尿毒症患者不可以吃什麼食物？

尿毒症是一種讓我們聽起來很害怕的疾病，尿毒症患者一定要對自己的身體格外的注意，尤其在飲食和日常生活上，那麼尿毒症患者到底不能吃哪些食物呢？哪些食物對他們的病情是有害的呢，哪些食物吃了之後又對他們的病情有所好轉呢，食療治病其實是對人體最好的，吃對的食物，用對的方法，健康生活，屬於你我。

尿毒症病人食慾減退 ，加之每次透析都不可避免要丟失少量血液和蛋白質 ，病人隨其存活時間的延長 ，營養狀況逐年惡化 ，併發症和死亡率也隨之增高工具/原料牛奶，雞蛋，蔬菜步驟/方法

1、多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等動物蛋白 ，少吃豆製品等植物蛋白 ，因為植物蛋白利用率低 ，會加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更為常見。肌肉萎縮 ，體重減輕 ，所需的蛋白量相對要高一些。

2、充足的熱量才能保證人體蛋白質的貯存。如果補充不足 ，可導致營養不良 ;補充過多 ，可引起高脂血症和動脈粥樣硬化等疾病。攝取的熱量中以穀類食物為主 ，少吃蔗糖、果實類食物。儘量少吃脂肪 ，特別是動物性脂肪。

3、食物纖維既防止便祕 ，又有利於降低血清膽固醇和甘油三脂。人體每天食物纖維需要量為20克左右。食物纖維含量豐富的有薯類 (土豆、紅薯等 )、粗糧 (玉米麵、高梁面、蕎麥麵、燕麥面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜 ，就可提供 20克食物纖維。

4、尿量少或透析次數少、血鉀高的病人 ，必須嚴格控制含鉀高的食物 ，如梨、香蕉等。有嚴重高血壓、水腫或血鈉較高者 ，應控制鈉的攝入 ，每天進食鹽 4- 5克或更少。少尿、高血壓、浮腫的患者 ，還應嚴格限制飲水 ，每天飲水量不宜超過排出的尿量。

（一） 可食：

1、 糧食：大米、小米、糯米、玉米、麵粉；

2、 蔬菜：冬瓜、黃瓜、西紅柿、藕、白菜、蘿蔔、包心菜、紅莧菜、金針菇、銀耳、平菇、南瓜、菜瓜、絲瓜；

3、 油：菜籽油、麻油；

4、 少量豬瘦肉、牛肉、雞、鴨、魚，一天一夜不超過一兩（一兩/24h），嚴重患者不可食；

（二） 禁食：

1、發物：公雞、鯉魚、老豬肉、鵝等；

2、豆類及製品：豆角、豆芽、扁豆、紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、豆腐、千張、豆腐乾等；

3、動物及內臟（心、肝、脾、肺、大腸、小腸、肚等）；

4、刺激性食物及調料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黃、辣椒、蔥、蒜、生薑、袋裝調料、花椒、八角、小茴香、醬油、醋等；

5、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麥片、黑芝麻糊、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、牛肉、蛇肉等；

6、高動物脂肪：肥肉、肉皮、雞皮、鴨皮等；

7、食用油：豬油、豆油、色拉油、花生油、調和油等；

8、堅果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、開心果、菱角等；

9、海產品及水產類：螃蟹、蝦、海帶、紫菜、甲魚、烏龜、黃鱔、泥鰍、烏魚、鰱魚等；

10、某些水果：香蕉、橘子等；

沒想到在吃東西這塊還有這麼大的學問呀，尿毒症是一種比較嚴重的病，我們更應該在這個問題上，加大我們對人體健康的學習力度，飲食上多多注意吧，對我們是有很大幫助的，如果您身邊也有患有尿毒症的朋友，不要忘了將此文分享給他們哦。