糖尿病人能吃菌菇嗎

實際上菌菇有很多的種類，在生活當中我們可能最常見的就是金針菇了，而這些物質其實富含非常豐富的維生素以及各種的葉酸，可以有效地幫助我們消除疲勞，加強新陳代謝還能夠幫助我們降低患心血管疾病的風險，那麼你瞭解過對於糖尿病患者來講是否可以吃菌菇呢？

因為菌菇的種類很多，所以它的營養保健價值也有多種多樣的，一般在菌菇當中，富含最多的就是維生素群，這些物質對於幫助我們治療疾病控制血糖是有一定幫助的，所以說糖尿病患者當然是可以吃菌菇的。

維生素b群：菌菇類食物富含維生素b群，特別是維生素b1、b2、菸鹼酸、葉酸，能促進代謝，消除疲勞，更能有效保證運動質量。維生素b2能分解脂質，維持肌膚與粘膜的減肥狀態，還能讓新陳代謝順利進行。不吃蛋、奶的素食者可以多從菇類中攝取維生素b2。而葉酸對於預備懷孕的女性和老年人特別重要，並且有助於降低罹患心血管疾病、癌症的風險。

麥角固醇：這是維生素d2的前趨物質，經過陽光照射之後，會轉換成維生素d2，幫我們的身體更有效吸收、利用鈣質，強健骨骼和牙齒。

礦物質：比較多的是鉀、磷、鈣、鎂，還有硒、鋅等微量礦物質。

β-葡聚糖：活化免疫細胞，提高免疫力，同時也是一種吸水膨脹的物質，可以增加飽腹感。

糖尿病患者除了要注重自己的飲食保健之外，也要關注自己的一些心理保健，因為保持一個輕鬆愉快的好心情，對於治療這種疾病也有一定的幫助，同時也應該有一個良好的生活習慣見到那些不良的嗜好。