黑茶可以煮著喝嗎？黑茶適合多少度的水溫泡

黑茶茶湯濃郁，有解除油膩、幫助消化的作用，特別適合大魚大肉之後來上一杯，降脂減肥。黑茶是發酵茶，而且大多是陳茶，所以需要剛燒開的100度沸水沖泡才能激發裡面的茶香和營養。不過黑茶也可以用煮開來喝，同樣也可以釋放出原有的茶香和醇厚茶味。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、黑茶可以煮著喝嗎？

2、黑茶適合多少度的水溫泡

3、晚上喝黑茶會失眠嗎

黑茶可以煮著喝嗎？

可以煮著喝。一些黑茶是用粗糙的老茶葉製成的，其中含有很多莖。只有在沸水中煮沸，才能煮出黑茶的香氣，口感醇厚柔滑。黑茶如果存放時間長，也可以煮沸飲用。因為黑茶陳釀時間長，氧化後各種物質的含量相對減少，茶湯的味道也會變淡。煮沸可使老茶的香氣得以釋放，香氣濃郁，口感醇厚，有更好的品茶體驗。

黑茶適合多少度的水溫泡

沖泡一般用100度的沸水有時為了保持和提高水溫，沖泡前還會用沸水加熱茶具，沖泡後將水倒在壺外。用來沖泡黑茶的茶葉比較老，而且發酵時間長，黑茶被製成磚塊。因此，要衝泡黑茶中的營養成分，水溫一定要高一些，一般控制在100℃左右。磚茶必須在火上不斷煮沸和飲用才能品嚐到味道，一般可沖泡20次，喜歡比較濃的茶可以視情況延長泡茶時間或者增加茶葉量。

晚上喝黑茶會失眠嗎



會失眠，所以不建議晚上7-9點時以及睡前飲用，睡前喝茶會使大腦皮層高度興奮，影響睡眠；此外，身體各器官的功能都處於休眠狀態，此時肝臟的解毒功能大大降低。大量喝茶會增加肝臟的負擔。長期下來易損傷肝臟。