吃什麼補血 氣血不足的3大調理“食機”

生活中經常有人會出現氣血不足的現象，尤其是一些體質虛弱的人群。氣血不足給人們帶來的傷害是很大的，因此平時大家要注意一下自己的飲食習慣。那麼補血的食物有哪些呢？下面三九小編為大家講解一下補血吃什麼好。

氣血是身體健康的基礎，氣血不足會帶來諸多的健康隱患，甚至會威脅到身體的健康。那麼我們該如何補氣血呢？藥補不如食補，哪些食材有補氣養血的功效呢？下面我們就為大家介紹幾款補氣養血的佳品。

分清氣虛型別，對症進補

1、氣虛

氣虛主要表現為少氣懶言、全身疲乏乏力、動則氣短、易出汗、頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振、性功能減退等。

氣虛者需補氣，藥物可選用人蔘、黃芪、黨蔘等。食物可選牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。

2、血虛

血虛主要表現為面色萎黃蒼白、頭暈乏力、眼花心悸、失眠多夢、大便乾燥。

進補宜採納補血、養血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。食物有烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等。

3、陰虛

又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛表現為怕熱、易怒、面頰升火、口乾咽痛、大便乾燥、小便短赤或黃、五心煩熱、腰痠背痛、夢遺滑精等。

進補宜採納補陰、滋陰、養陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛、龜板等。食物有團魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等。

4、陽虛

又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步進展，陽虛表現為除有氣虛的表現外，平時怕冷、喜熱飲、體溫常偏低、腰痠腿軟、陽 痿早洩等。

進補宜補陽、益陽、溫陽，補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。食物有黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海蔘、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等。

幾款補氣養血的佳品

1、當歸紅棗煲排骨

原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，薑片。

烹飪要點：排骨用水洗淨，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、薑片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

2、黑糯米補血粥

原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

營養解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，而且操作簡單，便於推廣。

3、龍眼肉絲粥

原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，薑絲，米酒。

烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗淨去核，大米淘淨，放入鍋內加水適量，放入薑絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

營養解讀：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用於久病體虛、消瘦、頭暈目眩等症狀者。

女人氣血不足的症狀

女人氣血關乎著一生，氣血充足才能保證機體的營養需要，氣血不好則會造成很多不健康的表現，一起來看看吧。

每個月的經期就是女性的一次“失血”，補血對女性來說是非常重要的。那麼女性氣血不足是什麼症狀呢？女性氣血不足怎麼辦呢？下面我們就來了解一下女性氣血不足的6大症狀。

1、營養不良性貧血

營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素B2而引起的貧血。

病因：許多女性過分控制飲食，對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長期以青菜、蘿蔔之類素食為伍，從而導致貧血。

症狀：病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脫落等一般貧血症狀外，還可伴發食慾不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。

防治：營養不良性貧血的防治關鍵是調整膳食營養結構、科學進餐。早餐能攝取足夠的高熱量優質蛋白，如豆漿、雞蛋、牛奶等;中餐能從菜餚中廣泛攝取各種營養素;晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜頭、胡蘿蔔、柑桔、番茄等宜多吃一些，患有腸炎、潰瘍病應積極治療，以改善全身營養狀況。

2、缺鐵性貧血

缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發病率甚高，幾乎遍及全球。

病因：鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。

症狀：與營養不良性貧血的症狀差不多，可通過測驗頭髮中的微量元素加以鑑別。

防治：治療缺鐵性貧血可用硫酸亞鐵或10%枸檬酸鐵銨5？20毫升，每日服3次。同時還需同服維生素C100-200毫克，每日3次，以促進鐵的吸收。貧血症狀消失後，為鞏固療效還需繼續服藥1-2個月。

3、失血性貧血

失血是貧血最常見的原因，可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血;由於外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷，在短時間內大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。

病因：嚴重的功能性子宮出血(血崩);宮外孕、前置胎盤或分娩時的各種婦產科大出血;性交創傷大出血;支氣管擴張或肺腫瘤的大咯血;潰瘍病或肝病所致的食道下段靜脈曲張破裂嘔血;各種手術外傷及外科手術時的出血等。

症狀：如果出血量達到1500-2000毫升(約總血量的40%左右)，即使出血前患者很健康，出血後臥床休息，仍不免有口渴、噁心、氣促、極度頭暈甚至短暫意志喪失。由於血迴圈的重新分佈，患者手足厥冷，面色蒼白，尿量減少。血壓、心輸出量及中心靜脈壓均降低，脈搏快而無力，並逐漸出現休克症狀，如煩躁不安、呼吸困難、脈搏細數、面板溼冷、噁心嘔吐，最後昏迷。

防治：應針對出血的原因先予以止血和輸血，然後治療原發病。重要的治療措施是迅速輸人全血、血漿、右旋糖酐和生理鹽水等，以補充血量和搶救休克狀態。有慢性出血史或原來鐵貯量已較低甚至已耗盡的患者，在出血停止後1-2月開始給予口服鐵劑，以促進紅細胞的生成和補足鐵貯量。

4、再生障礙性貧血

再生障礙性貧血系因骨髓造血機能減退或衰竭(發生障礙)所引起的貧血。

病因：與接觸某些有害物質及服用某些藥物有關，如苯、砷、碘胺類、氯黴素藥物及放射線等。一些器質性病變如結核病、肝腎疾病、白血病等，常可併發再障。

症狀：這種貧血病人除有一般貧血症狀外，常有皮下或黏膜出血現象，還有畏寒和發燒等症狀。

防治：再障的治療一般以中草藥和睪丸素為主，也可用腎上腺皮質激素及輸血。如療效不佳可改用藥物有苯丙酸諾龍、碳酸鋰、氧化鈷等，以刺激造血功能，對部分病人有一定效果。仍無效則考慮做脾切除，術後繼續保守治療。預防再障要定期進行體格檢查，有病情變化及早請醫生調治，不要濫用消炎藥，及時治療肝腎病、結核病等慢性病。

5、溶血性貧血

溶血性貧血係指紅細胞破壞加速，而骨髓造血功能代償不足時發生的一類貧血。

病因：根據紅細胞壽命縮短的原因，可分為紅細胞內在缺陷所致的溶血性貧血，病因：①紅細胞膜的缺陷;②血紅蛋白結構或生成缺陷;③紅細胞酶的缺陷;紅細胞外在缺陷所致的溶血性貧血，病因：通常是獲得性的，紅細胞可受到化學的、機械的或物理因素、生物及免疫學因素的損傷而發生溶血。溶血可在血管內，也可在血管外。

症狀：溶血性貧血的臨床表現與溶血的緩急、程度和場所有關。急性溶血：起病急驟，可突發寒戰、高熱、面色蒼白、腰痠背痛、氣促，乏力、煩燥，亦可出現噁心、嘔吐、腹痛等胃腸道症狀。

慢性溶血：起病較緩慢，除乏力、蒼白、氣促、頭暈等一般性貧血常見的症狀、體徵外，可有不同程度的黃疽，脾、肝腫大，膽結石為較多見的併發症，可發生阻塞性黃疽。下肢踝部面板產生潰瘍，不易癒合，常見於鐮形細胞性貧血患者。

防治：病因治療：去除病因和誘因極為重要。如冷型抗體自體免疫性溶血性貧血應注意防寒保暖;蠶豆病患者應避免食用蠶豆和具氧化性質的藥物;藥物引起的溶血，應立即停藥;感染引起的溶血，應予積極抗感染治療;繼發於其他疾病者，要積極治療原發病。

6、生理性貧血

由於正常人體血容量的增加而使血液稀釋所引起的貧血稱為生理性貧血。

病因：生理性貧血最常見於女性的妊娠期。這是因為婦女妊娠期時，由於供應胎兒的需要，母體的血容量會比正常時增加約35%，其中血漿增加相對比紅細胞增加為多，血漿約增加1000毫升，紅細胞增加約500毫升，致使血液稀釋。

症狀：心悸、氣促、注意力不集中及腹脹等，嚴重者可發生心力衰竭。貧血的孕婦還容易發生一種稱為妊娠高血壓綜合徵的疾病，在生寶寶的時候還可能出現產程延長和產後出血。

防治：生理性貧血主要是通過食物來改善。保證充足的熱能撮入。只有在能量充足的情況下，才能使包括鐵在內的各種營養素得到最充分的吸收和利用。

撮食足夠的動物性食物。動物性食物中含有較多的鐵及優質蛋白。我們在選擇食物時不僅要看它的鐵含量，還要了解食物中鐵的吸收率。動物性食物中含有血紅素鐵，其吸收率遠遠高於植物性食物中的非血紅素鐵，血紅素鐵的吸收率在20%左右，大約為植物性食物中鐵吸收率的10倍。此外，植物性食物中所含的草酸、植酸、磷酸及大量膳食纖維等也會影響鐵的吸收。所以，儘管黑木耳、菠菜中的含鐵量雖然較高，但不如瘦肉及肝臟中的鐵那麼易於吸收。

選擇含維生素C多的食物。如新鮮的蔬菜、水果等，維生素C有促進鐵吸收的作用，每天都應該有。每週應有動物內臟如肝、腎、心等。常吃動物的血製品如豬血、雞血、鴨血等。但要注意衛生。

結語：氣血不足的症狀很明顯，一般血液不足的人群會經常出現一些疾病問題，或者是經常身體不適。在出現這些症狀以後，大家一定要及時的通過食療的方法來緩解一下症狀。上述的一些食療方法大家平時可以嘗試一下哦！