有這特徵的食物才能稱得上是長壽物

“希望家人永遠健康，飲食上就有很多地方需要多加註意。”這是媽媽常掛在嘴邊的話。

“有些特殊食物只需要比現在吃得多點，就可延長你的壽命。”這是營養學家常常掛在嘴邊的話.....

可是這些延長壽命的食物有沒有什麼共性呢？

一個醫學研究所組成的研究團隊，對1609位49歲以上成年人的飲食習慣及患病狀況進行了長達10年的調查。

最開始，研究人員預測碳水化合物、砂糖食用量、飯後易增加血糖值的食物的量會影響調查物件的健康壽命。但經調查之後，這些食物的不同對健康壽命的影響程度沒有多大差別。

反而一種物質的存在吸引了科學家們的注意，最終科學家們也得到了這樣一個令人驚訝的結論：攝取比正常值更豐富的食物纖維，能夠維持人體的健康。

能夠延長健康壽命的食物，其實就是那些富含食物纖維的食物！

日本人被公認為體內富含食物纖維

根據上述研究結果顯示，那些能夠一直延長健康壽命的人每天攝取的食物纖維達到29克。

自古以來，日本人就被公認為體內富含食物纖維的國民。二戰後不久的1947年日本人體內就有近似29克食物纖維的量。

據厚生勞動省作出的《日本人食物攝入標準概要(2015年版)》可得知，對30歲到60歲之間的女性而言，食物纖維的攝入量每天應為18克以上。

食物纖維可預防各種新陳代謝及心臟疾病！

另據法國健康雜誌《TOPSANTE》報道，食物纖維是身體健康必須的物質，它有助於腸內運輸、可調節血糖含量並降低膽固醇含量。植物纖維有保護心臟的功效，也能降低患結腸癌的風險。

事實上，適當攝入食物纖維可降低患各種陳成代謝疾病的風險(膽固醇過高、高血壓、血糖問題)，也能防護一些心臟疾病。據法國食品衛生安全局資料顯示，食物纖維每天攝入量增加10克，可降低12%患梗塞的機率。

揭祕6大高纖維食物

1、無花果

無花果的膳食纖維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示，無花果的膳食纖維有助預防乳腺癌。如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。

2、豆類

幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心臟越健康。

3、大麥

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

4、茄子

許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

5、梨

一隻梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。

6、綠葉菜

一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。