![澱粉怎麼勾芡]( "澱粉怎麼勾芡")
- 1、將50g澱粉取出，放入碗中。2、將10g清水倒入碗中，和澱粉混合。3、用勺子輕輕攪拌均勻，不留硬塊，使用前若結塊，再次攪拌即可。勾芡是否適當，對菜餚的質量影響很大，因此勾芡是烹調的基本功之一。勾芡多用於熘、滑、炒等烹調技法。這些烹調法的共同點是旺火速成，用這種方法烹調的...
- 17043
![經期可以吃芡實嗎？芡實屬於寒性食物嗎？]( "經期可以吃芡實嗎？芡實屬於寒性食物嗎？")
- 芡實始載於《神農本草經》，列為上品，又名雞頭子，歷版《中國藥典》均有記載，為睡蓮科1年生水生草本植物芡的乾燥成熟種仁，具有益腎固精、補脾止瀉、祛溼止帶的功效，主治夢遺、滑精，遺尿、尿頻，脾虛久瀉，白濁、帶下。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、經期可以吃芡實嗎2、芡實屬...
- 29218
![吃芡實上火嗎？芡實的營養價值有哪些]( "吃芡實上火嗎？芡實的營養價值有哪些")
- 正確的飲食不僅能讓我們填飽肚子還能讓我們的身體變得更加的健康，芡實是我們生活中最常吃的，但是一定要掌握好功效結合身體情況適當食用，下面一起了解下吃芡實會上火嗎？芡實的營養價值1.芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；2.芡...
- 7305
![如何挑選芡實]( "如何挑選芡實")
- 保證了飲食的質量才能更好的攝取的食物中的營養價值，但是很多人在購買食物的時候都不知道怎麼去選擇和挑選，尤其像芡實這種常見的食物，什麼樣的芡實好相信是很多人想要了解的，我們一起看一下吧！被喻為“水中人蔘”的芡實也稱雞頭米。通常煮粥用的芡實是幹品，藥店及糧區均可買到...
- 14751
![哪些人不適合吃芡實？芡實的副作用有哪些]( "哪些人不適合吃芡實？芡實的副作用有哪些")
- 美味的食物是所有人都喜歡的，但是飲食不當也會帶給我們一些痛苦，其中芡實就是很多人在吃的時候很有爭議的食物，下面一起看一下哪些人不適合吃芡實呢！副作用芡實沒有什麼副作用，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。禁忌人群便祕、尿赤者及婦女產後皆不宜食芡...
- 32499
![芡實淮山幹蠔湯]( "芡實淮山幹蠔湯")
- 相信大家對於芡實是非常熟悉的吧，芡實不但可以食用而且還可以藥用，芡實有多種吃法，我們既可以將芡實做成甜點，也可以用芡實來煮湯，我們可以採用芡實來搭配淮山以及幹牡蠣來做成一道有很好養生功效的湯——芡實淮山幹蠔湯，芡實淮山幹蠔湯做法簡單，我們自己在家中都能自制。芡實淮...
- 10605
![芡實的營養價值]( "芡實的營養價值")
- 相信大家對於芡實並不會陌生吧，芡實是我們經常可以吃到的一種植物的果實，芡實不但可以食用而且也可以藥用，所以芡實是一種藥食同源的植物，芡實有多種吃法，我們可以採用芡實搭配其它的食材做出各種各樣的美味佳餚來，經常吃芡實能夠帶給我們很好的養生功效。那麼芡實的營養價值究...
- 32331
![芡實烏龜湯怎麼做]( "芡實烏龜湯怎麼做")
- 生活中經常會食用到一些可以起到滋補作用的湯，芡實烏龜湯也是屬於其中的一個品種。不管是什麼類別的湯都是擁有著自己獨有的營養價值和功效與作用。不過想要方便的食用到這些食物唯一的途徑就是學會這些食物的做法。因為只有學會這些食物的做法才能夠在需要的食用及時的吸...
- 18150
![芡實怎麼吃補腎 老中醫教你芡實補腎法]( "芡實怎麼吃補腎 老中醫教你芡實補腎法")
- 芡實是常用的中藥，在中醫領域中，芡實具有補腎固精、補脾除溼功能。並且芡實含有豐富的營養物質，如鈣、磷、蛋白質等，這些元素對於人體有很大的好處。不過芡實在食用的時候也要注意它的食用方法。一：營養功效1：芡實性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的...
- 14732
![芡實是什麼？芡實可以用來泡水喝嗎？]( "芡實是什麼？芡實可以用來泡水喝嗎？")
- 芡實是一種水生植物，也是一味中藥。不過吃芡實的人比較少，中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能健脾祛溼、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。下面，喝和本站一起了解一下吧！本文目錄1、芡實是什麼2、芡實可以用來泡水喝嗎3、怎麼挑選芡實芡實是什麼芡實，又叫：...
- 25075
![麵粉能勾芡用嗎]( "麵粉能勾芡用嗎")
- 麵粉不能勾芡用。麵粉勾芡會使食物粘在一起，而且其口感也沒有澱粉勾芡的食物好。勾芡是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物，在菜餚接近成熟時，將調好的粉汁淋入鍋內，使滷汁稠濃，增加滷汁對原料的附著力，從而使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道。選擇麵粉的時候...
- 16110
![芡實淮山粥]( "芡實淮山粥")
- 粥的款式和種類有很多品種，芡實淮山粥就是其中的一個品種。不同的就是每種粥的製作方法還有所含有的營養成分是不同的，因為它們所選用的食材是有所區別的。其實食物都是獨立存在的，每種食物都是具有一定的營養價值還有功效與作用，只是為了滿足不同食用者的需求製作出各式各樣...
- 19830
![芡實山藥粥]( "芡實山藥粥")
- 粥的品種是多樣的，芡實山藥粥就是其中的一個品種。不同的品種也是為了滿足更多食用者的要求和口味，只有這樣才能夠更好的讓更多的吸收到食物的營養成分還有體會到它們的功效與作用。不過想要方便的吸收到這些唯一的方法就是去學會這些食物的製作方法，這樣就可以有針對性的去...
- 6725
![怎麼樣勾芡？勾芡的方法與技巧]( "怎麼樣勾芡？勾芡的方法與技巧")
- 什麼是勾芡呢？用樸實的一點話來說就是讓菜餚更加溼滑有汁，看上去更加有食慾。但想要讓菜餚美味誘人，還需要掌握一定的勾芡技巧才行！很多新手做出來的菜味道覺得不錯，但是看上去就是不如高手做成色好。勾芡是否適當，對菜餚的質量影響很大，因此勾芡是烹調的基本功之一。勾芡的6個...
- 22743
![芡實是什麼東西]( "芡實是什麼東西")
- 一種植物。芡實：睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形，浮水葉革質，橢圓腎形至圓形，葉柄及花梗粗壯，花內面紫色；萼片披針形，花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形，漿果球形，汙紫紅色，種子球形，黑色。7-8月開花，8-9月結果。芡實是芡屬下唯一的一個物種，有南芡和北芡之分。南芡，也...
- 3704
![鯽魚淮山芡實湯]( "鯽魚淮山芡實湯")
- 鯽魚是我們經常吃到的一種魚類，鯽魚的價格便宜，但是對於我們人體有著非常多的好處，所以鯽魚是一種價效比非常高的魚，我們要好好的利用鯽魚來做菜，鯽魚非常適合孕婦食用，因為鯽魚有很好的利水和通乳的功效，此外鯽魚還能起到治療營養不良的好處呢。淮山我們也叫做是山藥，淮山不但可...
- 23386
![吃芡實米上火嗎？芡實米的營養價值有哪些]( "吃芡實米上火嗎？芡實米的營養價值有哪些")
- 食物是我們每天都離不開的，但是不同的食物對身體的調節作用都是不一樣的，所以平時在生活中飲食調整是非常必要的，吃芡實米會上火嗎？下面一起看一下吧。芡實米的營養價值1.芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；2.芡實可以加強小腸...
- 32427
![孕期可以吃芡實嗎？煮芡實之前需要侵泡嗎？]( "孕期可以吃芡實嗎？煮芡實之前需要侵泡嗎？")
- 芡實喜溫暖、陽光充足，不耐寒也不耐旱。生長適宜溫度為20-30℃，水深30-90釐米。芡實有補腎固精、健脾止瀉的功效，其性平、味甘澀，含有氨基酸、維生素等營養物質，芡實粥、芡實蓮子湯等藥膳，既含有豐富的營養物質，又有較高的藥用價值。下面，和本站一起一下吧！本文目錄1、孕期可以吃...
- 14897
![芡實粳米粥做法]( "芡實粳米粥做法")
- 芡實粳米粥不知道大家是否聽說過，但粥的滋補以及易消化的作用想必大家都心知肚明。在休閒時間，為自己和家人熬上一鍋芡實粳米粥，既可以滋補身體也可以保養腸胃，何樂而不為呢？今天我們就為大家來介紹芡實粳米粥的做法以及效用吧。芡實米粥是一款藥膳。芡實幹澀而平，入脾、腎二經...
- 28833
![吃芡實容易上火嗎？哪些人不宜吃芡實？]( "吃芡實容易上火嗎？哪些人不宜吃芡實？")
- 芡實和蓮子藥效相似，能補腎固精、健脾止瀉，性平、味甘澀，對於白濁、帶下、洩瀉、遺精、尿頻等症狀有較好療效，芡實是一種水生植物，也是一味中藥。芡實是被埋沒的滋補品，它在補腎上的功效比山藥還好。下面，和本站一起了解一下吧！本文目錄1、吃芡實容易上火嗎2、哪些人不宜吃芡實3...
- 9955
![芡實怎麼吃補腎？淮山芡實燉魚肚美味補腎]( "芡實怎麼吃補腎？淮山芡實燉魚肚美味補腎")
- 芡實其實是一種中藥，對於想要補腎的朋友來講，正確的使用可以達到很好的效果，而且能夠有效的避免一些副作用影響，淮山芡實燉魚肚或者食用芡實金櫻粥，都有很好的補腎固精作用。一、淮山芡實燉魚肚材料：淮山藥50克、芡實30克、魚肚1個。做法：將淮山藥，芡實洗淨，浸半小時;魚肚用開水浸...
- 25055
![如何用澱粉勾芡？勾芡怎麼做]( "如何用澱粉勾芡？勾芡怎麼做")
- 藉助澱粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜餚接近成熟時，將調好的粉汁淋入鍋內，使滷汁稠濃，增加滷汁對原料的附著力，從而使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道。下面本站教大家如何做勾芡？如何用澱粉勾芡？勾芡怎麼做勾芡是否適當，對菜餚的質量...
- 29993
![芡實什麼時候種 芡實種植時間]( "芡實什麼時候種 芡實種植時間")
- 芡實和一般的農作物一樣，種植的時間是季節性了，過了季節就不適合種植了。那麼，芡實什麼時候種？芡實種多久收穫？下面就跟本站一起具體看看芡實種植時間等相關內容。芡實什麼時候種長江流域於4月上旬浸種，水溫白天保持在20-25℃，夜間則在15℃以上(能在溫室或溫床內浸種、催芽最好)...
- 27124
![勾芡用什麼粉？家裡必備兩種勾芡澱粉]( "勾芡用什麼粉？家裡必備兩種勾芡澱粉")
- 綠豆澱粉透明度比玉米澱粉好，穩定性比土豆澱粉好，但黏度特別大，極容易成塊，一般用來做涼粉和粉絲；木薯澱粉口感很有彈性，一般多用於精調味道的食品，比如蛋糕布丁等，西米露裡面的西米也是由它加工成的。勾芡用什麼粉？家裡必備兩種勾芡澱粉勾芡是什麼意思？勾芡是藉助澱粉在遇熱糊化的...
- 28370
生活科普幫
