草莓含有什麼營養物質？

相信大家對草莓這種水果都不會感覺到陌生，草莓由於其酷似心形的外觀以及酸甜的口感，而深受廣大人群的喜愛。每當到草莓成熟的季節，草莓園都會有較大的客流量，而且也銷售的十分火爆。不過可能對草莓所起到的營養價值不是很瞭解，那今天小編就給大家講一講。

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每 100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，並促進胃腸蠕動、改善便祕、通暢大便，預防痔瘡、腸癌的發生。

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，也對對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。草莓攝入後在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。並且能夠清除有毒物質，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。對於女性來說常吃草莓，對面板、頭髮均有保健作用。還能夠幫助減肥瘦身，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的新陳代謝廢物和毒素。

現在想必大家對草莓又有了新的認識，在知道它有這麼多的益處之後，是不是對草莓產生了更加喜愛的感情呢？那就在它成熟的時候多吃一些吧。另外，小編也建議大家可以使用新鮮草莓製作成果醬，蘸著麵包吃會更加美味哦。