年末飯局保健6要點 吃出白領健康

目錄

第一章：白領應酬 飯局保健6祕訣

第二章：專家支招白領應酬有度

第三章：白領飯局多了要注意保養自己的身體

年底，白領一族的飯局就會多起來，大吃大喝只會讓你的胃承受不起並招來疾病隱患。那麼，白領應酬多要如何在飯局上保健呢？下面就來和小編一起盤點白領養生常識教你飯局保健祕訣。

白領應酬 飯局保健6祕訣

招數1：赴宴之前餅乾墊底

赴宴前最好先吃些蘇打餅乾、土司，甚至用水果來墊底。一來可以增加飽足感，二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂。

招數2：盤飾青菜多多進食

筵席中往往缺少蔬菜類，建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果，以補充纖維與ORGNITU維生素的不足。蔬葷比把握在3：1至4：1，這樣即使贅肉吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

招數3：湯汁魚肉少量攝取

假如希看在餐桌上削減油脂的攝取，建議少吃油炸的菜餚，或者將裹粉及肉類的外皮往除，而湯汁、濃湯和菜汁儘可能也少喝。

此外，避免攝取過多的蛋白質與膽固醇。雞、鴨、肉等動物性食用品要避免過量，否則人體呈酸性體質，輕易疲憊。螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最好不要過量食用。尤其在吃自助餐時，應當少吃此類食用品，切忌吃得過飽，以免導致胃腸道、肝臟的負擔加重。飲食順序為：湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等。

招數4：酒加冰塊降低濃度

在用餐當中，飲料也是必要的；怕胖的人，建議最好選擇礦泉水或無糖的烏龍茶，若要飲酒助興的話，就多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。

飲酒要限量，少許酒可促進胃液分泌，有助消化，促進血液迴圈。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最後一定要吃一點米飯。

招數5：飯後不要馬上吃水果

飯後馬上吃水果不利於身體健康，這是由於食用品進進胃以後，需要1～2小時的消化時間，才能緩慢排出。假如在飯後立即吃水果，就會被先吃的食用品阻滯在胃內，水果中的果糖不能及時進進腸道，以至在胃中發酵，產生有機酸，引起腹脹和腹瀉。長期如此，就會導致消化功能紊亂而致病變。

在此，需要提醒大家留意的是，在外出赴宴回到家之後的飲食一定要保持平淡，以素食為主，少油少鹽，更要優先補充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆製品等，以保持整體的飲食平衡。另外，假如是晚上赴宴，無法及時改變飲食，那麼飯後建議出往散步40分鐘以上，第二天再從飲食上加以調整。

招數6：最好選擇菊花茶

宴會中，不少女性以為，多喝飲料輕易胖，不如用喝茶來替換。實在這種做法並不健康。由於茶葉中含有鞣酸和茶鹼，這兩種物質都會影響人體對食用品的消化。在吃飯過程中和飯後半小時內應忌喝茶。飯前最好也少喝茶，假如要喝，應該選用菊花茶等淡茶。

專家支招白領應酬有度

招數一：不可照單全收

雖然有人明明知道過多的應酬是一種對時間、金錢的浪費，嚴重影響正常的作息，加劇“亞健康”的危害，但為了人情世事、禮尚往來，為了面子上過得去，為了在社會上“混”得開，為了保住自己的“飯碗”，也就只好勉為其難了。但是要提醒大家切不可照單全收，能推掉的應酬還是應儘量推掉。拉不下面子，其實是一種心理障礙，拒絕第一次，後面的就好辦了。

招數二：改變應酬方式

應酬其實可以換一種方式，可以嘗試將團年飯改為茶話會等等，拋開一味的飯桌酒席的形式，彼此清茶一杯暢敘情誼反倒來得輕鬆愜意。

高先生開著一家小公司，少不了和客戶應酬。時間久了，他常感到胃、肝不舒服，醫生勸他不可再多喝酒。現在他改變了策略，把打保齡球、洗桑拿、唱卡拉OK等作為應酬的安排活動，沒想到，客戶覺得很新穎。這樣，他既改變了不良的應酬方式，保證了健康，又談成了生意。

招數三：每樣菜吃一筷

不管應酬飯如何重要，身體健康才是第一的。對於實在拒絕不了的飯局，首先應儘量少吃一點，每樣菜吃一筷子就夠了，尤其是雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量，否則人體呈酸性體質，容易疲勞。而過多蛋白質也受用不了，只能通過腎臟排洩，無形中增加腎臟負擔。尤其是高血壓患者，其腎臟功能已經不同程度遭到損害，對腎臟排洩無疑是雪上加霜。

其次，適當增加豆製品和魚類的攝入量。豆製品對脂肪攝入過多的高脂血症具有降脂作用。魚類含有的不飽和脂肪酸對降脂同樣有益。不挑食、不偏食，每樣吃一筷，最多不超過三筷。一定要細嚼慢嚥，儘可能多吃蔬菜，蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

招數四：餐桌上的菜要挑著吃

很多人晚上應酬不斷，又抽菸、又喝酒，飯也吃不好。在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下，肝臟的解毒能力會下降。針對這種情況，可以吃一些對肝臟有好處的食品，比如點一兩道稍微甜一些的菜，如糖醋魚、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的鹼性食品，可以中和肉類等酸性食品。蛋白質豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等，能緩解酒精對胃的刺激；黑木耳和菌類有良好的清潔血液和解毒功能，有助於清除體內汙染物質。但是，胡蘿蔔和涼粉儘量不要吃。

招數五：喝酒前後注意保養

如果應酬的酒實在不能不喝，那麼請注意：1.酒局的前夜可以補充一些維生素A、C和E，它們能減少酒精對肝臟的破壞；2.飲酒要限量，少許酒可促進胃液分泌，有助消化，促進血液迴圈，選擇紅葡萄酒最為適宜；3.酒後最好吃一點米飯或喝點稀飯；4.喝了酒回家睡覺之前，一定要先喝一大杯白開水，給身體補充水分，防止脫水，不要喝茶解酒，因為茶中鞣酸會阻礙食物中鈣、鐵的吸收；5.第二天醒來要多喝白開水或果汁，這樣有助於平衡血糖，恢復體內的水分含量。6.酒後的第二天早餐可吃些柔軟的麵包等。千萬不要吃火腿、煎蛋或油炸食物

白領飯局多了要注意保養自己的身體

愉悅的心情。均衡的營養。多補充膠原蛋白。充足的睡眠。適量的運動。

至於做什麼運動好呢，因人因條件而異。我個人覺得，能做自己喜歡的運動效果最好。

食物的攝取：讓腸胃道有充分的時間可以休息及減輕消化道的負擔，促使腸道恢復正常的消化功能。

噁心、嘔吐或腹痛、拉肚子等症狀較改善時，則可選擇少量的蘇打餅乾或飲用的礦泉水或不冰的運動飲料來補充體力，再慢慢進食清淡流質（如：清湯、稀飯類）的食物。

烹調、進食、接觸任何食物前，先養成洗手的好習慣，相對的減少『病從口入』的機會。

已開封的罐頭，儘量在短時間內食用完畢，以免變質，滋生細菌。

總結：白領想要再年底的飯局上一飽口福還能保持健康就趕緊來學習下小編為您盤點白領飯局保健祕訣吧。嘗試下專家為您支的招招數吧，讓您健康享受每個飯局。