洪七公萬人社群探店，杭州小龍坎已被擠爆

8月9日，在“YOUEATSOHOT”的宣傳橫幅下，杭州小龍坎火鍋遠洋樂堤港店人滿為患，排隊就餐的顧客派了上百餘號，服務員們端著各式菜品在熱氣騰騰的桌前健步如飛，顧客們正忙著大快朵頤……這讓平時小龍坎的一位“老粉”不禁向記者打聽“情報”：“今天是有什麼活動嗎？平時飯店等位，不過幾十分鐘，今天怎麼就要一個小時起步了呢？”

近期，杭州小龍坎火鍋遠洋樂堤港店與吃貨大陸展開戰略合作，於8月9日在門店開展了主題為“YOUEATSOHOT(你吃得如此性感)”的主題活動。在活動現場，到小龍坎火鍋杭州遠洋樂堤港店消費的顧客可憑點餐小票免費領取知名飲料品牌娃哈哈企業生產的火鍋涼茶，通過掃描飲料瓶身的二維碼，拆紅包領取獎勵。

所以就像這位“老粉”看到的，杭州小龍坎老火鍋遠洋樂堤港店生意異常火爆，全場座無虛席，甚至排起了就餐長龍。店內人聲鼎沸，熱鬧非凡。還不時能聽到有的小夥伴抽中了大獎的驚喜歡呼。

據悉，吃貨大陸EAT與杭州小龍坎開展合作後，哪怕是遇上了狂風暴雨的颱風天，依然沒有阻擋粉絲們擠爆小龍坎門店的熱情。僅8月9日一天，小龍坎門店平均人流量就提升了50%，營業額也同步增加了50%，對比吃貨大陸EAT未投放社群引流時產生了極大的反差。

“哎，不和你們說了，我也要去抽獎試手氣了！”這位“老粉”話沒說完，就連忙開啟手機，和小夥伴們掃二維碼去了。

那麼，是什麼樣的合作能夠產生如此大的“魔力”，使小龍坎迅速吸引了大量的流量，帶來相當可觀的利潤的呢？

品牌社群，屬於商家的私域流量

如今，各大外賣平臺壟斷流量，刷單、付費排名鋪天蓋地，宣傳成本極高，且隨著網際網路行業的競爭白熱化，到了流量紅利消失的下半場，餐飲業獲客難度不斷增加，流量成本越來越高，作為剛起步的餐飲業商家，可以說是難以“突破重圍”。

以外賣平臺為例，行業平均進店率為10%，進店後消費率也為10%，約等於100次曝光流量才能帶來1次成交;即便再優秀的店鋪也不過是數倍的提升，根本上無法解決大量流量被浪費的問題。

而從2018年3月份開始打造吃貨大陸EAT的洪七公老師則另闢蹊徑，劍指“私域流量”。私域流量作為企業、個人自主擁有的、免費的、可以自由控制、多次利用的流量，具有巨大的潛能。

設想一下，既然餐飲業具有天然的社交屬性，原本就依賴口碑傳播的特徵，若能夠充分利用餐飲商家的粉絲即社群進行資源拓展，那麼就能為商家如同造血般帶來源源不斷的利潤，從而改善餐廳的經營狀況。餐飲門店的客流逐漸增多，回頭客多了，屬於其自身的私域流量自然也越來越大。

萬人社群，讓餐飲行業更有“錢”途

吃貨大陸EAT的吃貨社群，是由洪七公老師發起創立，涵蓋全球吃貨的海量社群。在這個龐大的社群中，大家都秉承著“人人都是品牌主”的理念。大家都堅信一個品牌的無形資產是可以被粉絲擁有的，也是應該被粉絲擁有的。

吃貨大陸EAT的全球社群的共同使命就是“讓人人成為品牌主”。讓使用者去分享品牌的價值，從此成為品牌的主人，而不是這個品牌的過客。只有達成這個不可動搖的共識，因此品牌的社群才會堅強，社群才能真正活起來，吃貨大陸EAT真正做到了這一點。

社群中的每一個人每個人在社群中是一個貢獻者，也是一個獲利者：分享新發現的“寶藏”美食店鋪，與一群志同道合的人見證餐飲企業的成長，同時也能夠從中獲取一定的利潤。對於“零基礎”的餐飲經營者來說，與吃貨大陸EAT的合作，相當於將其平臺上潛能無限的無數個吃貨社群，轉接到自己的餐飲業中，讓自己的店鋪不至於被萬千流量所埋沒;而對於本身已擁有一定忠實粉絲的餐飲經營者來說，合作能夠充分調動自己社群內粉絲的積極性，產生“一傳十，十傳百”的多米諾骨牌效應，帶來更加火爆的利潤。

在這樣的合作之中，無論從客源還是資金上來說，無疑迅速為餐飲品牌帶來極大的拓展效果，使得更多有夢想、有實力、有追求的優秀餐飲業企業能夠迅速擴張門店，擴大影響力。這樣的過程，如同種植一顆果樹，粉絲為品牌企業“施肥澆水”，企業能夠迅速成長拓展，辛勤培育它的粉絲們也能夠品嚐甘美的果實。

實力強勁，未來可期

目前，吃貨大陸EAT已經在北京、鄭州、杭州、南寧等地建立事業部，針對各地不同的市場結構採用不同的操作手法進行市場運作，已為多家餐飲連鎖企業制定、設計了符合其自身特點的業務模型，合作餐飲連鎖企業包括並不僅限於正新、小龍坎火鍋、曼玲粥店等企業，並在市場上得到了廣泛的讚譽。吃貨大陸EAT計劃，在2019年剩餘的半年時間內，實現合作企業達到100家、註冊使用者100萬的“半年雙百規劃”。

相信在未來，洪七公老師創立的吃貨大陸EAT將成為新一代的餐飲平臺，改變流量被壟斷、被綁架的行業現狀，將經營使用者的自主權還給品牌商家，讓每一個優秀的品牌商家都能夠在餐飲新藍海里開拓一片自己的天地。