合理膳食 老年人膳食指南

生活質量的提高，讓人們對於健康越來越關注，尤其是老年人的健康讓兒女們更加的重視，作為兒女都希望自己的父母能夠健康的安度晚年，因此他們也會買一些保健品、滋補品給父母，那麼老人在飲食方面需要注意什麼？

一、食物要粗細搭配、鬆軟、易於消化吸收

粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等。老年人消化器官生理功能有不同程度的減退，咀嚼功能和胃腸蠕動減弱，消化液分泌減少。因此老年人選擇食物要粗細搭配，食物的烹製宜鬆軟易於消化吸收。

二、合理安排飲食，提高生活質量

家庭和社會應從各方面保證其飲食質量、進餐環境和進食情緒，使其得到豐富的食物，保證其需要的各種營養素攝入充足，以促進老年人身心健康，減少疾病，延緩衰老，提高生活質量。

三、重視預防營養不良和貧血

60歲以上的老年人由於生理、心理和社會經濟情況的改變，可能使老年人攝取的食物量減少而導致營養不良。另外隨著年齡增長而體力活動減少，並因牙齒、口腔問題和情緒不佳，可能致食慾減退，能量攝入降低，必需營養素攝入減少，而造成營養不良。60歲以上老年人低體重、貧血患病率也遠高於中年人群。

四、多做戶外活動，維持健康體重

老年人適當多做戶外活動，在增加身體活動量、維持健康體重的同時，還可接受充足紫外線照射，有利於體內維生素D合成，預防或推遲骨質疏鬆症的發生。