高血壓能吃鴨胗嗎

高血壓這種疾病現在已經成為困擾老年人的重要疾病之一了，而且發病的人群數也在日益增加，血壓升高和我們的日常飲食是密不可分的，我們要注意自己保養身體，多吃點能降血壓的時候，遠離使血壓升高的食物。高血壓一旦發病就會出現臉上紅通通的，伴有頭暈、迷糊的現象，一旦感覺血壓升高就要馬上吃降壓藥，躺下休息，以免暈倒受傷。

鴨胗也是我們經常說的鴨肫鴨子的胃，他的主要國內高校都是針對於胃部的，比如鴨胗有健胃幫助消化的作用，對於高血壓來說，鴨胗沒有什麼功效，也沒有副作用，高血壓葉酸可以吃鴨胗的，但注意適量就好。

鴨胗的使用效果

中醫認為，鴨肫味甘、性平、鹹，有健胃之效。

鴨胗的適用人群

一般人群均可食用

貧血病患者尤其適合食用。上腹飽脹、消化不良者，可多吃鴨肫。

如何挑選鴨胗

新鮮的鴨胗外表呈紫紅色或紅色，表面富有彈性和光澤，質地厚實;不新鮮的鴨胗為黑紅色，表面無彈性和光澤，肉質鬆軟。

鴨胗營養分析：

鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。

鴨胗的儲存方法

家庭中如果購買冷凍鴨胗，可直接放冰箱冷凍室內冷凍儲存，如果是新鮮的鴨胗則不宜長期儲存，最好儘快食用完畢。如果保鮮幾天，可以將鴨胗收拾乾淨，加入料酒和少許鹽拌勻，用保鮮袋包裹好，放入冰箱冷藏室內冷藏儲存即可。

鴨胗的食用方法有很多，家常做法有鴨胗頓土豆、爆炒鴨胗等，在家裡製作出可口的鴨胗，對我們的健康也是有好處的，經常吃鴨胗能夠改善胃部的不適，讓我們輕鬆在食物中得到保養。每一種食物都有屬於自己的功效，在平時我們就應該多看看食物的營養和功效。