姜有一點發黴了還能吃嗎 吃薑要去皮吃嗎

生薑雖說好吃，但是變質了的生薑就不要再吃了，如果發現生薑發黴了就不要再吃了，免得有大量的毒素，對健康造成很大的影響。下面，我們來看看吃薑要去皮吃嗎的相關介紹，希望你們會喜歡。

全文目錄

1、姜有一點發黴了還能吃嗎

2、吃薑要去皮吃嗎

3、生薑怎麼儲存時間長

姜有一點發黴了還能吃嗎

不建議再吃。

生薑屬於比較耐儲存的食物，一旦生薑出現了發黴等變質情況的話都是不建議再繼續食用的，因為發黴的生薑中會產生大量的細菌以及黴菌，即使肉眼看上去沒有發黴的部位也會受汙染。這種生薑之後含有大量的毒素，再繼續食用會對健康造成很大的隱患。

吃薑要去皮吃嗎

分情況而定。

生薑姜肉性屬熱，生薑皮性屬寒涼，如果是將生薑用於發散風寒、化痰止咳、溫中止嘔等作用的話，則最好是將其外皮去掉，這樣才能起到最好的溫熱效果，以免生薑皮影響生薑辛溫解表的功能。

而生薑皮能起到很好的利尿消腫作用，用於身體水腫或者是小便不利等情況下，建議可以單獨食用生薑片。另外如果是吃生薑的時候擔心容易上火的話，也可以將生薑帶皮一起吃。

生薑怎麼儲存時間長

切開的生薑

1、首先撕一小節保鮮膜。

2、然後倒一些食鹽在保鮮膜上。

3、接著將切過的生薑那面蘸點食鹽，放在保鮮膜裡。

4、最後用保鮮膜將生薑包裹嚴實放置在陰涼的地方或冰箱冷藏，可以儲存3天左右。

5、如冰箱冷凍室有空餘的話，也可以把切好的生薑放入冷凍室裡，能儲存1-3個月左右，隨吃隨取，方便簡單。

完整的生薑

1、選擇外皮完好的生薑，有芽的要將芽掰掉。

2、然後備好一個小盆，裡面倒入乾燥的細沙。

3、將生薑埋入細沙中，利用沙土吸收水分，保持乾燥，可以延長儲存時間，可以放3個月左右。