秋梨膏用黃冰糖還是白冰糖 秋梨膏必須加川貝一起熬嗎

秋梨膏是生活中很常見的食材，泡水喝梨味香，酸酸甜甜萊陽梨的味道，也不特別甜膩，可以拉絲但不是特別濃稠，不像是加過增稠劑的。那麼，秋梨膏用黃冰糖還是白冰糖？秋梨膏必須加川貝一起熬嗎？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、秋梨膏用黃冰糖還是白冰糖

2、秋梨膏必須加川貝一起熬嗎

3、服用秋梨膏的注意事項

秋梨膏用黃冰糖還是白冰糖

黃冰糖更好一些。

白冰糖和黃冰糖都屬於冰糖，都是用甘蔗加工出來的，但兩者存在差別，白冰糖在製作過程中經過提純，部分營養物質有所流失，營養價值上不如黃冰糖高，而黃冰糖沒有經過脫色和精煉提純，性平，味甘，略帶清香，基本上保留了甘蔗裡面的絕大部分營養和糖分，但是同時也含有少許的雜質，顏色淺黃，色澤深淺不一，適宜用來熬湯，燉補品，做止咳偏方效果好。

秋梨膏必須加川貝一起熬嗎

可以加，也可以不加，關鍵看達到什麼療效。

製作秋梨膏的配方有很多種，有的是簡單的梨子加糖熬製即可，有的會加一些止咳化痰的中藥材，並非一定要加川貝一起熬製，但川貝母苦、甘，性微寒，具有化痰止咳，清熱散結的功效，放入梨膏裡可以增強清熱化痰的作用，對於治療肺熱咳嗽之症效果較好，如製作秋梨膏主要用於止咳功效的話，那麼加川貝效果好一些。

若是吃秋梨膏是清熱潤肺的話，不加川貝也是可以的，這樣做出來味道沒那麼苦，適口一些，對於幼兒以及怕苦的人群更適合一些。

服用秋梨膏的注意事項

一是秋梨膏裡還含有較多鐵，喝多了可能導致牙齒變色、發黑。喝過之後最好立即漱口。

二是１歲以下的寶寶不能喝秋梨膏。秋梨膏裡含有蜂蜜成分，１歲以下的小寶寶的胃腸屏障功能發育還不完善，蜂蜜裡可能含有的肉毒桿菌有可能導致寶寶中毒。

三是感冒、突發急性疾病時，或服用“秋梨膏”後舌苔厚膩者，應暫停服用。

四是服用秋梨膏後出現過敏症狀，如蕁麻疹、面板瘙癢，應立即停藥，並進行相應處理。

五是秋梨膏不宜用茶水、牛奶送服。服用期間應忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物以及具有解藥性的食物。

六是因秋梨膏含糖量較高，因而糖尿病人也不適宜食用。