喝自制酸奶的好處有哪些

酸奶被稱為“21世紀的食品”，是一種好處非常多的營養品，可以調節體內微生物的平衡。而且酸奶經過發酵之後，不僅保留了牛奶的優點，還有其獨特的優點，是一個非常受人們喜愛的營養保健品。但是，喝自制酸奶的好處有哪些呢？讓我們通過下文來了解一下吧！

1、調節腸胃的細菌平衡。酸奶能增加雙歧桿菌等有益菌的量，抑制有害的菌群，淨化腸胃，減少糞便中的腐敗物，刺激腸胃蠕動，防止便祕，降低腸胃疾病發生。

2、強化鈣質的吸收。降低情緒焦慮及避免骨質疏鬆症。酸奶中的鈣濃度高、易吸收，是人體最好的鈣來源。

3、乳糖不耐症者應多喝酸奶。對於喝牛奶會拉肚子的乳糖不耐症，具有緩和作用，所以有乳糖不耐症者可安心食用酸奶。

4、預防婦科疾病的發生。具有極佳的殺菌力，在許多科學實驗中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等，此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一，且經臨床實驗證實，吃酸奶確實可以預防陰道念珠菌的感染。

5、提高人體免疫力。可幫助人體產生一些維生素，井抑制某些細菌的繁殖，增加對疾病的抵抗、預防和感染的作用。

6、預防癌症的發生。酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬細胞吞噬癌細胞，從而增強機體的抗癌免疫力。

看了上文，你知道喝自制酸奶的好處有哪些了嗎？我們都知道現在環境汙染，食品安全成了當今社會的頭等話題，食品的安全威脅著我們身體的健康。所以，一些怕外面賣的酸奶的質量不是很好，可以選擇自己製做哦！但是，在製做過程中一定要注意安全。