苦菜可以泡水喝嗎? 苦菜泡水喝有什麼好處?
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苦菜又叫基蕒菜,是人們喜食的一種多年生野生蔬菜,它不但具有較高的營養價值,而且還有清熱解毒等醫療作用,苦菜適應性很強,在田間、路旁均能生長。若塑料大棚人工栽培,比露地早上市40--50天,畝產可達1000公斤以上,下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、苦菜可以泡水喝嗎
2、苦菜泡水喝有什麼好處
3、苦菜怎麼泡水
苦菜可以泡水喝嗎
苦菜可以泡水喝,苦菜具有清熱解毒,涼血的效果,含有豐富的胡蘿蔔素,維生素C,鈣鹽,鉀鹽,能有效的預防貧血病,讓人體的正常生理活動得到有效的維持,苦菜中含有膽鹼,蒲公英醇等成分,能發揮殺菌的效果,治療咽喉炎,黃疸性肝炎,感冒發熱,慢性支氣管炎,因此苦菜是可以泡水喝的,具有一定的保健效果。
苦菜泡水喝有什麼好處
1、抗菌
苦菜中含有的硫酸酯敗醬甙、齊墩果烷型皁甙、山奈酚等成分具有很強的殺菌作用,可以抗擊金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、致瀉菌等具有很強的抑制性。
2、解熱
苦菜性寒,味苦,具有清熱解毒的作用,對於上火、天氣乾燥等導致的咽喉痛、口乾舌燥等具有很好的緩解作用,適合冬季天天呆在辦公室的時候飲用。
3、消炎
苦菜中含有山奈酚和鞣酸等具有消炎的作用,並且苦菜性寒,食用之後有利水消腫、清熱退毒的作用,因此也可以作用於有炎症的部分,具有消炎的作用。
4、明目
苦菜中含有較為豐富的維生素A和相當豐富的胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素可以防止夜盲症,並且在人體中可以轉換成維生素A,維生素A可以促進視紫紅質的轉化,具有明目的作用。
苦菜怎麼泡水喝
泡水的話建議大家以後將根與葉子分開泡,因為根與葉子的療效是完全不一樣的,苦菜根泡水具有消腫散結、清熱解毒的作用,由於苦菜根富含大量的蛋白質與維生素,所以也是一味非常珍貴的一味中藥, 而苦菜葉子則是具有清熱解毒、抗菌消炎、明目利尿、治療便祕的作用,所以葉子與根的作用是完全不同的。
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