吃薑保健注重6點

吃薑保健注重6點

常言道：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”、“家備小姜，小病不慌”、“夏季常吃薑，益壽保安康”、“四季吃生薑，百病一掃光”、“早吃三片姜，勝過人蔘湯”……諸多民諺都反映了生薑的保健功效，而自古以來中醫也有“生薑治百病”的說法。但在食用時，也需要注意一些問題，下面為大家介紹一些吃生薑不能忽略的問題。>>>家備生薑小病不慌 養血安神五薑茶食療法

一、 吃薑要不要去皮­

二、 不要吃爛姜

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。

三、 吃薑多多益善嗎­

夏天天氣炎熱時，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”的原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑，適量即可。>>>生薑60種食療功效：治陽痿宮冷不孕

四、 某些疾病患者不適宜食用生薑

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

五、 生薑紅糖水什麼時候都可以喝嗎­

從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他型別的嘔吐則不宜使用。>>>生薑加紅茶進階斷食法 1周減10斤的“終極方案”

六、 晚上可以吃薑嗎­

生薑味辛性溫，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液迴圈，刺 激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

瞭解了這些需要注意的地方，以後就可以正確的食用生薑了。不要因為誤食而損害了自己的身體。