什麼是蘭香子？蘭香子有哪些功效？

蘭香子的優質纖維能促進體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，降低心臟病、中風、高血壓的發生機率。那麼，什麼是蘭香子？蘭香子有哪些功效？下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、什麼是蘭香子

2、蘭香子有哪些功效

3、吃蘭香子需要注意什麼

什麼是蘭香子

蘭香子，學名明列子，為脣型花科、羅勒屬、一年生、芳香性亞灌木狀、草本植物。原產於印度又名羅勒子、奇異子、南眉籽。當地土著稱“達卡”從西元3500年前阿茲迪卡古文明已經開始種植食用，是一種帶來健康及體力和耐力的食物。

蘭香子是可以作為飲料的種子！具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等功效。蘭香子是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，內含於果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認為是稀有的草藥，摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子，採用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，並註冊命名黑金砂，其意義為──天然食材。

蘭香子有哪些功效

1、減少膽固醇的吸收

優質纖維素能促進體內血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內膽固醇的吸收、進而減少血中脂肪的濃度、降低心臟病、中風、高血壓的機率。

2、降血糖

豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯後血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質上升、加上纖維質遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利於糖尿病和體重的控制、建議過度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。

3、促進消化

蘭香子含大量膳食纖維刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便裡的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久，影響身體機能及面板的美觀，是腸道中最天然的清道夫，為人體進行最自然的體內環保。

4、減肥瘦身

蘭香子接觸水或體內消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維、具吸水後自體膨脹的特性、可有效的抑制空腹感、減少熱量及多餘食物的攝取、增加飽足感、健康維持體重是飲食管理的最佳食材。

5、健腦益智

蘭香子約含有30%的良質油份多為ɑ－亞麻油酸，是一種多價不飽和脂肪酸0mega-3佔油份中的70%以上，且無法由人體自行合成，必須從食物中攝取獲得，再經由人體代謝轉變產生DHA和EPA，於國際上具有植物黃金的美稱。

6、改善面板和便祕

蘭香子每10G中含有2個半萵苣的食物纖維、吸水膨脹後小球體表面粘質易附腸壁、可減少食物與腸壁接觸的機會、刺激腸壁肌肉的蠕動、增加腸推率、活化腸道代謝機能、避免糞便裡的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久、影響身體機能及面板的美觀、是腸道中最天然的清道夫、為人體進行最自然的體內環保。

吃蘭香子需要注意什麼

1、蘭香子含有大量的膳食纖維，少量食用可減肥瘦身，過多食用反而會引起消化不良，因此，蘭香子不能多吃。

2、蘭香子含有較多的蛋白質，其中很多都屬於異體蛋白，有致過敏的屬性，因此，過敏體質的人和小孩不適合吃蘭香子，避免過敏。