊，再把蘋果去皮以後切成塊狀，橙子去掉果取取出果肉，另外還要準備幾個草莓，把它們一起放到果汁機中榨出果汁，加適量蜂蜜調味就可以。