春節聚會多糖尿病人的飲食容易失控 7個方面做好自我保健

春節到來，朋友、親戚間的聚會也多了，面對豐盛的餐食，眾多的點心和水果，此時，糖尿病人的飲食最容易失控，從而引起血糖波動，導致糖尿病病情加重。那麼，如何使糖尿病患者既可以在春節期間控制好飲食，又能度過一個健康、愉快的節日呢？本站希望糖尿病人要從以下幾個方面做好自我保健。

01、種類要篩選，總量要控制

春節期間食品種類繁多，無形之中就增加了食物的攝入種類和攝入量。面對豐盛的菜餚，糖尿病人應選擇少油、少鹽且清淡的食品，切不可大魚大肉。

為避免攝入過多的油和鹽，糖友在夾菜時要儘量瀝去湯汁；儘量不吃醃製品，如鹹魚、鹹肉、鹹菜等；如果是糖尿病合併腎病患者，則應少吃肉蛋類食物及豆製品；同時，一定要控制攝入的總熱量，每餐不宜吃得太撐，八分飽即可。

02、烹飪有講究，油鹽不宜多

大油大肉炒的菜，只吃菜就沒關係嗎？這種想法是錯誤的。其實，菜中的油也不少，如果攝入過多，無形中會增加脂肪和熱量的攝入，對患者的健康不利。因此，最好選擇蒸、煮、燉、汆、拌等烹飪方式，這樣做出的飯菜比較清淡，更適合糖尿病患者食用。

此外，糖友還應注意儘量少吃或不吃煎炸食品，多吃些素食，如各種青菜、菌類等，這些食品纖維素高、熱量低且營養豐富。

03、水果可以吃，但是要適量

面對親戚朋友帶來的水果，糖尿病患者不能像健康人那樣想吃就吃。在血糖控制良好的情況下，水果最好在兩餐之間（如上午10點和下午3點左右）或睡前吃，且每次食用量不要超過 200 克，每天最多吃兩次。

同時，水果熱量必須計入總的熱量之中，並儘量選擇血糖指數低的水果如楊桃，柚子，橙子，蘋果，梨，蓮霧、火龍果等，而不吃血糖指數高的水果如桂圓，香蕉，蜜橘，鮮棗、釋迦、菠蘿蜜、榴蓮等。

值得注意的是，水果最好直接食用，如果榨成果汁，雖然方便了牙口不好的老年病友，但果汁的升血糖作用顯著高於水果，反而對病情不利。另外，水果類的加工產品，如水果罐頭，乾果，果脯，一般是加糖製作，不能與新鮮水果等同看待，也應儘量避免。

04、糕點要忌口，儘量不飲酒

春節期間，家裡通常都會採買一些糖果糕點，事實上，不管是含糖糕點還是無糖糕點，熱量都很高，糖尿病患者都要慎食。

另外，飲酒是心腦血管系統疾病的重要危險因素，酒精會干擾體內糖、脂、蛋白質代謝，正在使用降糖藥的患者飲酒可能會發生低血糖，也可能誘發酮症酸中毒。所以，糖尿病患者在節假日期間最好不要飲酒，尤其是空腹飲酒。

05、外出就餐要注意，生活規律須保持

春節期間外出就餐之前，糖友可以先吃一些低脂食物，如蘋果、低脂無糖酸奶等，不要在飢餓的情況下去餐館就餐，以免因美味佳餚的誘惑而吃過頭。如果是到親朋好友家赴宴，最好事先告訴宴請的主人您有糖尿病，以便主人在準備菜餚時留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。

此外，春節期間迎來送往，患者日常的生活節奏被打亂，而吃飯的時間與飯量更容易改變，這必然會影響到人體“生物鐘”的規律。所以，糖友一定要做到按時定量吃飯，合理安排各項活動，少熬夜，規律作息。

06、藥物按時服，謹防低血糖

節日期間，糖尿病患者的治療藥物不能中斷，即使外出，也要把藥帶上並按時服用，同時需注意血糖監測，一旦發生意外，必須馬上到醫院就診，以免延誤病情。另外，對於外出旅遊、走親訪友的糖尿病患者，尤其是用胰島素治療的病人，一定要隨身攜帶含糖食品或糖果等，以備萬一發生低血糖時急用。

07、糖尿病人喝酒用藥不當，太危險！

酒精和糧食一樣，進入消化道後會很快轉化成葡萄糖，使血糖快速升高，並傳遞出飽腹感，導致酒後進食量減少。但與糧食不同的是，酒精還會刺激胰島素分泌，這種胰島素的分泌與2型糖尿病患者血糖的升高並不合拍，通常大量飲酒後30～60分鐘血糖會達到高峰，而人體的胰島素常常在飲酒後2～3小時才達到高峰。如果酒後立即服用降糖藥，藥效也會在2～3小時後達到高峰，這兩個高峰疊加，就會導致來勢凶猛的低血糖。

低血糖表現為心慌、出汗、疲乏無力，甚至煩躁、意識混亂等，但這些低血糖症狀常被醉酒反應掩蓋，不易與醉酒區別，以致即使發生了嚴重而持久的低血糖，而患者往往渾然不覺，最終發展成低血糖休克。如果不及時治療，可能會導致腦組織不可逆的損害，嚴重者甚至有生命危險。 另外，如果大量飲酒，還可能影響口服降糖藥的藥效，二甲雙胍等口服降糖藥與酒精在體內相遇，可能有乳酸中毒的危險。

總之，春節期間，糖尿病患者一定要控制好飲食，同時勞逸結合，適度活動，避免過度疲勞、精神緊張、受涼等。還要記住按時服藥，如有不適應及時就診，調整治療方案，穩定血糖。希望每一位糖尿病患者都能保持血糖穩定，健康、平安、愉快地度過春節！