做出好豆漿煮出順滑的訣竅 喝豆漿的一些必知禁忌

豆漿是很平價的保健品，對身體的好處那叫一個多。那大家知道怎麼煮出順滑有營養的豆漿嗎？不知道吧，別急，本站這就來教大家。

煮出順滑豆漿的方法：

第一種：泡發後先把豆子蒸熟

一般我們煮豆漿的時候，只做到了泡發這一步，其實還少了蒸熟。將黃豆泡發後隔水蒸熟了，研磨出來的豆漿會變得很細膩，還沒有腥味。

第二種：把豆子的外衣去掉

如果你覺得第一種方法比較麻煩，那也可以在泡發豆子前，將豆子的外皮剝離了在泡，同樣的，磨出來的豆漿要比帶皮的更加絲滑可口。

第三種：磨好的豆漿過一遍篩子

這是很傳統的一種方法，就是將打磨好的豆漿過濾一遍，把渣子過濾掉，自然就順滑了。這種方法雖然簡單，但存在的弊端就是在過濾的過程中不能保證營養素的完整。先要選擇的人需要注意這一點。

喝豆漿的養生搭配：

第一搭：加入黑豆黑芝麻

在打豆漿的時候，可以按照5:1的比例加入黑豆和黑芝麻，打出黑豆漿。這種豆漿可以起到補腎和養髮的作用，還可以養護面板哦。

第二搭：加入紅豆紅棗

這是很經典的一款搭配，在打豆漿的時候，加入洗乾淨去核的紅棗和紅豆，可以打出營養很豐富的紅豆漿。這款豆漿補血效果是非常好的，很適合氣虛血弱的女孩子喝。當紅棗的香甜，搭配上豆子的醇香，別提多美味了。

第三搭：加入三米和燕麥

三米是黑米、小米和糙米，搭配上燕麥和豆漿一起，是非常養生的五穀豆漿。這款豆漿含有大量的纖維素，可以幫助腸道進行蠕動，起到排毒養顏的作用。而且有很強的飽腹感，可以做代食早餐，適合正在減肥的人群。

四大功效

1.富含維他命，讓你瘦得漂亮

大豆中的維他命B2有助於維持面板和頭髮的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓你保持水噹噹！

2.具洗淨作用，使腸道順暢

大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

3.降低膽固醇，使血液清澈

豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態。

4.具高熱效應，能升高體溫

血液迴圈不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養素。

喝豆漿的一些必知禁忌：

禁忌一：忌空腹

在喝豆漿前是不可以空腹的，一定要先吃點東西再喝。為什麼呢？因為在空腹的時候，豆漿中的蛋白質會轉化為熱量，無法被身體吸收。

禁忌二：忌未熟

如果喝到沒有煮熟的豆漿，是很可怕的一件事情。因為在沒有煮熟的豆子中含有有毒物質，會給身體帶來不利影響。所以豆漿一定要煮熟了再喝。

禁忌三：忌過量

豆漿好喝是公認的，但是不能貪心的喝過量哦。一旦豆漿喝的太多，蛋白質在體內消化不良，就容易出現腹痛和腹瀉的症狀。

雖然豆漿是早餐聖品，但是有些事項該注意還是得注意一下，畢竟關係到自己的健康。