​楊梅泡酒要清洗乾淨嗎 楊梅泡酒之後還可以吃嗎

楊梅泡酒是很常規一種操作，總所周知，楊梅泡酒是屬於果酒，度數並不會很高，喝起來也會酸甜可口。那麼，楊梅泡酒之後還可以吃嗎？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、楊梅泡酒要清洗乾淨嗎

2、楊梅泡酒之後還可以吃嗎

3、怎樣儲存楊梅保鮮時間更長

楊梅泡酒要清洗乾淨嗎

需要清洗。

楊梅泡酒前要清洗乾淨，這樣可以減少表面的細菌及微生物，更加乾淨衛生，另外，新鮮楊梅中含有果蠅幼蟲，這種小蟲子藏在果肉裡面，肉眼很難直接看出來，因此，可以用鹽水浸泡5～10分鐘，等到白色的小蟲子出來，再用清水多清洗幾次就可以了。

楊梅泡酒之後還可以吃嗎

看情況而定。

楊梅中富含葡萄糖、果糖、檸檬酸等成分，酸中帶甜，如果楊梅酒泡了很長時間，就不建議吃泡酒後的楊梅了，因為這種楊梅味道較淡，而且吸附了酒精，可能酒精度數比楊梅酒更高，如果吃多了，還可能導致醉酒，一般來說，楊梅酒浸泡10天左右，裡面的楊梅就可以吃了，但不宜吃多了，以免導致腸胃不適。

怎樣儲存楊梅保鮮時間更長

1、冰箱冷藏

楊梅是一種富含水分的水果，不適宜長時間存放，以免滋生細菌發生變質，一般來說，將楊梅放到冰箱冷藏，可以儲存一週左右。

2、冰箱冷凍

楊梅酸甜多汁，如果吃不完可以放到冰箱冷凍，冰凍楊梅不僅口味獨特，還能儲存更長時間。將楊梅清洗乾淨，用塑料袋中密封，放入冰箱冷凍室即可，一般來說，可以儲存2~3個月。