為什麼說空腹不宜吃多寶魚？多寶魚有哪些營養價值？

多寶魚營養美味，是一道食用價值很高的菜。但多寶魚外形奇特，體側很扁，而且還是卵圓形的身材，它的兩眼在頭部的左側，與一般魚非常不一樣。現在主要靠人工養殖，較一般魚價格稍高一點。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、為什麼說空腹不宜吃多寶魚

2、多寶魚有哪些營養價值

3、吃多寶魚需要注意什麼

為什麼說空腹不宜吃多寶魚

因為空腹吃多寶魚會導致“痛風”。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而多寶魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸鹼平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。

多寶魚有哪些營養價值

1、多寶魚富含蛋白質。多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，口感爽滑甘美，膠質蛋白含量很高，具有很好的滋潤面板和美容的作用。

2、多寶魚含有維生素、微量元素。多寶魚還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C、鈣和鐵等。能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。

3、多寶魚含有脂肪酸。多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸，Ω-3脂肪酸是人類不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白，有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。

吃多寶魚需要注意什麼

1、過度油炸莫吃，否則易變胖子。

2、多寶魚未煮熟莫吃，否則會感染寄生蟲。

3、空腹不能吃多寶魚，否則會導致“痛風”。